کس طرح چیری کا جام پکانا ہے؟

جیسے پائی، کیک، ترکی نعمتوں اور دوسرے پاک نعمتیں سب سے زیادہ مقبول کھانے، فہرست میں میٹھی آسان کی تمام محبت کرنے والوں. اس کے علاوہ، اس فہرست کی درجہ بندی اور چیری جام کیا جا سکتا. یہ خوبصورت میٹھی، ایک خاص ذائقہ، لیکن یہ بھی مفید ہے نہ صرف. سب کے بعد، اس کی خدمت، آپ چیری کی ساخت، حق لوہے اور وٹامن کی کان تصور کیا جاتا ہے جس میں موجود تمام غذائی اجزاء حاصل کر سکتے ہیں. اچھے کھانا پکانا کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے، اور اسی طرح ہم نے ایک ہدایت پھانسی شیرینی پیش کرتے ہیں.

ایک چھوٹی سی تاریخ

چیری کا جام جام یا مرببا کی قسموں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. یہ لفظ ہے جس کا مطلب "confiture" کے لئے فرانسیسی لفظ سے آتا ہے "کینڈی." تاہم، یہ خیال کیا شیرینی کی اصل (اسی ہنگری، بلغاریہ اور) مشرقی یورپ سے ہے کہ کیا جاتا ہے. XVII صدی میں ان حصوں میں، شادی کی عمر کی ایک لڑکی ایسی خوراک کی مختلف اقسام پکانا کرنے کی صلاحیت ہونا چاہئے.

جام روایتی طور پر پھل کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، یا پوری بیر کے ساتھ ایک بہت موٹی جیلی ہے. فرانس میں، یہ اصل میں quince کے، خوبانی اور سیب کے بنایا گیا تھا، اور بعد پاک امور کا مالک ہے جس شیرینی ایک خاص مہک اور ذائقہ دیا منقی یا چیری کا جوس شامل کرنے کے لئے شروع کر دیا. بھی آہستہ آہستہ مسلسل اجزاء vanillin، سائٹرک ایسڈ، جلیٹن، نشاستے اور دیگر thickeners کو علاج کرتا ہے بن گئے.

مینوفیکچرنگ ٹیکنالوجی

جام چیری ایک خصوصی نازک ذائقہ ہے، لیکن ایک کامیاب نتائج حاصل کرنے کے لئے، یہ ہدایت کی طرف سے مقرر کیا جا کرنے کے لئے تمام حالات کے ساتھ عمل کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. اس کے کھانے تیار کرنے کے لئے ہے، تو آپ لازمی:

1. تیار چیری (1 کلو). بیر دھو لیں اور خارج کر دیں گڈڑھی.
2. تیار خام چینی (800 G) جذب اور ایک نیبو کا رس ڈال. تھوڑی دیر کے لئے ایک وزن چھوڑ دو، جب تک رس ایکٹ.
3. چیری کے بارے میں 10 منٹ، ٹھنڈی ابلنا اور بیر سے شربت علیحدہ.
4. دو سیب چھوٹے سلائسین میں کاٹا اور ایک چیری کی دوائی میں ڈال دیا. پھل اس وقت تک کھانا پکانا مائع حجم کے طور پر نصف تک کم.
5. وزن پکایا چیری ڈال دیا اور ایک blender کی مدد سے سب کچھ کو کچلنے. پھر آگ (کے بارے میں 10 منٹ) پر چیری سے جام رکھ دیا.
6. گرم بڑے پیمانے پر شیشے کی بوتلوں اور کارک میں سڑے.

ایک اور ہدایت

شاید، یہ چاکلیٹ اور بادام کے علاوہ کے ساتھ چیری سے جام بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لئے دلچسپ ہے. مندرجہ ذیل طریقہ کار کو اس کی تیاری کے لئے،:

1. ایک thickener تیار کریں. جلیٹن (55 جی) کو تھوڑا ٹھنڈا پانی کے ساتھ پتلا اور تقریبا 40 منٹ کے لئے سوجن کے لئے چھوڑ دیا گیا تھا.
2. چیری سانی (100g کے) پر seedless.
3. تیار بادام آٹے. اس مقصد گری دار میوے (80 جی) جرمانہ grits کر صاف کیا اور زمین، سب سے پہلے ایک گوشت کی چکی کے ذریعے ان کے گزر اور پھر بلینڈر پر کارروائی کی گئی تھی.
4. چیری purees بادام آٹے، چینی اور جلیٹن (600 G) کا اضافہ.
5. بڑے پیمانے پر یہ فوڑے جب آہستہ آہستہ گرم کیا جاتا ہے، آگ کی ایک اور 2 منٹ کے حامل ہیں اور گرمی سے ہٹا دیں.
6. اب بھی گرم شیرینی چاکلیٹ (100 G) اور ہلچل کے سلائسین ڈال دیا.

رول یہ فوری طور پر نشفل برتن میں تو اس طرح یہ موسم سرما کے لئے چیری سے جام کھانا پکانا کرنے کے لئے ممکن ہے. اس ٹیکنالوجی کا علاج کرتا ہے کے نفاذ تقریبا اصل شکل میں اجزاء کے تمام مفید خصوصیات رکھیں گے کیونکہ یہ مٹھائی بہت سوادج اور بہت مفید ہے.