ترکیبیں: جام کیوی، سٹرابیری اور چیری

کون آپ کو گرمیوں میں جام پکانا یا گر کرنے کی ضرورت ہے انہوں نے کہا کہ؟ یہ سچ نہیں ہے، یقین نہیں ہے! ہمارے وقت میں، تمام سال دور شیلف پر، پھل وزن ہے، لیکن جدید ٹیکنالوجی کو منجمد اور سب سے نازک پھل اور بیر کو ذخیرہ کرنے کی اجازت دیتا ہے، جام کچھ غیر معمولی اور سوادج سارا سال راؤنڈ پکایا جا سکتا ہے، اور اس سے بھی!

جام کیوی سے بنا

خلاف معمول اس کا ذائقہ اور خوبصورتی goodies کی ایک بہترین مثال ہے - یہ جام کیوی ہے. یہ آپ کو کبھی نہیں یہاں تک کہ کیوی جام بنا سکتے ہیں کے بارے میں سوچا ہے تسلیم کرتے ہیں؟ اور اچھی وجہ کے لئے. نیوزی لینڈ - جسم کی طرف سے وٹامن سی، کے ساتھ ساتھ میگنیشیم، فاسفورس، پوٹاشیم اور دیگر مفید مادہ کی ایک بہت پر مشتمل ہے کہ ایک پھل ہے. بہت مفید کیوی ہائی بلڈ پریشر اور دل کے مرض میں مبتلا ہیں. کیوی پھل کی روزانہ کی کھپت بہت مفید ہے. اور تم تازہ اسے کھانے کے تھکے ہوئے ہو جاؤ تو، آپ کو جام کر سکتے ہیں.

اجزاء: کیوی پھل چینی کی 1 کلو اور 2 نیبو کا ڈیڑھ کلو گرام.

سلائسین میں 1 کٹ جام کیوی کو تیار کرنے کے لئے، نیبو، جو چینی کی 100 جی،، 10 منٹ کے لئے ابال ڈال پانی کی اتنی ہی مقدار کو بھرنے اور کم گرمی پر ایک فوڑا لانے کے لئے. تاکہ چینی کی جلا نہیں ہے، ہلچل کرنا مت بھولنا. کیوی بھی سلائسین (- کے بارے میں 5 ملی میٹر سے ہر ایک کی موٹائی) میں کاٹ. ، 1 نیبو ساس پین کے رس میں نچوڑنا چینی کی آرام کرنے میں چھڑکی، اور نیوزی لینڈ کے سب سے اوپر پر رکھ. اگلا، آپ کو کم گرمی پر پین میں ڈال اور چینی کو تحلیل کرنے کی ضرورت ہے. بہت احتیاط سے جام ہلچل اور صرف اس وقت جب چینی کی تقریبا تحلیل کیا جاتا ہے - اس کے بعد کیوی برقرار رہیں گی. چینی کی تحلیل اور جام ابال کے بعد، گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا دو. ایک دن بعد، ایک بار پھر جام کیوی ابال (20 منٹ) ایک کور کے بغیر، اور ایک سوادج دعوت کے لئے تیار ہے!

منجمد سٹرابیری سے بنایا جام

اگر آپ چاہیں تو سٹرابیری کی جام، اب بھی بہت دور ہے اور موسم بہار تک، یہ اپنے آپ کو تیار کریں یا سپر مارکیٹوں میں خریدا کھانا پکانا کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا منجمد بیر.

سٹرابیری بیر سے 300 جی (کل تقریبا ایک کلو) کے 3 پیکج لے جام کی تیاری کے لئے، ایک saucepan میں ڈال چینی ڈال اور راتوں رات چھوڑ دیں. صبح کے وقت کم گرمی پر ایک پین میں ڈال دیا اور جیسے ہی، ابال کو دور شروع ہوتا ہے. چند گھنٹے بعد پھر ابال اور تقریبا 10 منٹ نتیجے کے طور پر، آپ کو زیادہ مرببا طرح ایک حیرت انگیز جام مستقل مزاجی حاصل لیے آگ پر پکڑ، ہر بیری برقرار رہیں اور بھوری نہیں کرے گا عام طور پر جام میں سٹرابیری کے ساتھ معاملہ ہے، اور اس کے قدرتی رنگ .

سٹرابیری جام مرچ اور ونیلا کے ساتھ

شاید یہ سب سے زیادہ ہے کے لئے غیر معمولی ہدایت جام. کوک تازہ سٹرابیری کی طرح، اور منجمد سے ہو سکتا ہے. لہذا، کلو سٹرابیری، 0.5 کلو لے. چینی، 1 چمچ. ایل. ونیلا چینی، 2 چمچ. ایل. نیبو کا رس اور کالی مرچ کے 5-10 ٹکڑے ٹکڑے.

ایک پین میں ڈال سٹرابیریج، رس ظاہر ہوتا، جب تک چینی اور ونیلا کے ساتھ بھرنے کے لئے اور چھوڑ دیں. کالی مرچ ایک مارٹر میں زمین ہے اور سٹرابیری، پھر ایک سست آگ پر ڈال دیا کے ساتھ اختلاط. ، ابال کے بعد، نیبو کا رس شامل کریں اور 5-10 منٹ کے لئے گرمی پر رکھنا. جام ٹھنڈی اور آپ کھا سکتے ہیں!

منجمد چیری سے بنایا جام

ایک اور سوادج بیری، جو اکثر سرما میں منجمد ہے - ایک چیری. منجمد چیری کا جام کے ایک چھوٹے سے حصے کو تیار کرنے کے لئے، ایک کے پیکٹ کافی ہے (یعنی 300 G). بیر، کسی بھی صورت چولہے پر گرم نہیں میں یا ایک مائکروویو وون میں، کمرے کے درجہ حرارت پر پگھلایا جائے ضروری ہے تو چینی (1: 1) کے ساتھ بھرنے کے، 20 منٹ کے لئے ابال اور سوپ ابال لانے. مزیدار سرما جام تیار ہے!

چیری جام اور کشمش

بہت شدید ذائقہ ہے ، چیری جام تم اس میں کشمش شامل ہو. اس کے بنانے کے لئے، آپ منجمد ھٹی چیری کے 3 کپ، پانی کی ایک ہی رقم، 1 چمچ کی ضرورت ہوگی. اور چینی کی 6.5 کپ کشمش.

، چیری، کشمش کٹوتی سے بیج نکال دیں تو پہلے سے ہی پانی سے بھرا ہوا ہے جس میں ایک کپ، میں سب کو ڈال. جام فوڑے کے بعد، یہ مداخلت کرنے بھول کے بغیر، 30 منٹ کے لئے ابال ضروری ہے. اس کے بعد چینی شامل کریں اور موٹی تک کھانا پکانا. جام واضح اور موٹی ہے.