اٹلی کی قومی ڈش: تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں

اطالوی کھانا طرف سے تسلیم کیا دنیا میں بہترین میں سے ایک. کی ترکیبیں قومی کھانے ملک کے تقریبا تمام شہریوں کو معلوم ہے. ہمارے ملک میں، ہر کوئی ان کے ساتھ واقف ہے. قومی ڈش اٹلی (ان کی تصاویر کو ذیل میں پیش کیا جائے گا) میں مصالحے اور اجزاء کی ایک بہت بڑا مختلف قسم کی ہے. بتوں سمندری غذا، سبزیاں، پولٹری، دبلی سور کا گوشت، گائے کے گوشت، پنیر، پھل، چاول، پھل اور فلیان ذائقہ کر سکتے ہیں.

اطالوی، قومی آمدورفت جس مثلا توری، لیٹش، ٹماٹر، بینگن، گوبھی، اور دوسروں کو، بہت سوادج مختلف سبزیاں اور مصالحے، کے استعمال میں شامل. سبزیاں ایک آزاد ڈش ہو سکتا ہے. وہ بھی مچھلی یا گوشت کے ساتھ ایک سائڈ ڈش کے طور پر خدمات انجام دیں.

پھر ہم سب سے زیادہ مزیدار اور معروف قومی آمدورفت اٹلی غور کریں گے. اگر آپ ان کے برتن اپنے آپ کو کھانا پکانا کرنے میں مدد کرنے کے لئے تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں

Bruschetta کی

نام سے جانا قومی آمدورفت اٹلی کیا ہیں؟ مثال کے طور پر Bruschetta کی. یہ ہے روزانہ ناشتا یا ناشتہ کے طور پر ایک عظیم اختیار. Bruschetta کی تیاری کے لئے بہت سے اختیارات ہیں. اب ہم ان میں سے ایک پر غور کریں.

تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• لہسن میں سے ایک لونگ؛
• ciabatta؛
• مصالحے؛
• ایک بڑے ٹماٹر؛
• زیتون کا تیل؛
• balsamic سرکہ؛
• جڑی بوٹیاں (کچھ، ذائقہ)؛

گھر پر اطالوی کھانے پکانے:

1. تیل کے بغیر ایک پین میں آدھا ciabatta، ہوا خشک میں کاٹ.
2. پیل لہسن، ایک grater (اتلی) پر کاٹنا.
3. مسالیدار سبز کاٹ.
4. خشک روٹی، لہسن، تازہ جڑی بوٹیاں رگڑیں. اوپر زیتون کا تیل (چھوٹی سی رقم) ڈال.
5. چھوٹے cubes میں ٹماٹر کاٹ، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ مربوط، زیتون کا تیل ڈال، balsamic سرکہ. اگلا، مصالحے شامل کریں اور ہلچل.
6. بعد جڑی بوٹیوں کے ساتھ ciabatta پر ٹماٹر رکھو اور میز پر ڈش کی خدمت.

نیپولٹن پیزا

کیا دوسری معروف قومی آمدورفت اٹلی؟ کورس کے، اس ملک کی سب سے زیادہ مقبول ڈش - پزا. اس کی پرجاتیوں کی ایک بڑی تعداد موجود ہے. اب ہم حقیقی نیپولٹن کے بارے میں بتا پزا. یہ flavorful کیک کناروں پر اعلی bumpers کے ساتھ پتلی آٹا بنا. ڈش بہت دل اور سوادج، فوری طور پر تیار ہے.

نیپولٹن pizza کے لئے آٹا تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہے:

• چینی، تازہ خمیر کے بیس گرام؛
• آٹے کے 250 گرام،
• دو آرٹ. زیتون کا تیل؛
• نمک چوٹکی؛
• پانی کے 130 ملی لیٹر.

بھرنے کے لئے کی ضرورت ہے:

• تیرہ خشک تلسی پتیوں؛
• موتزاریلا کے 175 گرام،
• oregano کی ایک چائے کا چمچ؛
• رس میں ٹماٹر 200 گرام (، کھلی کاٹ)؛
• مصالحے.

گھر پر مزیدار کھانا پکانے کے عمل:

1. گرم پانی، خمیر اور چینی میں نمک تحلیل.
2. اگلا، زیتون کا تیل اور آٹا شامل کریں. آٹا اختلاط کے بعد. یہ آپ کے ہاتھ پر جمے رک جاتا ہے جب تک، اس وقت تک یہ ساننا.
3. اگلا، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ اور اس کے تحت تیس منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
4. پھر کیوب موتزاریلا میں کاٹ.
5. ٹماٹر (رس کے بغیر) ایک blender یا چٹنی مستقل مزاجی کو کانٹا استعمال کرتے ہوئے پیسنا. اگلا، مصالحے شامل کریں اور ہلچل.
6. ختم آٹا، شکل سے باہر پوشیدہ ہے جو رول.
7. اس کے بعد، چٹنی ڈال آٹا پر یکساں طور پر پھیلا دیا. تلسی پتیوں، oregano اور موتزاریلا کیوب شامل کریں. اس کے بعد، ایک پیزا کنارے تخلیق کرتے ہیں.
8. تقریبا بیس منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا.

رسوٹٹو

اٹلی کے قومی آمدورفت بیان کرنے کے لیے جاری، رسوٹٹو بارے میں بتائے گا. یہ ڈش چاول سے تیار کیا جاتا ہے.

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• تین shallots کے؛
• مکھن، کے پچاس گرام پنیر pecorino رومانو؛
• کیکڑے کے ایک سو گرام، شیل میں mussels کے؛
• پانی یا مچھلی کے شوربے؛
• سفید شراب کی 100 ملی؛
• چاول abord 200 گرام.
• سمندر کاک کے 200 گرام.

اچار کے لئے کی ضرورت ہے:

• آرٹیکل تین. زیتون کا تیل؛
• کالی مرچ؛
• گروپ تازہ thyme کے؛
• نمک؛
• چمچ لیموں کا رس؛
• سفید شراب.

تیاری:

1. کے ذریعے جاؤ اور سمندری خوراک فلش. ایک کنٹینر میں ڈالو.
2. اگلا، اچار کی ایک ہی اجزاء میں شامل کریں. ہلچل. دس منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
3. پانچ منٹ کے اندر اندر، بھون سمندری خوراک
4. شیل mussels کے دور چھیل، الگ الگ کی marinate. ایک منٹ کے لئے بھون میں سے ہر ایک طرف پر.
5. جھیںگی کے ساتھ بھی ایسا ہی.
6. اس کے علاوہ، زیتون کا تیل shallots کے میں ایک موٹی نیچے بھون کے ساتھ ایک saucepan میں (باریک کٹی).
7. چاول شامل کریں، ایک منٹ بھون.
8. شراب میں ڈالو. یہ بخارات بن کر اڑ جانے کے بعد، دس منٹ کے لئے گھڑی کے خلاف دوڑ. اس وقت، جو رسوٹٹو کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری ہے. اگر ضروری ہو تو، شوربے شامل کریں.
9. اگلا، ایک سمندری غذا رسوٹٹو میں ڈال دیا. ایک اور سات منٹ کے لئے کھانا پکانا.
10. بعد پنیر، مکھن شامل کریں. اچھی طرح سے ساننا. کی عبادت کرو جو پہلے سجایا سمندری غذا، سبز.

Focaccia کی

Focaccia کی - اطالوی کیک. یہ پیزا کی طرح ہی آٹا سے بنایا گیا ہے. صرف کیک کا سب سے پڑھنا نہیں رکھا جاتا ہے.

تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• خشک دونی ٹہنی؛
• آٹے کے 250 گرام،
• چائے کا چمچ خشک خمیر؛
• پانی کے 130 ملی لیٹر؛
• 1 ح. L. خشک خمیر، چینی،
• تھوڑا موٹے سمندری نمک؛
• آلو 100 گرام.
• آرٹیکل تین. زیتون کا تیل.

تیاری کے عمل

1. گرم پانی میں شکر میں تحلیل خمیر. اگلا ملائیں. رومال سے کنٹینر کا احاطہ. پندرہ منٹ کے لئے اتنا چھوڑ دیں.
2. پھر ٹینڈر، ٹھنڈا تک آلو ابال.
3. پھر چھوٹے کیوب میں کاٹ.
4. اگلا، آٹے اور آلو رابطہ قائم. ہلچل.
5. خمیر کے ساتھ پانی شامل کریں، تیل. آٹا ساننا.
6. دونی کاٹ. اگلا، آٹا شامل کریں. kneading کے آگے.
7. آٹا کے بعد، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ. کسی گرم جگہ میں چھوڑ دو تاکہ یہ نصف کی طرف سے حجم میں اضافہ ہوا ہے.
8. آٹا آنے والے ایک بیکنگ شیٹ پر پوشیدہ ہے، ایک کپڑے کے ساتھ احاطہ. بیس منٹ کے لئے چھوڑ دیں.
9. پھر نمک کے ساتھ چھڑکی.
10. بیس منٹ کے لئے دو سو ڈگری preheated تندور میں ڈال دیا.
11. روٹی کو ہٹا دیں، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ اور اسے تھوڑا آرام کرنے دیں.

فن Tiramisu

ہم اٹلی کے قومی ڈش پر غور کیا ہے، اب میں ملک کے مٹھائی کا علاج کرتا بارے میں بات کرنا چاہتے ہیں. روایتی میٹھی فن Tiramisu ہے. ان کی بنیاد mascarpone پنیر سے تیار.

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• 400 گرام Savoyardi بسکٹ؛
• دس انڈے؛
• چینی کی 200 گرام.
• کریم (35 فیصد چربی) کے 500 ملی؛
• یسپریسو کافی کے 200 ملی؛
• ڈارک چاکلیٹ کے 25 گرام؛
• 500 گرام mascarpone؛
• برانڈی کی 30 ملی؛
• کوکو پاؤڈر - (اختیاری)

ایک مزیدار اطالوی شیرینی پکانے

1. yolks سے پروٹین کو الگ کرنے کے بعد. پہلا جزو کھانا پکانے میں استعمال نہیں کیا جائے گا.
2. مکمل تحلیل تک چینی کے ساتھ انڈے yolks whisk ایک. mascarpone شامل کریں اور آہستہ سے اختلاط.
3. ایک الگ واقعے میں، کریم کوڑا.
4. بعد کریم میں آہستہ سے ان درج کریں.
5. پھر کافی برانڈی اور چینی کے ایک چمچ شامل کریں.
6. اس کے بعد، ایک گلاس میں کریم پہلی رکھو، پھر کافی میں ڈوبا بسکٹ پوشیدہ ہے.
7. دوبارہ تہوں کے بعد. مؤخر الذکر کریمی ہونا چاہئے.
8. اس کے علاوہ چھڑک کوکو شیرینی چاکلیٹ crumb ہے سجانے.
9. سات گھنٹے یا اس سے زیادہ کے لئے فریج میں رکھ

صفحہ cotta

صفحہ cotta - نرم میٹھی، جلیٹن اور کریم سے بنایا جاتا ہے. "پکی کریم" کے نام لفظی کیک ترجمہ کرتا ہے.

اس میٹھی تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہے:

· دودھ اور کریم کا ایک گلاس؛

· لیموں؛

· چینی کی نصف ایک کپ؛

· 1 چائے کا چمچ ونیلا چینی؛

· جلیٹن کے 8 گرام؛

· 250 جی منجمد سٹرابیری؛

· چاکلیٹ گیندوں (سجاوٹ کے لئے کی ضرورت ہے).

ڈیسرٹ کی تیاری:

1. سب سے پہلے ٹھنڈے پانی جلیٹن میں لینا.
2. یہ پھول جب، fluff کے اپ کے لئے ایک پانی کے غسل میں ڈال دیا.
3. کریم (دو گلاس کے ساتھ) چینی، نیبو حوصلہ افزائی، ونیلا چینی کے ساتھ رابطہ قائم. اسی ڈگری برطرف کرنے گرم بڑے پیمانے پر.
4. اگلا، مرکب اور ہلچل جلیٹن شامل کریں.
5. بڑے پیمانے پر کرنے کے بعد تین گھنٹے یا اس سے زیادہ کے لئے فرج کو دور کرنے کے سانچوں میں ڈال.
6. ، چٹنی تیار سٹرابیری پگھلانا، چینی کے ساتھ کاٹنا (ذائقہ) ایک blender کے ساتھ.
7. چینی کی کے کئی چمچ icing کے بنانے کے لئے.
8. ایک پلیٹ پر ٹینک رخ، صحرا سے سانچوں کو ہٹا دیں.
9. چٹنی، چاکلیٹ کے گیندوں کے ساتھ گارنش ڈال اور چینی کے ساتھ چھڑکی.

اختتام

اب آپ کو اٹلی کے قومی آمدورفت جانتے ہیں، ان میں سے ایک فہرست اس مضمون میں پیش کیا جاتا ہے. ہم آپ کے گھر میں انہیں کھانا پکانا پڑے گا امید ہے کہ.