جام گھر کے ساتھ پف

جام کے ساتھ پف - بہت سے لوگ بچپن سے محبت ہے کہ ایک دعوت. بالکل، پف روٹی سٹال میں فروخت. کرکرا، خوشبودار، قدرے pripylennoy پاوڈر چینی: لیکن وہ گھر بنا پیسٹری کے ساتھ موازنہ کیا کریں گے؟ آپ گھر مزیدار پف خوش کرنے کے لئے چاہتے ہیں، ہماری سادہ ہدایت اس معاملے میں آپ کی مدد کرے گا.

گھر پف پیسٹری

ایک کٹوری میں 3.5 کپ میں آٹے Sift سربراہ. 250 جی مکھن پہلے promorozte. احتیاط سے (ایک خاص پیال، کدو کش یا فوڈ پروسیسر کا استعمال کریں) آٹے کے ساتھ اس کا excised کیا. آٹا ٹھیک crumbs میں تبدیل کر دیا جاتا ہے، نمکین برف پانی کا ایک کپ کا اضافہ اور COM کو ملا، اس کے ہاتھ کے ساتھ ساننا. اس pritrushennom آٹا میز پر ایسا کرنے کا آسان ہے. آٹا ایک پلاسٹک ہونا چاہئے، اس کے بعد جام کے ساتھ ہر پف اعلی اور fluffy ہے. یہ لپیٹ دیں اور فرج میں رکھ دیا.

اور اب ہم تیل کے ساتھ آگے بڑھنے. ، 250 جی ایک موٹے grater پر ملوانا نصف آٹا ایک کپ کا اضافہ - یہ اسی رقم لے جائے گا. ریفریجریٹر میں چھپا.

آدھے گھنٹے کے اختتام پر آٹا آپ کو حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. بستر میں رول، اندازا مربع شکل دینے کی کوشش کر. آٹا کی موٹائی کے بارے میں 1 ملی میٹر ہونا چاہئے.

تیل ڈاٹ کام، اپنے ہاتھوں سے ساننا ایک مربع قیام بھی، صحیح پیکج کے ذریعے ہٹا دیں. ایک رولنگ پن سے نافذ کیا. یہ باکس ایسی شدت ہے کہ یہ ایک مربع ٹیسٹ کے اطراف کے مادپوانٹ کے سب تک پہنچ سکتے ہیں کہ ہونا ضروری ہے. پیکج سے اسے ہٹا دیں اور ایک معین جگہ. آٹا کے کناروں پر ان چوٹیوں ہیرے کے وسط میں ملاقات کر رہے ہیں تاکہ لپیٹ. تہ کونوں 2-3 زیادہ بار دہرائیں، پھر آٹا پلٹائیں اور ایک رولنگ پن سے نافذ کیا. ایک بار پھر، طریقہ کار پر عمل کریں. آٹا پگھلنا اور چھڑی، اب یہ تقریبا 20 منٹ کے لئے ریفریجریٹر میں "آرام" مربع صرف دو، شانہ بہ شانہ بے گھر ہونے دیں، اور رول 3 زیادہ بار شروع ہوتا ہے تو. ایک بار پھر ٹھنڈا قیام سے پہلے.

گھر جام

جام ہدایت کے ساتھ خاص طور پر اچھی پف پورے گھر کی بنیاد پر کیا جاتا ہے. جام سیب، چیری، plums، رسبری، خوبانی، یا پھل کے مرکب سے تیار کیا جا سکتا ہے. یہ روٹی مشین میں کرنا آسان ہے، تو اس عمل کو تھوڑا وقت لگے گا. آپ کی پلیٹ پر جام کھانا پکانا کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، پہلے اسے مشغول ہے، تو یہ کافی اچھا ہے. کٹی پھل یا بیر کے ایک گلاس لے لو، چینی (2/3 کپ) ڈال. ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دو، تو کم گرمی پر سٹو ڈال دیا. ابلنا اور بند کرنے کیلئے لائیں. ایک بار پھر ٹھنڈا کرنے کے بعد. جام 3-4 بار کے لئے پکایا جاتا ہے. آخر میں بلینڈر، دوبارہ فوڑا کو قتل کیا اور اچھی طرح ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.

پف کی تشکیل

جام پف پیسٹری کے ساتھ پف اکثر ایک سہ رخی شکل بناتے ہیں. آپ کے بارے میں 10 سینٹی میٹر کے اطراف کے ساتھ چوکوں میں نافذ آٹا کاٹ کرنے کی ضرورت ہے ایسا کرنے کے لئے جام وسط پھیلانے اور زاویہ لپیٹ. کنارے اور سطحوں کے ساتھ smeared مضبوط چائے. ہلکے پف پیسٹری کی زردی بھاری ہو سکتا ہے کیونکہ یہ اہم ہے، اور چائے کے اس کو نیچے وزنی بغیر، سایہ دیتا ہے، اور کناروں بالکل ایک دوسرے کے ساتھ رہنا.

یہ نصف مربع یا اخترن، اور midline میں جوڑ دیا جا سکتا تو پھر sloechki مربع حاصل کر رہے ہیں. خوبصورت پف مرکز کے لئے ہر کونے سے مربع کاٹنے کی طرف سے کیا جا سکتا ہے. مشرق میں جام پھیل گیا اور ایک بچوں کے پانی کے میٹر کی تعمیر کر رہے ہیں، ایک واحد کے ذریعے مرکز پر کونوں لپیٹ.

تندور میں

جام کے ساتھ پف - پیسٹری، ایک بھٹی کو تیار کرنے کے لئے بہت تھوڑا سا وقت درکار ہوتا ہے. ، prostelennoe ڈیکو پر چرمپتر مصنوعات تہ ایک preheated ¹⁸⁰ ڈگری تندور میں بھیج. گھڑی 15 منٹ خلاف ریس، لیکن پف پر نظر رکھنے کے لئے نہیں بھولنا. زیادہ سے زیادہ وقت کی مصنوعات اور ٹیکنالوجی کی خصوصیات کے سائز پر منحصر ہے.

خریدی مصنوعات سے جام کے ساتھ پف

آپ کو آپ کی اپنی صلاحیتوں میں خود اعتمادی محسوس نہیں کرتے ہیں تو، آپ کو سادہ کچھ پر عمل کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے. آپ ریڈی میڈ آٹا کا استعمال کر سکتے ہیں. جو کے defrost اور چوکوں میں کاٹا. یہ کام اور جام کرنے کے لئے تیار کی سہولت میں مدد ملے گی. آپ کو آسانی سے زیادہ پیچیدہ ترکیبیں کے ساتھ نمٹنے گا تاکہ تربیت یافتہ باورچی پف اندوز.