آلو اور ٹماٹر کے ساتھ سوپ: سادہ ترکیبیں

آلو اور ٹماٹروں کے ساتھ ہلکے موسم گرما کی سوپ دونوں بالغوں اور بچوں کے مینو کے لئے مثالی ہے. اس کی ساخت میں بہت سی سبزیاں موجود ہیں، لہذا یہ سوادج نہیں بلکہ مفید بھی ہوتا ہے. جدید کھانا پکانے میں ایسی سوپ کی تیاری کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں. ان کا سب سے آسان آج کے آرٹیکل میں بیان کیا جائے گا.

پوسٹل اختیار

آلو اور ٹماٹر کے ساتھ سوپ، جو ذیل میں بیان کی گئی ٹیکنالوجی کے مطابق تیار ہے، اس میں گوشت کی واحد گرام شامل نہیں ہے. لہذا، یہ سبزیوں کو محفوظ طریقے سے کہا جا سکتا ہے. اس طرح کے ایک رات کے کھانا پکانے کے لئے، پیشگی چیک کریں کہ آیا آپ باورچی خانے میں ہے:

• 3 پکا ہوا بڑے ٹماٹر.
• 1.2 کپ غلہ اناج.
• 3 آلو.
• ایک جوڑی چمچ کا تیل.
• کسی بھی عملدرآمد پنیر کے 100 گرام.
• پیاز بلب.
• خشک پیپرکا کا چمچ.
• نمک، جڑی بوٹیوں

عمل کا تفصیل

یہ سادہ سوپ ٹماٹر اور آلو کے ساتھ لفظی نصف گھنٹے میں تیار کیا جاتا ہے. یہ رفتار گوشت کی غیر موجودگی کی طرف سے وضاحت کی گئی ہے، جس کی وجہ سے طویل گرمی کا علاج ہوتا ہے. ایک چٹان میں فلٹرڈ پانی کے دو اور نصف لیٹر ڈالتے ہیں اور اسے چولے میں بھیج دیتے ہیں. اس کے بعد پہلی بلبلوں نے اس کی سطح پر ظاہر ہونے کے بعد، گندم اور کٹ آلو کے رینڈوں سے احتیاط سے دھویا. یہ سب دس منٹ کے لئے کم از کم گرمی میں پکایا جاتا ہے.

اس کے بعد، ایک چٹان میں، جس میں آلو اور ٹماٹروں کے ساتھ ہلکے سبزیوں کا سوپ تیار کیا جاتا ہے، کریم کریم پنیر بھیجا جاتا ہے. مکمل طور پر منحصر ہونے کے بعد، پہلے ہی بھوری ہوئی پیاز اور تلی ہوئی ٹماٹر شامل ہیں. یہ سب نمک ہوا ہے، پادری کے ساتھ موسم گرما میں، ایک ابال لایا اور ہوب سے ہٹا دیا. فوری طور پر خدمت کرنے سے پہلے، سوپ کٹی ڈلی اور کٹی سبز پیاز کے ساتھ سجایا جاتا ہے.

چکن کے ساتھ مختلف

آلو اور ٹماٹروں کے ساتھ یہ سوپ گوشت کے شوربے پر پکایا جاتا ہے. لہذا، پچھلے ورژن سے زیادہ مطمئن ہے. اس ذائقہ کا استعمال زیادہ تر سبزیوں کے معیار پر ہوتا ہے. بالغ ٹماٹریں ڈش ایک ہلکے کھو دیں گے. اور غیر محفوظ پھل اس سے زیادہ سنترپت ذائقہ بنائے گا. اس سوپ کو تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• چکن گوشت کے 300 گرام.
• 1.5 لیٹر پانی.
• آلو کے ایک جوڑے.
• اوسط گاجر.
• چاول اناج کے چمچ کے ایک جوڑے.
• لیک کا ایک اسٹاک
• 4-5 تازہ ٹماٹر.
• چمچ کا تیل
• نمک، مصالحے اور نیبو.

اعمال کی ترتیب

دھوئے ہوئے چکن کو سرد پانی سے ڈالا جاتا ہے اور چولے کو بھیجا جاتا ہے. جتنا جلد ہی اس کا اثر ہوتا ہے، احتیاط سے قائم جھاگ کو ہٹا دیں اور آگ کو کم کردیں. نصف گھنٹے کے لئے شوروت تیار کریں. اس کے بعد سے اسے چکن سے باہر نکالنا، اور مائع خود فلٹر کیا جاتا ہے اور پلیٹ پر واپس آ گیا ہے.

مکمل تھوڑا سا نمکین برش میں کٹی آلو لوڈ اور لفظی طور پر پانچ منٹ تک کھانا پکانا. پھر وہاں دھویا چاول رکھتا ہے اور اسے فوری طور پر ملا. دوسری صورت میں، کمانڈر ایک دوسرے کے ساتھ رہیں گے اور سب سے نیچے رہیں گے.

ایک علیحدہ فرکنگ پین میں پتلی کٹی گاجر مڑے ہوئے ہیں. اس کے بعد کچا لیکس اور کٹ ٹماٹر شامل کریں، جس سے جلد پہلے ہی ہٹا دیا گیا تھا. سبزیاں پانچ منٹ کے لئے سٹو، کبھی کبھی ہلچل کرنے کے لئے بھول بھول. پھر، کٹ گوشت کے ساتھ ساتھ، انہوں نے شوروت کے ساتھ پین کو بھیج دیا اور تیار کرنے کے لئے لایا. ٹماٹر اور آلو کے ساتھ پکایا اور چکن چکن سوپ پلیٹوں پر پھینک دیا، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا اور نیبو سلائسوں سے سجایا.