میں کیا حرارت پر آلو کو ذخیرہ کروں؟ گھر میں آلو رکھنے

یہ کوئی راز نہیں ہے کہ ایک اچھی کٹائی بڑھ رہی ہے. سبزیوں اور پھل مناسب طریقے سے رکھنے کے لئے اہم ہیں. صرف اس صورت میں دستیاب فصل فصلوں اور بہار کے کھانے کے لئے موزوں ہو گی.

آلو اسٹوریج مقامات

اس کے لئے، سبزیوں کو ایک سیاہ کمرہ مختص کرنے کی ضرورت ہوگی. سیلار یا سیلر جو منجمد نہیں ہوتا سب سے بہتر ہے. یاد رکھنے کے قابل ہے کہ آپ آلو کو روشنی میں ذخیرہ نہیں کر سکتے ہیں. اس صورت میں، ان کے tubers میں انسانوں کے مادہ - سولنینین کو نقصان پہنچاتی ہے.

میں کیا حرارت پر آلو کو ذخیرہ کروں؟ اس کی حد کے لئے سب سے زیادہ سازگار دو سے تین ڈگری کی حد میں ہے. اس واقعے میں تہھانے میں یا تہھانے میں ٹھنڈا ہے، سبزیوں کو میٹھی ناپسندیدہ ذائقہ ملے گا. tubers ذخیرہ کرنے سے پہلے خشک ہونا ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، کھلی ہوا میں کئی گھنٹوں تک ان کو پکڑنے کے لئے کافی ہے.

آلووں میں آلو اچھی طرح سے رکھی جاتی ہیں. استعمال کر سکتے ہیں اور بکس، جس میں پہلے سے وینٹیلیشن کے لئے سوراخ بناتے ہیں. گرانڈروں میں tubers ایک پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے جو اونچائی سے زیادہ ایک سے زیادہ میٹر سے زیادہ نہیں ہے. اگر بکس سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے تو وہ ایک موقف پر رکھے جاتے ہیں، جس کی اونچائی پندرہ سے بیس سینٹی میٹر ہے. آپ کو دیوار پر ایک چھوٹا فاصلہ چھوڑ دینا چاہئے.

آلو آسانی سے اس کے ایک پرت پر چھڑکا جا سکتا ہے، اسے دوسرے کے ساتھ ڈھکنا ہے. نلیاں جو خرابی رکھتے ہیں ملتوی ہونے اور پہلی جگہ میں استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہیں.

جب آلو کا سب سے اوپر پرت منجمد ہوجاتا ہے، تو اس میں گھاس اور مختلف بیماریوں کی ترقی ہوتی ہے. اس طرح کے نقصان سے خالی بوجھ یا بکس کے ساتھ سبزیوں کو ڈھونڈنے سے بچنا چاہئے. موسم سرما کے لئے چھوڑنے والے tubers کے درمیان اگر دو یا تین سیب ڈالیں تو پھر وہ بیماری شروع نہیں کریں گے.

فصل کے حصے، ایک اصول کے طور پر، موسم سرما کے اختتام یا موسم بہار میں کھپت کے لئے ہے. یہ آلو بہترین گڑھے میں رکھتا ہے. یہ موسم خزاں میں خشک خشک زمین میں پھینک دیا گیا ہے. ایسی سوراخ کی گہرائی 0.6 سے 1.5 میٹر تک ہو سکتی ہے. اس اسٹور ہاؤس کے نچلے حصے پر رکھی بورڈز ہیں. اس کے علاوہ، گڑھے ایک ہوا ڈک کے ساتھ لیس ہے. یہ ایک روایتی پلاسٹک پائپ سے بنایا جا سکتا ہے. آلو کے سب سے اوپر پرت پر رکھی بورڈز ہیں، وہ زمین کی ایک نیم سے زیادہ میٹر کی پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور اسٹرک کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.

اسٹوریج کے لئے تیاری

چاہے آلو اچھی ہو، tubers کی حالت پر بڑی حد تک انحصار کرتا ہے. اس وجہ سے والٹ میں رکھنے سے پہلے اس کو قطع نظر سے نمٹنے کی ضرورت ہوگی. نقصان دہ tubers فصلوں کی مدت کے دوران، اس وجہ سے طویل عرصے تک جھوٹ نہیں مل سکیں گے، انہیں وسیع پچ کے فورک کے ساتھ کھودنا چاہئے. اس کے علاوہ، جمع شدہ سبزیوں کو بکسوں میں یا ٹوکریوں میں موٹی دیواروں کے ساتھ منتقل کیا جانا چاہئے. ان سادہ قوانین کے مطابق تعمیل tubers کو میکانی نقصان سے بچنے کے لۓ.

سبزیوں کو ذخیرہ کرنے سے پہلے، اسے دھو نہ لو. tubers صرف خشک ہونا ضروری ہے.

سیلر میں یا زیر زمین میں

موسم سرما میں آلو کو کہاں ذخیرہ کرنے کے لئے؟ کیا گھر میں زیر زمین یا سیلر ہے؟ وہ فصلوں کی جگہوں کے تعین کے لئے مثالی احاطہ بن جائیں گے. آلو کو بچانے سے پہلے، انہیں احتیاط سے خشک ہونا ضروری ہے، ملبے سے صاف اور چونے دودھ سے بھرا ہوا ہونا چاہئے. مؤثر طریقے سے اضافی نمی کو ہٹا دیں، چیک کریں کہ آیا وینٹ یا راستہ پائپ کام کر رہا ہے.

ایک سیلر میں موسم سرما میں آلو کو کیسے ذخیرہ کرے؟ اگر وعدہ شدہ سبزیوں کو ایک طویل عرصہ تک تازہ ہو جائے گا تو اس کمرے میں اعلی درجہ حرارت اور گہری اونچائی نہیں ہوگی. لازمی حالات پیدا کرنے کے لئے، سیلار یا زیر زمین کو بروقت طریقے سے ہٹا دیا جانا چاہئے. یہ ایک چمنی یا وینٹ کے ذریعہ کیا جا سکتا ہے. سرد موسم سرما کی مدت میں یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ سبزیاں منجمد نہ ہو. اس کے لئے، کمرے کے باہر سے چھڑی، پتیوں یا پیٹ کے ساتھ گھیر لیا جاتا ہے.

اپارٹمنٹ میں روٹ سٹوریج

فصلوں کو کس طرح ان لوگوں کے شہریوں کو جو اپنے سیلر کی ضرورت نہیں ہے، کو کیسے حل کرنا ہے؟ سب کے بعد، گھر میں آلو ذخیرہ کرنے کے لئے ایک حقیقی مسئلہ ہے. کھیتی فصلوں کے ساتھ بیگ، اپارٹمنٹ میں پہنچے، الماریوں اور پینٹیوں میں پھنسے ہوئے ہیں، اور بعض اوقات صرف بستر کے نیچے. اکثر، tubers ایک منطق یا بالکنی پر جاتا ہے.

تاہم، اس درجہ حرارت پر آلو اس طرح کے حالات میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے؟ ظاہر ہے، یہ مثالی سے دور ہو گا.

اپارٹمنٹ میں آلو کو کیسے ذخیرہ کرنا؟ یقینا، یہ ایک منطق یا بالکنی پر رکھنا اچھا ہے. تاہم، اگر وہ چمک رہے ہیں یہاں تک کہ اگر درجہ حرارت سردی کے دنوں میں بھی صفر سے کم ہوسکتا ہے. اس صورت میں، ایک بالکنی یا منطقہ پر آلو کیسے ذخیرہ کرے؟ یہ صرف tubers کی موصلیت کی طرف سے کیا جا سکتا ہے. سب سے آسان طریقہ tubers کے بیگ کو غیر ضروری کپاس کمبل کے ساتھ لپیٹنا ہے. آلو کے لئے عام طور پر ذخیرہ کرنے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ وہ ہوا تک رسائی حاصل کریں.

خصوصی بکس

ایک اپارٹمنٹ میں آلو کو کیسے ذخیرہ کرنے کے لئے، اگر بالکنی کے علاوہ سبزیوں کے لئے مناسب جگہ نہیں ہے، اور ایک پرانی کمبل کے ساتھ مختلف قسم کے آپ کو مناسب نہیں ہے؟ اس صورت میں، آپ کو ایک مختلف طریقہ کار کو لاگو کرنے کی ضرورت ہے. اس کے لئے یہ آلو اسٹوریج کے لئے ایک گرم باکس بنانے کی سفارش کی جاتی ہے. یہ سب سے بڑا ٹھنڈے میں بھی فصل کو برقرار رکھنے کے قابل ہو جائے گا.

آلو کے لئے اسٹوریج باکس ایک ایسا ڈیزائن ہے جس میں اپنے اندرونی حجم، اور ساتھ ساتھ ہوا گردش میں مثبت درجہ حرارت برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے. اس کا سائز کیا ہونا چاہئے، مالکان فیصلہ کرتے ہیں. ایک کو ذہن میں رکھنے کی ضرورت ہے کہ ایک کنٹینر جو حجم کیوبک میٹر ہے جس میں تقریبا تین سو پچاس کلو گرام tubers ہوسکتا ہے.

دراج مینوفیکچرنگ

آلو کی مناسب اسٹوریج کے لئے، سب سے پہلے، آپ کو ضروری درجہ حرارت کے حالات پیدا کرنے کی ضرورت ہے. اس کے لئے، دوہری بنانے کے لئے نیچے، دیواروں، اور باکس کے ڑککن بھی اہم ہیں. نتیجے میں ہوائی اڈے شیٹ جھاگ یا لکڑی چپس سے بھرا ہوا ہونا چاہئے. بس ڈالیں، آپ کو مختلف سائز کے دو بکس بنانے کی ضرورت ہوگی. چھوٹا اندر اندر ڈال دیا جاتا ہے. ان کی دیواروں کے درمیان ہوا کی جگہ دس سینٹی میٹر وسیع سے کم نہیں ہونا چاہئے.

ایک موٹی پلائیووڈ کیس بنانے کے لئے مناسب ہے. استعمال استر یا پائلٹ بورڈز ہوسکتے ہیں . باہر کا باکس پینٹ یا پلاسٹک یا لینویلم کے چادروں کے ساتھ ہونا چاہئے، جس میں کوئی بنیاد نہیں ہے. یہ ساخت کی نمی مزاحمت میں اضافہ کرے گا.

تاکہ سردی کے دنوں میں بھی بالکنی پر آلو منجمد نہ ہو، باکس کی اندرونی دیواروں پر کچھ دستکاری ایک یا دو تاپدیپت لیمپ پہاڑیں. ان کی طاقت صرف 15 واٹ ہے.

آلو اور دیگر سبزیوں کو کیا ذخیرہ کرنے کا بہترین درجہ ہے؟ یقینا، مسلسل کے ساتھ. اور اس حالت میں اس بات کا یقین کرنے کے لئے، لیمپ کے سرکٹ میں تھرمل ریلے کی تنصیب کے لئے یہ ضروری ہے. جب حرارت درجہ حرارت کو طے کرتا ہے تو اسے خود کار طریقے سے لیمپ کو بند کر دینا چاہئے.

کیا تھرمل ریلے نہیں ہے تو کیا ہوگا؟ پھر سٹوریج کو اسٹوریج کے حالات کی حالت کی نگرانی کے لئے باکس میں ہونا ضروری ہے. یہ ذہن میں برداشت کرنا چاہئے کہ چراغ آلو کی روشنی سے سبز ہوجاتی ہے. اس سے بچنے کے لئے، tubers کے سب سے اوپر پرت سیاہ رنگ کے کپڑے سے احاطہ کیا جانا چاہئے. آپ ایک سیاہ (لیکن سیاہ نہیں) وارنش کے ساتھ روشنی کے بلب بھی پینٹ سکتے ہیں.

نیٹ ورک سے لیمپ پر وولٹیج پنروکڈ تار کا استعمال کرتے ہوئے فراہم کی جاتی ہے. ونڈو یونٹ میں دستیاب سوراخ کے ذریعہ اسے منتقل کریں. پورے نظام کے لئے ایک سوئچ، بالکنی کے دروازے پر کمرے میں واقع ہے. اگر آپ باکس کی طرف کی دیوار میں ایک چمکدار کھڑکی بناتے ہیں یا اس سے ہلکا جذباتی ڈیوڈ بنڈل جاری کرتے ہیں، تو آپ اپارٹمنٹ چھوڑنے کے بغیر لیمپوں کو جلا سکتے ہیں.

جب باکس کھول دیا جاتا ہے تو آلو کی مضبوط کولنگ کو روکنے کے لئے، اس کی تعمیر میں دوسرا احاطہ فراہم کرنا ضروری ہے. اس چھوٹے اندرونی detachable آلہ chipboard سے بنا ہے. اس طرح کے احاطہ کے مرکز میں ایک چھوٹا سا ٹوپی کاٹ دیا جاتا ہے.

گرمی کے تحفظ کو یقینی بنانے کے لئے، جھاگ ربڑ کی مہر یا پادری ربڑ کی ضرورت بھی ہے. یہ ڑککن اور جسم کے درمیان گلی ہوئی ہے. لیکن چھتوں کے ساتھ پیچھے کی خلا کو باہر سے سیل کرنے کی ضرورت ہوگی. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو احساس یا ڈرمیٹائن کا ایک ٹکڑا ہے.

ہوا کی گردش فراہم کرنا

اس مقصد کے لئے بنایا باکس میں آلو کو مناسب طریقے سے ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح؟ یہ ضروری ہے کہ tubers گھڑیں، اور کم کونوں میں بھی منجمد نہ ہو. یہ گرم ہوا کی گردش کی روک تھام کرے گی، جو باکس کے اندر فراہم کی جانی چاہیئے. 20-30 سینٹی میٹر کی موٹائی کرنے والی سلیکوں کی بناوٹ کی ایک لکڑی کی گریٹ اور اونچائی کونے والے کام کے ساتھ نمٹنے میں مدد ملے گی. آلو کو بچانے سے پہلے یہ باکس کے نچلے حصہ پر رکھا جاتا ہے. اس کے علاوہ، دو دیواروں کو دیواروں کے اوپری کونوں میں نصب کرنا لازمی ہے. وہ ایسے طریقے سے بندھے ہوئے ہیں جن سے سوراخ سوراخ اس کی سطح پر واقع ہوتی ہے. اس صورت میں، وہ tubers سے بھرا ہوا نہیں ہیں.

کسی بھی شخص کو جو موسم سرما میں اپارٹمنٹ میں آلو ذخیرہ کرنے کے اس طریقے کا استعمال کرتا ہے، کا کہنا ہے کہ جڑ بھی درجہ حرارت 15-15 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے.

اپارٹمنٹ میں ایک دراج کا استعمال کرتے ہوئے

موسم سرما میں آلو کا ذخیرہ باورچی خانے میں کیا جا سکتا ہے. اس صورت میں، آپ کو ایک ایسے باکس کی ضرورت ہے جس کی تعمیر مندرجہ ذیل میں بیان کی گئی ہے. صرف فرق یہ ہے کہ باورچی خانے کا ورژن tubers کی حفاظت کو یقینی بنانا چاہئے، نہ ہی اندرونی جگہ کو حرارتی، بلکہ اس کے کولنگ کے ساتھ. اس سڑک سے سرد ہوا کی قدرتی یا جبری آمد کی طرف سے کیا جا سکتا ہے. اس سٹوریج کے اختیارات کے ساتھ باکس کے تھرمل موصلیت کی پرت ڈھانچے اور رہنے کے کمرے کے درمیان گرمی کے تبادلے کو روکنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے.

زبردست وینٹیلیشن سپلائی ایئر فین کا استعمال کرتے ہوئے فراہم کی جا سکتی ہے. اس کی ایک چھوٹی سی صلاحیت ہے اور اسے مہربند باڑ میں انسٹال ہونا چاہئے. نل کے لئے مواد اس صورت میں ایک پلاسٹک یا دھاتی ٹیوب ہو سکتا ہے. مناسب اور گیس یا ربڑ کی نلی کا ایک ٹکڑا. اس طرح کے ایک ہوا ڈک کی طرف سے گرے اور نچلے حصے کے درمیان خلا سے نکال دیا جاتا ہے، اسے ونڈو یونٹ کے افتتاح کے ذریعے گزرتا ہے.

درجہ حرارت اسٹوریج کے حالات

ایک اصول کے طور پر، ہم اس حقیقت کے بارے میں بھی سوچتے ہیں کہ ہمارے اپارٹمنٹ میں یا تہھانے میں tubers جو زندہ حیاتیات سے بھی زیادہ نہیں ہیں. اسٹوریج کے دوران، وہ خشک ہوسکتے ہیں، کیونکہ "سانس لینے" نمی کے دوران بپتسمہ دیتا ہے. ایک ہی وقت میں، نشاستعمال کیا جاتا ہے، جس میں چینی میں بدل جاتا ہے، اور بعد میں، نتیجے میں، پانی اور کاربن ڈائی آکسائیڈ جاری کرتا ہے. سبزیوں میں آکسیجن کی مقدار اور اس سے قائم عناصر کی رہائی دالوں (جلد میں چھوٹا سوراخ) کے ذریعہ ہوتا ہے.

یہ یاد رکھنے کے قابل ہے کہ آلو زیادہ درجہ حرارت ذخیرہ کر رہے ہیں، "سانس لینے" کے عمل کو زیادہ زیادہ تیز. لہذا، گرمی میں tubers تیزی سے flabby بن جاتے ہیں.

کیا درجہ حرارت بہترین آلو ذخیرہ ہے؟ یہ دو سے تین ڈگری کے درمیان ہونا چاہئے. زیادہ سے زیادہ نمی 85-90٪ ہے.

منفی طور پر tubers کے کم درجہ حرارت پر اثر انداز ہوتا ہے. صفر میں، چینی میں نشست بدلنے کا عمل شروع ہوتا ہے. لہذا آلو سے بنا ہوا آمدورفت بیکار، شاک اور میٹھی بن جاتے ہیں.

اگر درجہ حرارت مائنس ایک ڈگری سے کم ہوتا ہے تو، سبزیوں کو فریج دیتا ہے. چار اور اس کے بعد میں، tubers سوراخ پیدا کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے جو solanine جمع کرنے میں شراکت ہے.

بیج آلو

نہ صرف کھانا پکانے کے لئے tubers سٹور. موسم بہار میں، فصل کا ایک خاص حصہ پودے لگانے کے لئے استعمال کیا جائے گا. tubers پر اس وقت تک چھوٹے مچھر ہونا چاہئے. بیج پر ابھرتے ہوئے جب تک اس وقت کافی عرصہ تک کم ہو جائے گا. گولیوں کی ظاہری شکل کے لئے، پودے لگانے کا مواد پہلے ہی پیش کیا جاتا ہے.

چمکنے والی گیلے اور ہلکے طریقے بھی استعمال ہوتے ہیں. اس عمل کے دوران، زیادہ سے زیادہ کمرہ کا درجہ حرارت + 14-18 ڈگری ہونا چاہئے.