بسکٹ "بٹن" کھانا پکانا کرنے کا طریقہ: تصاویر کے ساتھ چند ترکیبیں

بسکٹ "بٹن" آپ کو صرف ان کے اپنے ہاتھوں تیار کرنے سٹور میں نہیں خرید سکتے، بلکہ. یہ کس طرح جاننا چاہتے ہیں؟ کوئی مسئلہ نہیں. اس مضمون میں آپ کو کئی ترکیبیں بٹن کی شکل میں پیسٹری مل جائے گا. ہم آپ کو باورچی خانے میں کامیابی چاہتے ہیں!

shortbread کے "بٹن"

ضروری اجزاء:

• 1 sachet کے بیکنگ پاؤڈر اور ونیلا چینی؛
• ایک ہتھوڑا میں دار چینی -؛ L 1 ح.
• مارجرین کے 150 گرام پیک؛
• گندم کا میدہ - شیشے کی ایک جوڑی؛
• کوکو پاؤڈر - 1 چمچ. ایل.
• ایک چکن انڈے کی زردی؛
• سالٹ - ایک چوٹکی کافی ہے؛
• عام چینی کی 75 جی.

تیاری کے عمل

1. ایک کاٹنے پر بورڈ مارجرین ڈال دیا. درمیانے درجے کے کیوب میں کاٹ. اسی بورڈ میں آٹا ڈال. اگلے کیا ہے؟ ہم آٹے کے ساتھ مارجرین کاٹنا کرنے کی ضرورت ہے. نتیجے میں بڑے پیمانے انڈے کی زردی، چینی اور روایتی disintegrant شامل کریں. نمک کے ساتھ موسم. اجزاء ملائیں.
2. آٹا لچکدار ہونا چاہئے. 2 حصوں میں تقسیم. یہ مختلف برتن میں ڈال کرنے کے لئے بہتر ہے. کوکو پاؤڈر اور دار چینی - ٹیسٹ کے ایک حصہ میں، ونیلا چینی ڈال، اور دوسرے میں. دونوں ٹکڑوں ساننا. فلم چپٹنا کے ساتھ آٹا احاطہ کے ساتھ ڈش. ہم فرج کے وسط شیلف پر رکھ دیا. آدھے گھنٹے کے بعد حاصل کرنے کے لئے.
3. گہرا ٹکڑا قیام (- 3 ملی میٹر کی موٹائی) میں بیلنا. مختلف سائز کے گول سانچوں اٹھائیں. ان کے ساتھ کوکی کرنا preform نچوڑ. ہر ایک دائرے کے اندر سوراخ دونوں کے بٹن کو بنانے،. یہ سب نہیں ہے. ہم bezel کے بٹن کو ایسا کرنے کی ضرورت ہے. اس مقصد کے لئے ہم نے ایک چھوٹے قطر سڑنا کا استعمال.
4. بیکنگ چرمپتر کے آئتاکار ٹکڑے ڈھکی. اندھیرے بٹن رکھو. اگلے مراحل کیا ہیں؟ مندرجات کے ساتھ بیکنگ preheated تندور میں بھیجتے ہیں. میں 190-200 ° C کوکیز "بٹن" 15 منٹ کے لئے سینکا ہوا ہو گا.
5. ہم سفید آٹا کا ایک ٹکڑا کے ساتھ ایک ہی بات کرتے ہیں. اس کے نتیجے کے طور پر، ہم دو قسم کے جگر ہو جائے گا. اور ان میں سے ہر ایک کا اپنا مزیدار میں ہے.

"چاکلیٹ بٹن"

مصنوعات کی فہرست:

• آٹا (مختلف قسم کے غیر متعلقہ) کے 0.4 کلو؛
• 125 گرام ٹائل ڈارک چاکلیٹ؛
• 1.5 ح. L. پاؤڈر بیکنگ؛
• باقاعدگی سے چینی - ½ کپ؛
• 150 جی ناریل؛
• 1 ح. L. شراب؛
• مکھن کی 225 گرام پیک؛
• دودھ - صرف 2 چمچ. ایل.

عملی حصہ

1. ایک کٹوری میں مکھن کا ایک ٹکڑا ڈال دیا. چینی اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ بھریں. شراب ڈالو. یہ سب، ایک مکسر کے ساتھ شکست دی. صحیح مقدار میں آٹا اور ناریل کے 0.4 کلو اضافہ کر رہا ہے. آٹا حاصل کرنا.
2. اگلے مراحل کیا ہیں؟ آٹا 4 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ان میں سے ہر 2-3 سینٹی میٹر کی چوڑائی میں ساسیج گھما. A کی لمبائی 25 سینٹی میٹر کی حد سے تجاوز نہیں کرنا چاہئے. Sausages کے آٹا کھانے لفاف فلم. ریفریجریٹر میں رکھ. وہاں وہ صبح تک رہنے کے.
3. ٹھنڈا ساسیج snouts میں کاٹ. 1 سینٹی میٹر - ان کی موٹائی زیادہ سے زیادہ.
4. بیکنگ چرمپتر بچھانے چاہئے. ہم اسے snouts پھیل گیا. ایک toothpick کے ساتھ ان میں سے ہر ایک میں دو سوراخ بناتے ہیں.
5. تندور میں Preheat. سفارش کا درجہ حرارت - 170 ° C. کوکیز "بٹن" زیادہ سے زیادہ 25 منٹ پکانا.
6. چاکلیٹ تحائف کھول کے ایک بار. ہم پگھلنا اس کی ضرورت ہے. یہ دو طریقوں میں سے ایک میں کیا جا سکتا ہے: ایک مائکروویو وون میں، یا ایک پانی کے غسل میں (1 منٹ).
7. ہم تندور سے باہر جگر ملتا ہے. یہ مکمل طور پر ٹھنڈا جب تک ہم انتظار کریں. اگلا، وسط تک ہر ایک کے بٹن پر پگھلا چاکلیٹ میں ڈوبا. ایک چھری سے زیادہ ہٹائیں. چرمپتر پر بٹن رکھو. چاکلیٹ سخت بناتا ہے ایک بار، اس کے جگر کے دسترخوان پر کھانا کھلایا جا سکتا ہے. اپنی چائے کا لطف اٹھائیں!

جنجربریڈ "بٹن": کسی بھی چھٹی کے دن کے لئے ایک نسخے

فوڈ سیٹ:

• مکھن کی 100 گرام پیک؛
• چینی - 3 چمچ. ایل.
• دو انڈے yolks؛
• گندم کے آٹے کی 220 G؛
• 1 گھنٹے کے لئے. L. ادرک اور vanillin (پاؤڈر کی شکل میں)؛
• 1/3 ح. L. نمک.

تفصیلی ہدایات

مرحلہ №1. ایک کٹوری میں، ہمیشہ کی طرح چینی، پگھلا مکھن کے ساتھ ونیلا یکجا. وہاں بھی زردی ڈال. گہری نیند میں آٹے اور پاوڈر ادرک گر. نمک کے ساتھ موسم. ایک چمچ کے ساتھ ملائیں. اب ہم کو دستی طور پر ٹیسٹ کرتے ہیں.

مرحلہ №2. یہ "بٹن" کی پیداوار کو ایسا کرنے کا وقت ہے. ایک ذخائر میں آٹا باہر رول. گلاس حلقوں کاٹ. ماپنے کے چمچ bezel کے بٹن کرتے ہیں. ایک تنکے چار سوراخ نچوڑ. سے ہمارے امتحان تقریبا 60-70 pugovok ہے (شیشے کے ویاس پر منحصر ہے). لہذا، دو بیکنگ کی ضرورت ہے.

مرحلہ №3. نصف کوکیز چکنائی کی جردی. ہم نے ان رکھی چرمپتر بیکنگ شیٹ پر رکھ دیا. اس کے بعد ایک گرم تندور میں بھیج (اوسط). 180 ° C کوکیز "بٹن" (تصویر سینٹی میٹر. اوپر) میں 9-10 منٹ کے بعد پہلے سے ہی تیار ہے. ابھی دوسری بیکنگ سیٹ کریں. ہمیں پکا جگر ٹیبل کے ایک عظیم سجاوٹ ہو سکتا ہے. بس "بٹن" میں رنگ دھاگہ سوراخ vdevaem. اور ایک خوبصورت ڈش میں خدمت snouts کرتے ہیں.

کوکی ہدایت glaze میں "بٹن"

اجزاء:

• ایک انڈا؛
• شہد اور گننی کے 125 G؛
• گندم کے آٹے کی 0.3 کلو؛
• 1 گھنٹے کے لئے. L. پودینے essences کا اور دار چینی؛
• 20 ملی رم؛
• پاوڈر چینی - گلاس؛
• ایک انڈے سفید؛
• مکھن کی 100 گرام پیک؛
• کھانے رنگنے - چند پرجاتیوں؛
• ½ ح. L. سوڈا.

تیاری

1. ایک saucepan میں مکھن، چینی اور شہد کا ایک ٹکڑا بھیجیں. آگ بند کر دیں. میٹھی اجزاء کو تحلیل جب تک ہم انتظار کریں. آگ آف کرنا. مرکب کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونا ضروری ہے. اس کے بعد اس پر دار چینی، بیکنگ سوڈا اور آٹا شامل کریں. انڈے تقسیم کریں. رم ڈالو.
2. ہاتھ سے آٹا ساننا. انگلیوں پر رہنا موقوف گا جب بند کرو. پلاسٹک کے غلاف میں آٹا لفاف کا ایک ٹکڑا. ہم رات بھر ریفریجریٹر میں رکھ دیا.
3. 180 ° C. کے میں Preheat تندور کی ترتیب آٹا ایک پرت (زیادہ نہیں 4 ملی میٹر کی موٹائی) میں نافذ کیا جاتا ہے. شراب شیشے کا استعمال کرتے ہوئے حلقوں کاٹ. ہم جس میں 4 سوراخ میں ایک میچ انجام دیتے ہیں. بناو 15 منٹ جگر.
4. میں نے گزشتہ بار تھا. اس glaze کے تیاری کے بارے میں ہے. چینی کے ساتھ انڈے کی سفید یکجا. ایک علیحدہ کٹوری میں 2 چمچ سے دور رکھ. ایل. بڑے پیمانے پر. باقی مطلوبہ رنگ میں حصہ اور پینٹ کی ایک مرکب.
5. ٹھنڈا جگر احاطہ glaze کے. ہم مکمل طور پر خشک ہونے تک انتظار کریں. وائٹ glaze کے چھوٹے تفصیلات "بٹن" کو اپنی طرف متوجہ کر سکتے ہیں. مثال، دھاگے، پوائنٹس یا نمونوں کے لئے.

خلاصہ یہ ہے

بسکٹ "بٹن" اپنے گھرانے اور اصل ذائقہ کے نظارے خوشی گا.