تندور میں plums کے ساتھ گوشت

اچھا، تازہ گوشت اور سوادج، رسیلی plums کے - دو آزاد مصنوعات. ایک ڈش میں ان کو ملا، آپ کو بہترین نتائج اور prunes کی بو کے ساتھ رنگدار سب سے زیادہ مزیدار تہوار گوشت ملتا ہے. ایسڈ اور رسیلی prunes کے منتخب کریں، جو بلند دباؤ اور مختلف دل کی بیماریوں اور گردوں کے امراض اور پتتاشی میں مفید ہے. معیار کی تازہ گوشت پروٹین، وٹامن اور معدنیات کی بڑی مقدار پر مشتمل ہے. دو مصنوعات کے پکوان صرف مزیدار، بلکہ آپ کے جسم کے لئے بہت فائدہ مند. plums کے ساتھ گوشت تندور میں، ان کی ترکیبیں میں سے کسی پر پکایا اپنے مہمانوں کو خوش کرے گا.

prunes اور لہسن کے ساتھ گوشت

لے لو:

• نصف سور کا گوشت ایک کلو
• 300G کے prunes کے سرگرم
• لہسن میں سے ایک بڑا سر
• دس چمچوں برانڈی
• 3 عدد تازہ زمین کالی مرچ کے مرکب
• 1 عدد زمین سرخ شملہ مرچ
• 4 عدد نمک (موٹے)
• 3 چمچوں زیتون کا تیل یا کسی دیگر خوردنی تیل

یہ ہدایت ایک بہت سوادج گوشت کھانا پکانا کرنے کی اجازت دے گا. تندور میں سور کا گوشت وسیع پیمانے پر تربیت کی ضرورت ہوتی ہے اور ایک جشن عید کے لئے بہت موزوں ہے. ایک دن گوشت لینے کی تیاری سے پہلے، یہ دھویا اور خشک ہونا ضروری ہے،، کالی مرچ، سرخ شملہ مرچ رگڑنا،، شراب ڈال آہستہ ہاتھ کی طرف سے تمام اطراف پر طالی ایک دن کے لئے فریج میں فلم چپٹنا اور جگہ کے ساتھ لپیٹ. prunes کے شراب میں ایک دن کے لئے بھیگی.

ایک دن گوشت کاغذ تولیے obsushivayut کے بعد اضافی نمی، چکنائی زیتون کا تیل اور فوری طور پر 3 سے 5 طرف فی منٹ سے، ایک موٹی کے ساتھ ایک گرم کڑاہی پر دونوں اطراف پر تلی ہوئی، سنہری کتتھئ تک دور کرنے کے.

ورق کی ایک بڑی شیٹ کے ساتھ سڑنا احاطہ (سائز - مزید شکل)، سنےہک تیل اوشیشوں نیچے، نصف بیر prunes کے پھیل گیا. گوشت، لہسن سلائسین (ہر، لمبائی میں کاٹا اور انہیں ایک تیز چھری بنانے کے گوشت میں slits میں ڈال دیا جا سکتا ہے) سور کی چربی کے تمام اطراف پر نمک کے ساتھ چھڑکی، prunes کے رکھنا چاہئے. اوپر اور اطراف prunes کے کی باقیات رکھنے کے لئے.

ورق کے ساتھ مضبوطی سے تشکیل. اس وقت 200 ڈگری تک گرم کر تندور. آدھے گھنٹے کے لئے اس میں گوشت ڈال، پھر 180 ڈگری گرمی منہا اور کے لئے کے بارے میں ایک اور 2 ح پکانا کرنے کی ضرورت ہے. بیکنگ کے دوران دو یا تین لفٹس ورق اور قائم سور کا گوشت کا رس ڈال. ہم ورق کھولنے آخری بار کھانا پکانے کے اختتام پر، ایک بار پھر، گوشت کا رس ڈال ورق، ٹھنڈی اور فرج میں چند گھنٹوں کے لئے مقرر کے ساتھ احاطہ. یہ طریقہ دیگر ترکیبیں، جیسا نہیں ہے سور کا گوشت گوشت تندور میں منجمد چٹنی کے ساتھ سردی کی خدمت کی جا سکتی ہے.

آستین میں تندور میں plums کے ساتھ گوشت.

گوشت (بیف) کے سمتل پر لینے کے:

• ¾ prunes کے کے کپ
• بڑی گاجر
• دو درمیانے پیاز
• میٹھی مرچ کے ایک پھلی
• تین چمچوں خوردنی تیل
• ھٹی کریم اور نیبو کا رس کے دو ٹیبل چمچ
• کالی مرچ، چینی، نمک

prunes کے ساتھ تندور میں گوشت پکانے، اس بیف گوشت، درمیانے، نمک کے ٹکڑوں میں کاٹ نیبو کا رس، سبزیوں کے تیل، کالی مرچ پاؤڈر، تمام مخلوط اور چھ گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر marinate کرنے کے لئے کی اجازت دی انہوں نے مزید کہا.

prunes کے اچھی طرح بہت گرم پانی ڈال، دھویا جاتا ہے - اسی 1.5 گھنٹے پر.

بڑے حلقوں، میٹھی مرچ - - julienne پیاز نصف بجتی ہے، گاجر میں کاٹ. آدھے گھنٹے بعد سب پھر prunes اور گوشت، نمک کے ساتھ ملا.

اس کے علاوہ مختلف حالتوں ممکن ہیں:

1) ایک سیرامک فارم میں جوڑ تمام، پانی، جس prunes کے، لینا ھٹی کریم، نمک، کالی مرچ، کور شامل کریں اور کے بارے میں 1.5 گھنٹے کے تندور میں پکانا کے ساتھ بھرنے. سیال مکمل طور پر گوشت کا احاطہ کرنا چاہئے.

2)، بیکنگ کے لئے prunes کے بازو میں گوشت اور سبزیوں کے ساتھ تیار خشک بیر سے ڈال ایک گلاس پانی گنا - اور 1.5 گھنٹے کے لئے تندور میں سینکا ہوا.

کی عبادت کرو تندور میں prunes کے ساتھ گوشت گرم ہونا چاہئے، لیکن آپ کو چاول سائڈ ڈش، چاول کی ایک مرکب یا ایک سبزی ترکاریاں پر لاگو کر سکتے ہیں. یہ ہدایت بھی ایک چھٹی کے لئے موزوں ہے.

جبکہ وقت پک رہا ہے اگر آپ چاہیں، تقریبا آدھے گھنٹے تک کم آپ دونوں کی ترکیبیں میں بیف سور کا گوشت کی جگہ لے سکتے ہیں. لیکن اس معاملے میں، ڈش تہوار اور ناقابل یقین حد سوادج ہو جائے گا.