اپنے ہاتھ (تصویر) کے ساتھ نئے سال کے لئے جیلی سجانے کے لئے کس طرح

، اس طرح ایک اصول کے ساتھ کوئی نہیں، بحث کرے گا حق - غذا نہ صرف سوادج اور صحت مند، بلکہ خوبصورت دائر، اصل ڈیزائن ہونا چاہئے؟ یہی وجہ ہے کہ تقریبات دانستہ طویل اور مشکل، برتن سجانے کے لئے کس طرح، تیار کرنے کے لئے خاص ہو جائے گا اس سے پہلے بہت سے گھریلو خواتین. سب کے بعد، پکوان ہے یہاں تک کہ اگر بہت حاصل نہیں ہے، لیکن پیچیدہ سجایا، اس کے ظہور ذائقہ کے تمام نقائص چھپا دے گا.

سے Ode Aspic بنائیں

عید کے پہلے حصے کا بنیادی کورس، کوئی شک نہیں، بران ہے. انہوں نے کہا کہ کے درمیان جگہ کا فخر لیتا ٹھنڈے نمکین، سلاد اور سینڈوچ، ساسیج اور پنیر کمی. لیکن، کورس کے، کھانا پکانا اور کس طرح جیلی سجانے کے لئے کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. کھانے کی تقریبا تمام یورپی آمدورفت میں موجود ہے. ان ہرن کا گوشت، پولٹری، سور کا گوشت اور گوشت، خرگوش، مچھلی اور یہاں تک کیکڑے کھانا پکانا.

مصنوعات کی ابتدائی سیٹ سے اور، جیلی سانچوں یا پلیٹوں کے نچلے حصے پر ڈال دیا گیا تھا کہ سجانے کچھ شوربے ڈال کرنے کے طریقے کا تعین. ہم گزر میں نوٹ کریں: کھانا پکانے جب آپ استعمال کرتے ہیں تو سور کا گوشت کان اور پاؤں یا ٹانگوں اور گائے کے گوشت، گوشت یا مرغا indyusheche کی دم، شوربے کافی gelling ایجنٹس مختص کیا جاتا ہے، اور وہ امیر سنہری پیلے رنگ اور ایک خاص شفافیت ہو جاتا ہے. اور پھر جیلی سجانے کے لئے کس طرح کے سوال، بہت صرف حل کیا جا سکتا ہے: گاجر کے چند ٹکڑے ٹکڑے یا ہریالی کے چند sprigs کے ڈش پہلے سے ہی خوبصورت نظر ہے دے گا.

جلیٹن کا استعمال کرتے ہوئے صاف ہونا چاہئے جب، مائع کیچڑ بن نہیں کرتا ہے تاکہ شوربے میں اس میں داخل. روشن، شفاف اور آمدورفت کے رنگ مختلف ہونا ضروری ہے. اور تم جیلی سجانے کے لئے کس طرح کے خواب کو حاصل ہے. تاہم، کچھ مفید خیالات کا اس آرٹیکل سے اپنی طرف متوجہ کر سکتے ہیں. ذیل کی معلومات پڑھیں، آپ، appetizers کے لئے کی ترکیبیں کی ایک قسم کو جاننے کے کچھ کے لئے کیا کھانے thickeners کو کسی اور مناسب سمجھ جائیں گے گے. اور ظاہر ہے، کہ کس طرح جیلی کا سا گوشت یا مچھلی سجانے کے لئے.

ناک پر نئے سال تو

نئے سال کے باطل سب کچھ میں بھی جھلکتی ہے: تمام خاندان کے افراد کے لئے مناسب تحائف کی تلاش میں، اور تہوار مینو کے انتخاب پر، اور آرام دہ اور پختہ اور خوبصورت کے لئے میز بچھانے کی خواہش پر. نئے سال کے لئے جیلی سجانے کے لئے کس طرح کے سوال، بیکار کیونکہ نہیں ہے، اور ایک خاص نقطہ نظر کی ضرورت ہے.

لیکن سب سے پہلے، ڈش کی ترکیب کا تصور. اس گائے کے گوشت کی تیاری کر رہا ہے. آپ آدھا کلو بچھڑا tenderloin کے بارے میں 500 گرام، 2-3 گاجر، 2 پیاز، کے ساتھ ساتھ لہسن کے دو یا تین لونگ، نمکین مرچ سرخ، چند اچار، بے پتے، میٹھی اور تلخ مرچ، نمک اور تازہ sprigs کے لئے ضرورت ہو گی اجمودا.

بڑے برتن گوشت ڈال، ٹھنڈے پانی کے ساتھ احاطہ اور بہت کم گرمی 6-7 گھنٹے کھانا پکانا. جھاگ کو دور کرنا نہ بھولیں. شوربے تقریبا تیار ایک پین میں پیاز میں ڈال گرمی، قاش گاجر سلائسین، بے پتے اور peppercorns سے ہٹانے سے پہلے تقریبا ایک گھنٹے ہے جب. نمک کے ساتھ موسم ذائقہ.

گرمی سے پین ہٹانے کے بعد، گوشت کو ہٹا دیں اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم. شوربے دباؤ.

ابھی سب سے اہم نقطہ: نئے سال کے لئے جیلی سجانے کے لئے کس طرح. پریس کے ذریعے لہسن نچوڑ اور pourable پلیٹیں یا گلدان کے نیچے رکھ دیا. اوپر کی پرت گوشت ہونا چاہئے. اس پر ایف آئی آر درخت، گاجر اور ککڑی، گھنٹی مرچ ترکون کی سلائسین کے اجمود sprigs کے رکھیں. کشیدہ شوربے قدرے ٹھنڈا اور منجمد کرنے ڈال ڈالو. کنٹینر جس میں یہ ڈالا گیا تھا میں خدمت کرتے ہیں.

انڈے کے ساتھ Aspic بنائیں

کس طرح جیلی کے ساتھ سجانے کے لئے ایسٹر کی میز؟ سوال آپ روایت رکھنا چاہتے ہیں اور پر زور ہے، کیونکہ دلچسپ بھی ہے پکوان کی ڈیزائن کی چھٹی منانے کے لئے فطرت میں. پھر ہمارے ٹپ استعمال کرتے ہیں.

کوک ڈش دوبارہ اضافہ کرے گا. گودا اور ٹانگوں، ہونٹ اور کان کے 1 کلو لے لو - ایک فائدہ کے لئے. کئی گاجر، 2 پیاز، 50 G اجمودا جڑ اور اجمود، مصالحے، نمک، ہری پیاز پنکھوں. ایک الگ واقعے میں 4-5 ابلا ہوا انڈے ابال، نہ صرف روشن پیلے رنگ اور اس کے ساتھ (فوری طور پر ٹھنڈے پانی میں ڈال شیل آسانی سے پروٹین سے چپکی ہوئی کے بغیر پاک ہے جبکہ) نیلے رنگ کے تھے yolks کے لئے زیادہ سے زیادہ 5 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں رکھ.

ابالنے کے شوربے، بھی رکھ ٹکڑے ٹکڑے جڑیں، peppercorns اور بے پتے کاٹ. ایک پین میں چولہے سے اتارنے سے پہلے چالیس منٹ پیاز اور گاجر شامل کریں. پھر گوشت کو دور حصے ٹکڑوں میں تقسیم کرتے ہیں. شوربے دباؤ. انڈے سلائسین، یا سلائسین میں کاٹا. اب، اصل میں، جیلی سجانے کے لئے کس طرح: خوبصورتی سے سائز کا سانچوں میں مصنوعات، تقسیم پیاز پنکھوں شامل کریں اور شوربے ڈال. منجمد کرنے سردی رکھو. گرم پانی میں زیریں سب سے نیچے کے فارم کی خدمت سے پہلے، باری اور aspic ہٹا دیں. سلائسین میں کاٹا اور میز پر لانے کے لئے. یہ بھوک بڑھانے مسالیدار ہارسریڈش اور سرسوں کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے.

سرمی glade

کس طرح موسم بہار میں ایک خاندان دعوت کے لئے جیلی سجانے کے لئے، فطرت کی بیداری کی خوشی کی تبلیغ کے لئے؟ صحیح طور پر موسم بہار پھول انداز میں رکھ!

ٹھنڈا پانی ڈال 2KG بیف سے Shanks، ہڈی پر گوشت کے بارے میں ایک پونڈ، سٹرپس جڑوں چکبصور اور اجمودا یا اجوائن، گاجر 2 میں کاٹ 100 گرام کے ساتھ ایک پین میں. 6 گھنٹے ابال باقاعدگی جھاگ کو ہٹانے اور مضبوط فوڑا گریز. سوپ تیار ہے کے بارے میں آدھے گھنٹے پہلے، peppercorns کے کے چھوٹے مٹھی بھر شامل کریں، ذائقہ کے لئے چند بے پتے، پیاز، اور نمک. گرمی سے ہٹا دیں، گوشت کو ہٹا دیں، ٹھنڈا، ہڈیوں سے ہٹا دیں، سلائسین میں کاٹا. شوربے دباؤ.

تازہ dill یا اجمود - ان کے درمیان گاجر پھول، کے سانچوں ٹکڑے ٹکڑے کر کے سب سے نیچے رکھیں. پھر گوشت. شوربے ڈالو. جیلی سخت بناتا ہے جب،، سانچوں سے ہٹانے لیٹش پتیوں کے ساتھ ایک پلیٹ پر منتقل. لذیذ کھانے کے لئے سرکہ مرچ کے ساتھ ابلا ہوا پانی کے ساتھ پتلا کھلایا جا سکتا ہے.

آتشبازی

، آپ کے ہاتھوں سے جیلی سجانے کے لئے کس طرح کے بارے میں مشورہ دے ہمیں ایک بھی اصل خیال پر رہنے کی اجازت دینا جاری. مندرجہ ذیل کے طور پر اس کا جوہر ہے. اپنے پسندیدہ ترکیبیں میں سے ایک کے لئے شوربے ابلنا. ، مائع کشیدگی فارم یا پلیٹوں پر پھیلا ہڈیوں سے گوشت کو ہٹا دیں. ابالنے مشکل کچھ انڈے ابلا ہوا اور کچھ گاجر چھیل.

اب یہ کام کریں: احتیاط ایک چیرا اور پروٹین کی yolks کے ہٹا دیں. تمام ایک grater پر تنہا ملو. اسی طرح گاجر کاٹ. چھڑکی، ردوبدل، زمین گوشت کی بنیاد پر مصنوعات، ایک وشد مجموعہ حاصل کرنے کے لئے. کٹی گرینس کے بارے میں مت بھولنا. اور پورے ساخت substituting کے شوربے پر کریں. یہاں خوبصورتی سے ایک چھٹی کے دن کے لئے جیلی سجانے کس طرح!

سمندری غذا پریمیوں کے لئے

پہلے سے ہی ذکر کیا ہے، جیلی نہ صرف گوشت بلکہ مچھلی ہے بنانے. اور تم کو یہ بھی بہت متاثر کن ہے سجانے کر سکتے ہیں. 2 کلو ضروری فیٹی سٹرجن مچھلی یا دیگر قیمتی کی تیاری کے لئے. فٹ اور پائیک. یہ کرنے کے لئے کے بارے میں 100 گرام گاجر، پیاز اور ایک ہی سفید جڑیں (اجمود)، جلیٹن کی 25-30 گرام. ذائقہ نمک، allspice اور خلیج کی پتی ڈال دیا جا رہا. مطلوبہ سبز مٹر، زیتون یا زیتون، pitted کر، نیبو سجانے کے لئے.

پانی کے دو لیٹر میں، مچھلی ابلنا. شوربے کو فوری طور پر سبزیاں اور مصالحے رکھا گیا تھا. مچھلی تیار کریں، ہڈیوں ہٹانے، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں جدا. کس طرح جیلی تاکہ پلیٹوں پر گوشت، سبز مٹر، گاجر Starfish کی، maslinok ساتھ کاٹ کے گولے "، نیبو سلائسین کے سکیلپس کے ساتھ ملا بچھانے سجانے کر سکتے ہیں. پیکج پر ہدایات کے مطابق جلیٹن تیار کریں، شوربے ڈال، کشیدگی. ٹھنڈا کرنے فرج میں مچھلی اور جگہ ڈالو.

جنگل کی گھاس کا میدان

جیلی کا سا گوشت، مزیدار ہیں گوشت، گوشت کے مختلف قسم سے پکایا. یہاں تقریبا کسی بھی چھٹی کے دن مینو فٹ ہے کہ سب سے زیادہ مقبول کی ترکیبیں میں سے ایک ہے. شوربے گوشت یا ویل پاؤں کی ایک پونڈ اور چکن giblets کے اسی رقم سے بنایا گیا ہے. یہ گاجر، 100 گرام لینا چاہئے پیاز، میٹھی مرچ اور leafs کو. نمک ڈال ذائقہ. جب گوشت پکایا جاتا ہے، ٹکڑوں میں جدا اور پلیٹیں پر بندوبست. سبزیاں کاٹ سوچا: حلقوں یا ستارے - گاجر کے قتلے - سرخ گھنٹی مرچ بجتی ہے - جیتون. کچھ انڈے اور ان میں سے ایک ٹکڑا hrizantemki ابال. گوشت گھوبگھرالی اجمود sprigs کے اور سبز مٹر کے موتیوں کی مالا کے ساتھ گلدستے یا سبزیوں کی klumbochki اور انڈے دینا. کشیدہ شوربے ڈالو. کٹھور دعوت دے، اور میز پر لانے - گھریلو آنندپورن حیرت سے اوپر!

تخلیقی صلاحیتوں کا ایک تھوڑا سا

ایک اور سفارش Aspic بنائیں ایک ہموار نیچے دیئے اور کیک کی طرف سے ایک واضح پلاسٹک کور کے ساتھ کوئی پلیٹیں یا شکلیں لے ڈال کرنے کے لئے ہے. اور ایک ڈش، میز پر ڈال دے گا جس کو کھیر منتقلی منجمد جب الٹا جیلی رکھنے کے لئے اس بات کا یقین. ریلیف پیٹرن جیلی جیلی کا احاطہ سطح پر پرنٹ. یہاں آپ کو پھانسی اور طویل جانا، واقف اور پسندیدہ کھانے کی تمام پیش کر سکتے ہیں کہ کس طرح اصل ہے!