تیاری میں سوادج اور سادہ - چکن اور مشروم کے ساتھ پینکیکس، آلو اور مشروم.

پینکیکس کے لئے بھرتی کے مختلف قسم کی ایک بڑی رقم ہے. میں چکن اور مشروم کے ساتھ رسیلی، بھوک اور مزیدار پینکیکس پیش کرتا ہوں، آلو اور مشروم کے غیر معمولی بھرنے کے ساتھ پینکیکس. مندرجہ ذیل بیانات کے مطابق ان برتنوں کی تیاری کرکے، آپ کو خاندان اور مہمانوں سے کامیابی اور تدوین ملے گی.

مشروم اور چکن کے ساتھ پینکیکس .

ہمیں آزمائش: آٹا (1.5 کپ، شاید تھوڑا سا)، انڈے، تازہ دودھ کے تقریبا نصف گلاس اور پانی کی ایک ہی مقدار (آٹا کی تنصیب پر منحصر ہے)، نمک، تھوڑا سا چینی (0.5 چمچ) کی ضرورت ہوتی ہے. بھرنے کے لئے: بڑے چکن چھاتی، پیاز (1-2 پی سیز.)، چیمپئن شپ (7-8 ٹکڑے ٹکڑے)، مشکل پنیر.

چکن اور مشروم کے ساتھ پینکیکس بنانے شروع کریں. آٹا گھٹنے سے پہلے، برائک کو کھانا پکانا، پانی جس میں اسے نمک کے ساتھ پکایا جائے گا. چکن کا دودھ ایک چھوٹا سا آگ پر پکایا جب تک پکا نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ اس صورت میں یہ خشک ہو جاتا ہے.

ایک بڑی کٹورا میں، پینکیکس کے لئے آٹا گانا شروع کرنا . دودھ، انڈے، آٹا اور پانی ملبوسات، پونڈ فری بڑے پیمانے پر مٹی کو کھائیں، کھیت کریم کی طرح عدم استحکام میں. اس عمل کو آسان بنانے کے لئے، آپ مکسر استعمال کرسکتے ہیں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر چینی اور نمک شامل کریں، اور پھر اچھی طرح سے مکس کریں. ہم تیار آٹا سے پینکیکس بنا دیتے ہیں.

مائنڈ گوشت کی تیاری کے لئے، پتلی ماسڈ آلو، مشروم میں کاٹ، درمیانے سائز کیوب میں کاٹ. سبزیوں کا تیل تیل میں کھینچیں اور پیاز اور مشروم کو بھلائی دیں جب وہ چمکتے ہیں، چکن کٹ کو چھوٹے فریڈنگ پین میں ڈال دیں، 3-4 منٹ تک بھرا دیں. اور یہاں ہم ایک چمکدار آٹا ڈالتے ہیں، تھوڑا زیادہ روسٹ. نتیجے میں بڑے پیمانے پر، نصف شیشہ دودھ ڈالنا اور تھوڑا سا نرم پنیر ڈالیں. ہم نمک میں اضافہ کرتے ہیں اور ہلچل کرتے ہیں، آگ میں سوکنے کے لئے کئی منٹ کے لئے چھوڑ دیتے ہیں. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک بڑے پیمانے پر حاصل کرنا چاہئے جو مستقل طور پر مائع نہیں ہے.

پینکیک کے کنارے پر چند چمچ مائنڈ گوشت پھیلاتے ہیں اور پینکیک ٹیوب کے ساتھ لپیٹتے ہیں، لہذا تمام پینکیکس کے ساتھ کرتے ہیں. ہم ایک مکھن اور پیٹرکیووایمیم grated پنیر کے ساتھ بیکنگ شیٹ پر چکن اور مشروم کے ساتھ پینکیکس اسٹاک. ہم بیکنگ شیٹ 15 منٹ کے لئے درجہ حرارت کے 200 درجہ حرارت پر ایک پریشر شدہ تندور میں پکاتے ہیں.

آپ بھرنے کے ساتھ بھی استعمال کر سکتے ہیں اور اسے پادری بنا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، خشک مشروم اور پیاز، مرچ مرچ مرچ کے ساتھ مکس کریں اور اسے گوشت کی چکی کے ذریعہ یا ایک بلینڈر میں کم رفتار پیسہ میں لے جائیں. اگر بھرنے والا خشک ہوجاتا ہے، تو آپ اسے تھوڑا سا شوروا شامل کرسکتے ہیں. ہم پینکیک کے پورے علاقے میں مائنڈ گوشت کا بوسہ لگاتے ہیں، جو ٹیوب کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے یا وسط پر رکھتا ہے اور لفافے سے لپیٹ جاتا ہے. چکن اور مشروم کے ساتھ پینکیکس دونوں پکایا اور مکھن میں بھری ہوئی پین میں بھرا ہوا ہوسکتا ہے. گرم میں بہتر بناؤ.

آلو اور مشروم کے ساتھ پینکیکس

ہمیں آزمائش کی ضرورت ہے: دودھ (1 لاکھ)، آلو (1-1.5 سٹی.)، تھوڑی سبزیوں کا تیل، انڈے (3 پی سیز.)، نمک، چینی (چند چمچ)، نصف چائے کا سوڈا، سرکہ سے پھینک دیا جاتا ہے. بھرنے کے لئے: پیاز، مشروم، آلو. سجاوٹ کے لئے: ھٹی کریم، گرین.

نمک اور چینی کے ساتھ انڈے مارو، تھوڑا سا گرم دودھ شامل کریں، سب کچھ ملائیں. موصول ہونے والے بڑے پیمانے پر ہم ابتدائی sifted آٹے ڈال، quenched سوڈا، سبزیوں کا تیل. ہم آلو کو مرکب، ملبوسات، لمبائی بڑے پیمانے پر حاصل کرنے کے لئے ملاتے ہیں، ھٹا کریم کی استحکام کی یاد دلاتے ہیں. ٹیسٹ کا کثافت آٹا سے درست ہے. گرم گرم پانی پنی بیک پینکیکس میں.

بھرنے کئی طریقوں میں کیا جا سکتا ہے.

سب سے پہلے. مکمل طور پر پیاز اور مشروم کاٹنا، 20-30 منٹ کے لئے سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں ان کو بھری کریں. آلو چھولک اور آلو، ماسد آلو بناؤ. ایک بڑی کٹورا میں پیاز مشروم پیاز کے ساتھ ڈالیں اور مٹیڈ آلو رکھیں - سب کچھ اچھی طرح سے ملا. پہلا اختیار تیار ہے.

دوسرا. چیمپینجنز (25-30 منٹ) کھانا پکانا آلو میں ایک ہی پانی کا کھانا کھا لیا. مشروم پتلی کٹی ہیں، ہم مچھلی آلو بناتے ہیں. ہم آلو کے ساتھ آلو ملائیں، نمک شامل کرکے اسے ذائقہ کریں. بھرنے کے لئے تیار ہے.

ہم پینکیکس بھرنے میں لپیٹتے ہیں اور تیل میں پینکیکس ختم کرتے ہیں. ہم ھٹا کریم اور گرین سے چٹنی بناتے ہیں اور ہم ایک تیار ڈش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.