ایک ہدایت کا qistibi - تاتار قومی ڈش

تاریخ کرنے کے لئے، ہمارے شیلف، اس طرح کی کثرت بادشاہ ہے ہم سب سے پہلے میں نظر آتے ہیں. یہ صرف گروسری اسٹورز، بلکہ پاک کی بات نہیں ہے. ان میں سے کئی ایک بہت ہی غیر معمولی اور تیاری کر رہے ہیں غیر ملکی پکوان، جس میں ہم میں سے بہت سے گھر آتے ہیں اور اپنے آپ کو تیار کرنے کی کوشش کی ہے. لیکن ہم جرمن strudel کی اور اطالوی پججا اور ہمارے ملک کی آمدورفت ہم ہمیشہ میں دلچسپی نہیں کرتے پکانا کرنے کے قابل کیوں ہونا چاہئے؟ وہ بہت سوادج ہیں، لیکن کسی بھی طرح سے غیر ملکی غیر ملکی سے کمتر. لیکن ان کے فائدہ یہ حقیقت روسی قومی کھانے کی کھانا پکانے، مصنوعات ہمارے معدے کو بہت واقف ضرورت ہے کہ کم از کم ہے. اور اگر ہم تم میں سے کوئی ایک بار qistibi آلو کے ساتھ، کیونکہ بد ہضمی کی ایک ایمبولینس کو فون کرنے کے لئے چلایا جائے گا، اگرچہ لفظ ہمارے کانوں کو بہت واقف نہیں ہے کوشش ہے کہ آپ اس بات کی ضمانت.

Qistibi - ایک قومی pies کے تاتاریوں اور باشکیر. مجھے کہنا پڑے گا شانہ بشانہ رہنے والے ان دو قوموں، نہ صرف پاک میدان میں، ہر چیز میں بہت کچھ کرنا پڑتا ہے. اور یہاں ہدایت تاتار اور Bashkir مکمل طور پر ایک دوسرے کے متماثل qistibi ہے. وہ سب کو معلوم pasties کے کی طرح تھوڑا سا تشکیل کر رہے ہیں، لیکن ایک مکمل طور پر مختلف انداز تیاری کر رہے ہیں.

کس طرح qistibi پکانا ہے؟ یہ بہت آسان ہے اور آپ کو محسوس خصوصی مواد اثرات ہے. حقیقت یہ ہے کہ اس طرح goodies کے لئے تم سے کچھ اجزاء کی صرف ایک کم از کم ضرورت ہے. اخمیری آٹا گوندھا. ذائقہ اسے آٹے کے 300 گرام، آدھا پانی کا ایک کپ، چینی کی ایک چمچ، مکھن 50 گرام، 1 انڈے اور نمک لیتا ہے. آٹا بلکہ کھڑی کر دیتا ہے، تاکہ ان کے ہاتھ کی ایک حالت پر ساننا زیادہ کوشش نہیں neprilipaniya.

اگلا، اسے الگ ہٹا دیں، اور جب تک یہ "آرام" کیا جاتا ہے کے طور پر، بھرنے کے لئے تیار. تو، سب سے پہلے آلو کے ساتھ qistibi لئے مواد تیار کرتے ہیں. اور صرف ابلا ہوا آلو کے 500 گرام، مکھن اور معتدل تھوڑا دودھ کے ساتھ ذائقہ سے بنا ہے، یہ سانی کرنے کی ضرورت ہے. اور گولڈن براؤن تک passeruem پیاز کی ایک ذائقہ کے puree کے شامل کریں.

اس وقت ہمارے جانچا گیا لئے آٹا. ہم ٹکڑوں میں کاٹ کرنا ہوگا اور ایک پتلی پیٹی نافذ کیا. اب، سب سے زیادہ اہم خصوصیت: ایک اچھی طرح سے گرم کڑاہی خشک پر یہ کیک بناو. ایک خوبصورت سنہری کرسٹ اور سلائسین کی تصویر کے دونوں اطراف پر گلابی اور بھوک حاصل کی. ختم آٹا تہوں میں سے ایک نصف کو ذہن، شہوت انگیز، انہیں ٹھنڈا کرنے کے لئے (دوسری صورت میں وہ اپنی لچک کھو دیں گے)، دببا rovnenko بھرنے کی اجازت دی ہے اور دوسرے نصف کے ساتھ احاطہ نہیں. پاک مہارت موڑ پر پیٹی وقفے دینے کے لئے نہیں ہے، حقیقت میں مضمر ہے.

اس سطح کی qistibi میز پر مکھن اور مدعو گھرانوں پگھلا روغن کرنے کے لئے صرف رہتا ہے.

آپ کو ہدایت qistibi پسند کیا تو ہم آپ کو مطلع کرنے کے لئے اس ڈش کال پر اور مستقبل کے لئے ہو سکتا ہے کہ ہیں. حقیقت یہ ہے کہ یہ کم از کم چربی پر مشتمل ہے اس وجہ سے، یہ اچھی ریفریجریٹر میں رکھا جاتا ہے اور عورتوں کو ایک بار کیک بناو، اور وقتا فوقتا ان کا استعمال. ایسا کرنے کے لئے وہ تھوڑا سا مائکروویو میں گرم کیا جانا چاہئے اور تازہ پکی طرح وہ دوبارہ لچکدار بن جاتے ہیں.

اور یہاں تک کہ qistibi پکانا کرنے کا طریقہ میں دلچسپی رکھتے ہیں وہ لوگ جو، ہم کہہ سکتے ہیں بھرنے آلو سے نہ صرف کیا جا سکتا ہے. بہت سوادج ہدایت کسی بھی دلیہ ساتھ بھرے پکایا qistibi. اتفاق سے، تاتار دیہاتوں میں اکثر دلیے کیک کے ساتھ بھرے رہے ہیں. مستقل مزاجی سے ایک ان کے دعوے کے لئے انتخاب کرتے ہیں میشڈ آلو اور ذائقہ خصوصیات سے بہت ملتے جلتے ہیں. آپ نمکین یا میٹھی دلیہ کھانا پکانا کر سکتے ہیں. اصل شکل والدین کے دل سے مدد ملتی ہے اور بڑی چالاکی picky بچوں کو کھانا کھلانا، جب اور نتیجہ ایک ڈش "ایک میں دو" ہے.

Variegate qistibi ہدایت تیل میں دونوں اطراف پر ان کے بھون کر سکتے ہیں. پھر وہ بھی معتدل اور سوادج مل جائے گا.

تخلیقی رہو اور کھاؤ!