بیف برگر - رات کے کھانے کے لئے ایک سادہ پکوان

برگر - سب سے آسان میں سے ایک کھانے تیار کرنے کے لئے. کھانا پکانے میں کی ترکیبیں کی ایک بہت بڑی تعداد موجود ہے. ہر ایک میزبان ایک نسخے کی حامل ہے. یہ مضمون آپ بیف سے بنایا برگر کھانا پکانا کر سکتے ہیں کہ کس طرح کے لئے کئی اختیارات متعارف کرائے گا. لیکن اس ڈش کے لئے گوشت کو کوئی مثال، سور کا گوشت یا چکن لے سکتے ہیں. آسان اور روزہ کھانا پکانے کا بہت عمل.

بھاپ بیف برگر

کلیدی اجزاء:

• breading کے لئے crumbs کے؛
• سفید روٹی (200 G)؛
• کالی مرچ؛
• 2.5 فی صد دودھ (دو کپ)؛
• لہسن (پانچ دانتوں)؛
• نمک؛
• بیف گوشت (1.5 کلو گرام)؛
• پیاز (چار سروں)؛
• چار انڈے؛
• تیل.

تیاری کی ٹیکنالوجی

دودھ میں روٹی لینا. بیف کیما بنایا ہوا اور صفائی کے ساتھ لہسن شامل جائیں. روٹی سکوڑیں اور بہت یاد آتی ہے. yolks کے سفید سے الگ. کیما بنایا ہوا گوشت میں yolks کے، نمک اور مصالحے بھیجیں. ایک موٹی، تو پانی شامل کریں. الگ پروٹین بھرنے کے لئے دو مراحل میں جھاگ اور ہلچل سے شکست دی. اچھی طرح مکس کریں. پیٹا انڈے کی سفید بیف برگر juicier اور ہوادار بنانے. ایک ڈبل بوائلر میں تیار ہوگا. نچلے حصے میں پانی کے تین کپ ڈال. cutlets کے ایک کنٹینر میں ڈال دیا اور ایک ڈبل بوائلر میں قائم کیا. ، ڑککن بند 45 منٹ کی طرف سے وقت کے رکھ دیا. وقت ایک پلیٹ پر cutlets کے بچھانے اور میشڈ آلو، سبزیاں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ خدمت کرنے جب.

مشروم کے ساتھ گوشت کے کٹلیٹ

کلیدی اجزاء:

• ایک چکن انڈے؛
• سفید روٹی (100 جی)؛
• مشروم (300 G)؛
• دودھ 2.5٪ (0.5 ملی)؛
• نمک؛
• کیما بنایا ہوا بیف (600 G)؛
• پیاز (دو سروں)؛
• آٹا (1/2 کپ)؛
• کالی مرچ کی ایک چوٹکی؛
• تیل.

تیاری کی ٹیکنالوجی

ایک skillet میں مکھن میں پیاز اور بھون کاٹنا. کٹ مشروم (اگر آپ مشروم منتخب کر سکتے ہیں). پیاز اور سٹو میں شامل کریں. اور پین سے باہر تمام عام مرکب ٹھنڈا دو. اس ہدایت میں ہم نے ایک ریڈی میڈ پڑھنا استعمال کرتے ہیں. انڈے، مصالحے اور کیما بنایا ہوا ملائیں. ایک blender میں پیاز اور چاپ رکھ دیا. پری بھیگی روٹی کیما شامل کریں اور اچھی طرح سب کچھ مکس. اوسط سائز کے گیندوں کی شکل میں Lepim پیٹس. اندر مرکب مشروم اور پیاز ڈال دیا گیا تھا. ہر ایک کٹلیٹ آٹے میں لپیٹ. ایک کڑاہی میں Preheat، تیل شامل کریں. 10 منٹ کے لئے دونوں اطراف پر درمیانے گرمی پر بھون پیٹس. کی عبادت کرو بہترین گرم اور گارنش آپ کے ذائقہ پر لینے.

بیف برگر اور سور کا گوشت

کلیدی اجزاء:

• سفید روٹی (250 G)؛
• سور کا گوشت (250 G)؛
• 10٪ کریم (200 ملی)؛
• پیاز (200g کے)؛
• نوجوان گوشت (500 جی)؛
• نمک (20 G)؛
• ایک انڈا؛
• زمین کالی مرچ؛
• سبز.

تیاری کی ٹیکنالوجی

چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں بہتر میں سور کا گوشت اور گوشت کاٹ. گوشت کی چکی میں گوشت اور پیاز جائیں. کھلائیں کریم میں بھیگی فن. کیما بنایا ہوا نمک، مصالحے، روٹی، جڑی بوٹیوں اور انڈے شامل کریں. اچھی طرح مکس کریں. پیٹس کرنے ہوادار ایک گوشت کی چکی کے ذریعے ایک بار کیما بنایا ہوا تھیں. ماڈلنگ حاصل کرنا. ہاتھوں رہنا نہیں کیما کرنے کے لئے، ان کے تیل obmazhte. cutlets کے تقریبا 60 گرام کرتے ہیں. آٹے میں ان کو چورا چورا. یہ ممکن اور breadcrumbs میں ہے. پین میں چار منٹ کی طرف سے دونوں اطراف پر بھون، تیل ڈال کرنے کے بھولنا نہیں. لہذا، تمام برگر browned ہیں، ہم ایک بیکنگ شیٹ پر ان کو منتقل. تندور میں Preheat اور پانچ منٹ کے لئے اس پر ڈال دیا. بیف اور سور کا گوشت سے ہمارے مزیدار برگر تیار کیا. آپ ابلا ہوا چاول، آلو، buckwheat یا پاستا کے ساتھ، مثال کے طور پر کسی بھی فائل کے ساتھ گارنش کر سکتے ہیں. جڑی بوٹیوں کے ساتھ تمام سبزیوں کو سجانے کے.

آپ دیکھ سکتے ہیں، برگر کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کو وقت اور اجزاء کی ایک چھوٹی سی رقم کی ضرورت ہوگی. appetit بون!