اسٹرابیری سیرپ: موسم سرما میں سردی کے لئے بیری موڈ پکانا

اسٹرابیری شربت میٹھا آمدورفت اور مشروبات کے ساتھ ساس لئے بنیاد ہے. کوک چند ترکیبیں جاننا کافی ہے، اپنے طور پر ہو سکتا ہے، اور آپ ہمیشہ ہاتھ پر ہے ڈیسرٹ کی ایک قسم کے لئے مزیدار اور خوشبودار علاوہ کی ایک قسم ہو جائے گا. مثلا، کیک، pies، پینکیکس.

اسٹرابیری سیرپ ترکیب 1

سٹرابیری کے 4 کلو اور دانےدار چینی کی 2 کلو: یہ لیتا ہے صرف 2 جزو بنانے کے لئے.

ابتدائی مرحلے میں یہ، بیر کو حل سبز پتیوں کو دور تنوں اور کللا کرنے کے لئے ضروری ہے. تیار سٹرابیری چینی ڈال اور آہستہ سے اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. کہ وہ چینی اور رس کی نشاندہی کی ہے، تھوڑی دیر میں بیر ڈال دیا. یہ تقریبا ایک دن لگیں گے.

اگلے دن، ایک چھلنی کے ذریعے رس زور لگانا. اور بیر کھایا یا موسم سرما کے لئے منجمد کیا جا سکتا ہے.

اسٹرابیری شربت، درمیانے گرمی پر ابلنا ابلتے لانے اور تقریبا ایک چوتھائی گھنٹے تک ابالنے کے لئے جاری رہنا چاہئے. اس کے بعد، کے نتیجے ساخت بینکوں پر ڈال ضروری ہے، اور مضبوطی کا احاطہ ڈھکن قالین نچوڑنا. شربت گرمی میں دن کے ایک جوڑے ہونا چاہئے. اس کے بعد وہ استعمال کے لئے تیار ہو جائے گا. سٹوریج کے لئے، یہ جہاں کوئی براہ راست سورج کی روشنی نہیں ہے اور ترجیحا فرج میں مقامات میں بینکوں کو رکھنے کے لئے سب سے بہتر ہے.

ایک اور ہدایت

کس طرح جو ایک ٹاپنگ کے طور پر ہمارے لئے تو مفید ہے سٹرابیری شربت تیار ہے؟ ایسا کرنے کے لئے، تازہ بیر 1 کلو دھونا اور نصف میں کاٹا. 170 جی چینی اور ونیلا کے 10 جی کے ساتھ ایک saucepan میں مخلوط بیر کے بعد. نتیجے ساخت اور پلیٹ پر ڈال دیا جاتا ہے، کبھی کبھار stirring، درمیانے گرمی پر ابلنا. پہلا بیری وزن میں تو سیٹی گا انتخاب رس شروع ہوتا ہے. اس کے علاوہ اختلاط ایک لکڑی کے چمچ کے ساتھ جاری رکھنے کے لئے ضروری ہے. چٹنی 15-20 منٹ، جس کے دوران انہوں نے موٹی چاہئے کے لئے تیار کیا جائے گا.

گرمی سے ساس پین ہٹا دیں اور blender لے. ایک علیحدہ کٹوری میں شربت کے تقریبا 1/3 ڈالو اور ایک puree whisk تک. پین میں واپس نتیجے میں مرکب ڈالو اور فرج میں بیری وزن کو ہٹا دیں.

اس ہدایت سٹرابیری ٹاپنگ کے لئے ہے تیار کلاسک چیزکیک یا آئس کریم کے لئے کامل اضافی. اہم بات - ٹھنڈا حالت میں اس کی خدمت کرنے کے لئے.

اسفنج کیک impregnating کے لئے

سپنج کیک جیسے اسٹرابیری شربت، ذائقہ بہت نازک ہے، لیکن ان میں بھی سوادج مدد کے مختلف سنسیچن بناتے ہیں. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• سٹرابیری کے 300 گرام،
• چینی کی 50 گرام؛
• خالص پانی کے 300 ملی؛
• 1 چمچ برانڈی.

بیر رس نچوڑ کرنے کی ضرورت ہے. اگلا ہم ایک سیرپ کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. ایسا کرنے کے لئے، پانی کے ساتھ چینی ملا اور سٹرابیری کیک کے ان سے اضافہ. نتیجے میں مرکب میں کم از کم 5 منٹ کے لئے کم گرمی پر ابلنا چاہئے. اس کے بعد، ہم نے شربت کو فلٹر اور ایک پہلے سے تیار سٹرابیری رس کے ساتھ ملا. پھر پلیٹ پر ڈال دیا اور فوڑے وزن پر لانے. ابالنے ساخت تقریبا تین منٹ کی ضرورت ہے. مقررہ وقت پھر سے ہم کو فلٹر جب شربت "اسٹرابیری" اور دے اسے ٹھنڈا کرنے کے لئے. کونایک ٹھنڈا بڑے پیمانے پر میں ڈالا جانا چاہیے.