جام "امبر" سیب: کی ترکیبیں

تمام پھل سیب کی، شاید سال بھر میں سب سے زیادہ مقبول اور سب سے زیادہ کثرت سے استعمال وٹامن مصنوعات ہیں. بہت سوادج اور ان سے کی workpiece کی ایک قسم حاصل کی: جام، جوس، پھل مشروبات اور جام. اس کے علاوہ پھل، خشک نمکین، سینکا ہوا. اس مضمون میں آپ کو مختلف طریقوں سے سیب سے جام بنانے کے لئے کس طرح پر مفید تجاویز مل جائے گا. آسان ترین نسخہ بہسنکھیا کی مختلف تشریحات - موٹی جام کی پتلی سلائسین کے ساتھ مرکب کو صاف کرنے. ان کے درمیان ایک خاص جگہ جام "امبر" سیب ہے. ذیل میں شیرینی چمتکاری کی تیاری کی ایک وضاحت ہے.

جام "امبر" سیب کھانا پکانا کرنے کا ایک فوری طریقہ

پھل بہترین رسیلی لیکن بہت نرم گودا کے ساتھ گھنے قسموں جایا جاتا ہے. انہیں دھونا اور کور کو ہٹانے کے، پتلی سلائسین میں کاٹا. آپ، جلد کو صاف کر سکتے ہیں جو بہت تنگ ہے. اس کے بعد انہیں ٹھنڈے پانی کے ساتھ acidified کنٹینر میں ڈال (2 لیٹر 1 ح شامل کریں. L. "اناناس"). یہ یقینی بنانے کے لئے سیب انقیرا اور چھیل بغیر ہوا پر ہونے کی وجہ سے گدلا بن نہیں کر رہے ہیں کہ کیا جاتا ہے.

اس کے علاوہ سیب جام کا تیز طریقہ کھانا پکانا. بہت طویل بڑے پیمانے پر کے لئے ابالا جائے کرنے کی ضرورت نہیں ہے جس میں سب سے زیادہ عام اور ہدایت ہیٹ ٹریٹمنٹ کی ایک ہی قسم کے تمام پھل اور بیر، - "5 منٹ". ایسا کرنے کے لئے ہے، slicing سے پہلے پورے پھل کے طور پر اسی حد تک چینی کی لے. اس کے بعد یہ فی مخصوص جزو کے 1 کلو 1 مکمل گلاس کی شرح میں پانی کے ساتھ بھرنے. مائع ابال لانے اور مکمل طور پر ٹھیک ذرات تحلیل کرنے 1-2 منٹ کے لئے کھانا پکانا. سیب، نیبو کا حل نکال دیں ایک colander میں ڈرین دو. Obsushennye ٹکڑے ٹکڑے گرم شربت میں ڈال اور آگ پر ڈال دیا. آہستہ سے ہلچل جار میں ڈال 5-7 منٹ کے ایک بہت کھانا پکانا اور فوری طور پر. گلاس کنٹینرز، بہت احتیاط سے تیار کرتے ہیں. وہ کھولتے ہوئے پانی یا عمل، تندور یا مائکروویو میں وارمنگ کے لئے رکھ زائد جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت ہے. یہ گرم جام جار میں ڈال اور ڑککن قابل اعتماد لوہے بند کرنے کے لئے ضروری ہے. پھر الٹا workpiece کی باری ہے اور لپیٹ.

طریقہ کار کا جام "امبر" کئی مراحل میں سیب کھانا پکانا

، پھل تیار چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ، کھلی نہیں. پھر (پھل کا ذائقہ خصوصیات کے لحاظ سے) فی میٹھا "ریت" کے بارے میں 750-800 گرام کے سیب کے بارے میں 1 کلو چینی ڈال. ماس احاطہ 10-12 گھنٹے کے لئے اڑےلنا چھوڑ اور. عام طور پر، تربیتی شام میں کی طرف جاتا ہے اور صبح میں جام "امبر" سیب تیار کرنے کے لئے شروع. الاٹ وقت کے ریکارڈ کے ذریعے رس کی ایک بہت شروع. اور آگ پر ایک میٹھی وزن کے ساتھ ایک ٹوکری رکھیں 5-10 منٹ کے لئے ابلنا. فوری طور پر شام کو ٹھنڈا کرنے کے لئے مرکب کی اجازت دی ہے، ویئر پلیٹ کے ساتھ ایک طرف رکھ دیا. 10-12 گھنٹے کے وقفے کے ساتھ ابلتے جام 2-3 بار دہرائیں. امبر - آخری اندراج ہلکا براؤن رنگ تبدیلیوں تک ابالنا مرکب دو. جام، اس طرح سے پکایا گزشتہ ہدایت میں سے کسی حد تک thicker ہے، لیکن اوپر اس سٹوریج کی وشوسنییتا. گرم جار کی بڑے پیمانے پر پھیلا اور رول. کولنگ کا علاج کرتا ہے کے بعد اگلے ایپل کے موسم تک ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے.