روبرب جام: تصاویر کے ساتھ multivarka میں سنتری کے ساتھ ایک ہدایت

روس میں، روبرب جام جیسے مقبول شیرینی نہیں کہا جا سکتا سیب جام یا چیری جام. یہ گلابی تنوں، آسانی سے مارکیٹ پر خریدا جا سکتا ہے (یا باغ / کٹیا میں بڑھنے) جولائی مئی سے، ہم روایتی طور stewed پھل کھانے پکانے کے لیے استعمال کیا. اور ان کا پھل بھرنے کے ساتھ ایک مزیدار سپنج کیک بنائیں. لیکن یہ اس موسم سرما کے لئے ایک گھر کی تیاری بنانے، روبرب ھٹی ذائقہ کا لطف توسیع کرنا ممکن ہے.

اس مضمون میں ہم آپ سنتری کے ساتھ روبرب جام پکانا سکھانے گا. ایک ہدایت تصاویر آپ کارروائی میں ہمارے الفاظ کا ترجمہ کرنے میں مدد ملے گی. ایک بڑی کٹوری کے ساتھ ایک multivarka ایک خوشی میں عمل ہو جائے گا. ھٹی جام روبرب ایک روشن ذائقہ اور مخصوص مہک دے. روایتی ترکیبیں لہذا مشورہ دیتے سرخ میں اضافہ چیری کے پتے، نیبو اور سنتری کے تنوں. ایک میٹھی محبت کرنے والوں روبرب اور کیلے جمع کر سکتے ہیں. ھٹی اگرچہ ترجیحی ہے: یہ بالکل واضح ہے کہ وہ وٹامن سی پر مشتمل ہے

فوائد روبرب جام سنتری کے ساتھ

یہ تنوں رہے ہیں روشن گلابی رنگ تک لوگوں کی طرف سے تعریف کی گئی ہے. روبرب وٹامن کی ایک بڑی تعداد پر مشتمل ہے. سب اس ای اور ایف، کیروٹین، ascorbic ایسڈ، اور بھی روبرب میں پوری لائن وی کے اوپر catechins، pectins، rutin پر مشتمل ہے. انمول صحت کے فوائد لانے سیب کا تےزاب اور قیمتی چینی. اور سب سے اہم بات، یہ مادہ ہیٹ ٹریٹمنٹ کی طرف سے تباہ کر دیا نہیں کر رہے ہیں. آپ (کسی دوسرے سے افضل سنتری کے ساتھ ہدایت) روبرب سے جام پکانا تو اور موسم سرما کے دوران اس کا استعمال کرے گا، یہ کافی آپ کے مدافعتی نظام کے دل پر ایک فائدہ مند اثر، کو مضبوط جلد کی تخلیق نو میں شراکت گے. آپ کی میٹھی نیبو کی جوڑی کا انتخاب کرتے ہیں، مرکت-شہد شیرینی سٹروک اور دل کے حملوں کو روکنے کے. تھوڑی مقدار میں، یہ جام کسیلی اثر ہے ہے. یہ نوجوان ہے صرف اس وقت جب تاہم، ہم روبرب مفید ہے کہ یاد رکھنا چاہئے. جولائی کے بعد سے اس کے جمع تنوں oxalic ایسڈ، جارحانہ ہماری حیاتیات پر کام کرتا ہے جو.

کون روبرب جام کا استعمال نہیں کرنا چاہئے؟

سنتری کے ساتھ ہدایت ھٹی سے الرجی ہوتی ہے جو لوگوں کے لئے قابل قبول نہیں ہے. اور یہ اب بھی ایک جام، ھٹی ہے کے بعد سے، اگرچہ، یہ احتیاط ذیابیطس کے مریضوں کے ساتھ استعمال کیا جانا چاہئے. غذائیت ملوث شیرینی حاملہ خواتین کو حاصل کرنے کی سفارش نہیں کرتے. ایک جام اور چھوٹے بچوں نہ دیں. خوشگوار تیزابیت شیرینی پیٹ کے السر اور دیگر معدے اخترتیاشتھان کا شکار ہیں وہ لوگ جو پر ایک ظالمانہ مذاق ادا کر سکتے ہیں. شدید گردوں کی پتری اور دیگر گردے کی بیماریوں کی مدت میں بھی شیرینی کھانے کے لئے اپنے آپ کو محدود کرنا چاہئے. اور ظاہر کی، یہ ضروری نہیں سے جام پکانا کرنے کے لئے ہے (ترکیبیں روبرب پرانے بےحس تنوں سے اورینج، نیبو اور دیگر پھل کے ساتھ). وہ بہت نقصان دہ oxalic ایسڈ پر مشتمل ہے. جولائی کے آغاز میں - (مئی یوکرائن میں) جون کے دوران جمع صرف نرم لچکدار تنوں کھاؤ.

روبرب جام: سنتری کے ساتھ کلاسک ہدایت

سب سے پہلے، آپ پتلی گلابی جلد کی stalks کو صاف کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، ہم نے ایک تیز چھری سے بیس کاٹا اور "سرخ داڑھی" (صرف rumbombarom بلایا کئی ممالک میں curls کھالیں روبرب لئے) ھیںچو. کھلی stalks کو ٹکڑوں میں کاٹ. احتیاط سے میرے سنتری برش، ٹھیک grater دور چھیل، رس نچوڑ کاٹ. شیرینی کا ذائقہ بہتر بنانے دار چینی یا ونیلا چینی کی مدد کرے گا.

روبرب جام (سنتری یقینی طور پر بہت سے ذائقہ گا کے ساتھ ہدایت)، آپ کو کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. ایک کٹوری میں باریک کٹی اور کھلی stalks کے دو کپ، دو سنتری کا grated جوش اور گوشت پر seedless اور سفید رگوں ملائیں. چینی کی سو گئے 1.3 کپ گر. کوک تک stalks کو پارباسی اور شربت گاڑھا ہو جاتے ہیں. اس بات کا یقین کے طور پر ہم تیاری اور شیرینی چیک multivarka میں. جام بینکوں میں توسیع، فرج میں ان کے سٹور.

سنتری اور نیبو کے علاوہ کے ساتھ خاص کی

ایک سوادج اور صحت مند شیرینی جیلی گے کے طور پر یہ pectin کے ایک بیگ لے گا. روبرب صاف کی ایک کلو، چھوٹے wedges میں کاٹ. ہم گہری نیند چینی کی 1.5 کلو گر. روبرب کو راتوں رات چھوڑ دو رس دے سکتے. ایک کم از کم آگ کے شربت اور ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ کٹورا رکھو اور گرم. اس دوران نصف سنتری کا ایک کلو سے scraping کی peeler سے یا کدو کش جوش. لیکن بیسن میں ہلچل وقت سے وقت کے لئے نہیں بھولنا. گہری نیند میں جوش گر. ابال کے بعد، مسلسل stirring، ایک اور دس منٹ کے لئے منعقد. کھلی سنتری سلائسین میں تقسیم کیا گیا ہے، ہم دیواروں، سفید فلموں کے، اور پتھروں سے اب رہائی. گوشت ترکون میں کاٹ اور کٹورا کرنے کے لئے شامل ہے. پیکٹن پتلا. ایک گھنٹے کی ایک اور سہ ماہی کے لئے کھانا پکانا. عمل multivarka میں جگہ لیتا ہے "بجھانے" خودکار موڈ. میٹھی اب بھی گرم تیار بینکوں میں پھینک دیا. جراثیم سے پاک سگ ماہی جام روبرب ٹوپیاں. سنتری کے ساتھ ترکیبیں بہت مختلف ہیں، لیکن اس موسم سرما میں، سوادج اور صحت مند میٹھی کے لئے تیار کرنے کے لئے کا سب سے آسان طریقہ ہے. بس آدھے گھنٹے - اور تیار جام کا ایک جار.

اصل ہدایت

یہ کھانا پکانے کا طریقہ بھی آپ کا زیادہ وقت کی ضرورت نہیں ہے. اور روبرب اور سنتری بہت سوادج جام گا. یہ کھانا پکانے کے طریقہ کار ھٹی صاف کرنے نہیں ہمیں پیش کرتا ہے. صرف جلد کے ٹکڑوں کا مطلب قدر میں سنتری کاٹ - یہ اصل ہدایت ہے. اجزاء کی تناسب طرح میٹھی. روبرب میں سے دو کلو تین یا چار سنتری لے جانا ہے. ہم صاف اور جب ہم نے تنوں کاٹ سنتری کے ساتھ ان کے اختلاط کرے گا. ابھی میں شوگر کی پیمائش. روبرب-سنتری بڑے پیمانے پر کی فی کلوگرام چینی کی ایک ہی رقم لیتے ہیں. ایک کٹوری میں سو میٹھا ریت زوال اور رس سے باہر کھڑے کرنے کے لئے انتظار. جیسے ہی وہ ظاہر ہوا کے طور پر، آگ پر برتن رکھ دیا (یا ایک کٹوری Multivarki میں سو جانا). جھاگ کو ہٹا دیں اور تقریبا بیس منٹ کے لئے کھانا پکانا، کبھی کبھار stirring. نشفل جار پر سنتری، مہربند ڑککن، وہ سست ہیں ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک کمبل میں لپیٹ کے ساتھ روبرب جام ڈالو.

Multivarki لئے خصوصی ہدایت

multivarka - باورچی خانے آپ کو ایک برقی مددگار ہے جب بہت اچھا. پھر کھانا پکانے کے عمل کو اتنا وقت اور لیبر لیتا ہے. کپ کا بہت کم حجم - جدید multivarok صرف ایک واپسی ہے. لہذا، اس ہدایت کے لئے آپ نصف چینی اور روبرب کے ایک کلو پر لینے کے لئے کی ضرورت ہے. ان دو اجزاء ملائیں اور رس سے باہر کھڑے کرنے کے لئے انتظار. پھر ہم ایک کٹوری میں تمام منتقل. "بجھانے" موڈ کھلے والو کے ساتھ کھانا پکانے میں گھنٹے. پھر ہم مہربند ایک جار میں منتقل. اسی طرح multivarka صرف اضافی اضافہ ھٹی پھل میں سنتری کے ساتھ جام اور روبرب کی تیاری (2 پی سیز.).