تحفظ: سبزی پیسٹ - موسم سرما کے لئے ایک ہدایت

تحفظ - موسم سرما کے لئے کھانا محفوظ کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے. خالی کے بہت سے مختلف مختلف حالتوں ہیں. اکثر گھریلو خواتین ایک جیسی کوئی ڈش بھی کرنے کو ترجیح دیتے ہیں سبزی کیویار موسم سرما کے لئے. ہدایت اس مضمون میں کی جانچ پڑتال کرنے کی تجویز. سوادج اور صحت مند ناشتا تیار!

سبزی کیویار - موسم سرما کے لئے ایک ہدایت: پہلا طریقہ

اجزاء:

• نمک، سیاہ اور سرخ گرم مرچ (ذائقہ)؛
• کپ خوردنی تیل (حجم 200 ملی)؛
• اجمود اور اجمود کے ایک بڑے بنڈل پر؛
• لہسن (مصفا) 300 G وزن؛
• سیب - 500 G؛
• مرچ - 500 G؛
• پکا ہوا ٹماٹر - 2.5 کلو؛
• پیاز - 500 G؛
• گاجر - 500 جی

فوڈ ٹیکنالوجی کرنا preform "سبزی کیویار"

موسم سرما کے لئے ہدایت کو تیار کرنے کے لئے مشکل نہیں ہے. ہم قدم ہدایات کی طرف سے قدم کے پیش کرتے ہیں.

1st قدم

پیاز اور گاجر کی ایک پونڈ صاف کریں. مرچ، سیب اور ٹماٹر دھو لیں. سیب اور کور سے مرچ ہٹا دیں. تمام اجزاء، کسی بھی شکل میں کاٹ گوشت کی چکی کے ذریعے چلانے یا ایک blender استعمال کر رہے ہیں.

2nd کی قدم

ایک بڑی صلاحیت کے نتیجے puree کے ٹرانسفر، نمک، کالی مرچ شامل کریں، ڈال خوردنی تیل. 3 گھنٹے کے لئے درمیانے گرمی پر ابلنا. ہلچل کرنا مت بھولنا.

تیسرا قدم

جڑی بوٹیوں کو دھو لیں، چھوٹے کاٹ. کھلی لہسن کاٹ. لہسن اور اجمودا میں ڈال دیا. 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا.

مرحلہ 4

جار تیار کریں، ان کو بانجھ. گرم، انڈے کی صلاحیت میں توسیع. ڑککن بند کریں. ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. سبزی کیویار موسم سرما کے لئے تیار کیا. ایک ٹھنڈی، تاریک جگہ میں سٹور.

سبزی کیویار - موسم سرما کے لئے ایک ہدایت: ایک دوسرا طریقہ

اجزاء:

• بینگن (تازہ، درمیانے سائز کی) - 3 پی سیز؛
• گاجر (پکا ہوا، درمیانے سائز کی) - 1 PC؛
• مرچ (قیمت) - 2 یونٹس؛
• 2-3 کے سر (میڈین سائز) پیاز کی؛
• پکی تازہ ٹماٹر - 4 درمیانے سائز؛
• ابلا ہوا گوبھی چھوٹے سائز - کانٹا نصف؛
• 1 چمچ. ٹماٹر پیسٹ چمچ؛
• fryer کے تیل؛
• نمک، چینی، لہسن، کالی مرچ، سرخ شملہ مرچ، مرچ مرچ (ذائقہ).

تیاری کی ٹیکنالوجی

سبزیاں دھو لیں. مگ پر بینگن کاٹ. Prisolit، آدھے گھنٹے کے لئے کھڑے ہیں. بھون تیل مصفا گاجر، کیوب میں کاٹ میں، بینگن سے رس دبایا. کٹی کالی مرچ، گوبھی اور پیاز شامل کریں. ٹماٹر کے ساتھ، چھیل کو ہٹا دیں. کسی بھی شکل میں کاٹ. سبزیوں میں شامل کریں. نمک اور کالی مرچ. ٹماٹر پیسٹ، سرخ شملہ مرچ ڈال دیا اور تھوڑا سا پانی ڈال. ٹینڈر تک ایک پین میں Sauté سبزیاں. اختتام سے پہلے، کیما بنایا ہوا لہسن شامل کریں. بلینڈر، سبزیاں کاٹ. ٹھنڈی اور بینکوں پر نچوڑنا. تم انڈے برقرار ٹکڑوں کو چھوڑ کر سکتے ہیں، لیکن اس معاملے میں وہ صفائی کے ساتھ کاٹ کیا جانا چاہئے.

موسم سرما کے لئے سبزی کیویار ہدایت: تیسری کرنے کا ایک طریقہ

اجزاء:

• 1.5 کلوگرام کے بارے میں تازہ گاجر؛
• پکا ہوا ٹماٹر کا 1.5 کلو؛
• پیاز 1 کلو؛
• بلغاری رنگ مرچ (سبز اور سرخ) 1 کلو.

اچار کے لئے:

• خوردنی تیل (سورج مکھی کے تیل) 300 ملی؛
• چینی کی 300 G وزن؛
• 9 فیصد سرکہ 150 ملی.

تیاری کی ٹیکنالوجی

تمام سبزیاں دھو، چھیل اور کاٹ. نمک (4 چمچ. L.) کے ساتھ ملائیں اور 5-6 گھنٹے کے لئے کھڑے ہیں. گرم اچار تیار: تیل اور سرکہ کے ساتھ چینی گرم. سبزیاں اور ایک گھنٹے کے لئے نتیجے میں مرکب فوڑا ڈال. گرم انڈے بینکوں پر پوشیدہ ہے. ایک گہری saucepan میں بانجھ. ڑککن بند کریں. حیرت انگیز بھوک بڑھانے کے لئے تیار ہے!