پف پیسٹری کی نمکین: بہترین ترکیبیں. کس طرح پف پیسٹری کی مزیدار ناشتا کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

آٹا - زرخیز مواد اصلی گھریلو خاتون نہ صرف کیک اور کوکیز، بلکہ اصل نمکین پکانا کر سکتے ہیں جس سے. وہ پیسٹری نہ صرف غیر معمولی گا، بلکہ بہت سوادج پف. ایک طویل وقت کے لئے دنیا کی آمدورفت کی ترکیبیں کی ایک قسم اپنایا ہے اور فعال طور پر ان کا استعمال. وقت آ گیا ہے اور ہم اپنے مہمانوں کو تعجب کرنا ہے. ہم کئی اصل ترکیبیں پیش کرتے ہیں، لیکن اس سے پہلے کہ ہم ان کے پاس جاؤ، چلو گھر پر پف پیسٹری کھانا پکانا سیکھ لیں.

فوری اور آسان

نمکین پیسٹری پف اس ہدایت کو آسان فراہمی کے لئے بنا، بھی کے crumbly ٹینڈر باہر کی باری ہے اور نہیں کرے گا کے لئے. انہیں لے اور crumb ہے کا کوئی خوف ہے کرنے کے لئے اس کے علاوہ، آپ کے مہمانوں آسان ہو جائے گا. ایک آٹا تیار کرنے کے لئے، آپ کو پانی کی ایک مکمل گلاس، ایک چھوٹی سی چینی اور نمک سے تھوڑا کم مارجرین یا مکھن دو سو گرام، آٹا دو کپ، لینے کے لئے کی ضرورت ہے. کیوب میں پہلے سے ٹھنڈا مارجرین یا مکھن کٹ،، میز پر ڈال آٹے کے ساتھ چھڑک اور ایک دفاتر کے ساتھ کاٹنا. ٹھنڈے پانی میں نمک، چینی اور جلدی سے گوندھا ہوا آٹا تحلیل کرنے کے لئے. اس کے بعد یہ ایک نم تولیہ یا کپڑے کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ایک ٹھنڈی جگہ میں دو یا تین گھنٹے کو دور کیا جانا چاہئے. یہاں تک کہ آپ رات بھر ریفریجریٹر میں رکھ سکتے ہیں. اس کے بعد، آپ کو ایک پتلی پرت میں ضرورت آٹا باہر رول نصف میں ڈالتے ہیں، ایک بار پھر باہر رول. طریقہ کار 3-4 بار دہرایا گیا ہے. لیکن آپ کو نمکین فلانا کیا بنا سکتا ہے آٹا کی ترکیبیں ہم سے اور فوری طور پر. کنفیکشنری مصنوعات کے لئے بھرنے کوئی بھی ہو سکتا ہے. کے گوشت کے ساتھ شروع کرتے ہیں.

ترکی کے ساتھ رول. اجزاء

پف پیسٹری رول ترکی کے ساتھ - ایک ڈش ہے کہ اچھی طرح سے آپ کے سر پر تاج ہو سکتا ہے چھٹی کی میز. یہ ترکی fillet کے ایک کلو، پھسلن کی مصنوعات کے لئے بیکن، پیاز، ایک پف پیسٹری شیٹ، میٹھا سرخ مرچ کے دو، خوردنی تیل، ایک چھوٹا سا کرینبیری، نمک اور چکن انڈے کی زردی کی ایک سو گرام لینے کے لئے ضروری ہے. پارچے کسی بھی صورت نہ سلائسین میں، پورے منتخب کرنے کے لئے ضروری ہے. اس میں، ہم بھرنے لپیٹ گے.

ترکی fillet کے واش، پھر لمبائی میں کاٹا اور توسیع. میں ہتھوڑا پسپا کرنے کی ضرورت ہے کہ گوشت کا ایک بڑا پرت حاصل کرنا چاہئے. باریک پیاز اور sauté سنہری کتتھئ تک کاٹنا. کھولتے ہوئے پانی یا ایک تندور میں Problanshirovat مرچ، تو پھر،، چھیل ہٹانے کے بیج نکال کاٹا اور بیکن کے ساتھ اختلاط. اس کے بعد، بیکن پیاز اور کالی مرچ ڈال اگلے پانچ سے سات منٹ کے لئے ایک پین میں cranberries کے، ہلچل اور sauté شامل کریں. مصالحے کے ساتھ ذائقہ دھاری اور پھر آہستہ اس میں ہماری مکس لپیٹ. تیل کے ساتھ ترکی سطح کوٹ. کم آٹا رول اور آہستہ، اس بھرے گوشت لپیٹ زردی کی پوری سطح کو برش. ایک گھنٹے کے بارے میں 180-200 ڈگری کے درجہ حرارت پر تندور میں پکانا. آٹا جلا نہیں ہے، 20 منٹ کے بعد اس ورق کے ساتھ احاطہ کرنا ممکن ہے.

سامن اور پالک کے ساتھ Millefeuille. اجزاء

پف پیسٹری کی یہ بھوک بڑھانے اپنے مہمانوں سازش بات کا یقین ہے جو ایک پراسرار نام "Millefeuille"، ہے. وہ ایک لا carte کی خدمت کی یا ایک عام ڈش، جہاں مہمانوں کو ان کی پلیٹ پر ایک کھانا لینے کے قابل ہیں پر رکھا. کہ یہ کاک پارٹی شام کے لئے کامل حل ہے یاد رکھیں کہ. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ 250 گرام ضرورت پف پف پیسٹری، تمباکو نوشی سامن کے 150 گرام اور منجمد پالک اور مشروم کی ایک ہی رقم، پنیر کے دو سو گرام، مکھن 30 گرام، ھٹی کریم کے دو چمچوں، grated ہارسریڈش کی ایک چائے کا چمچ، بادام پنکھڑیوں کے دو چمچوں.

تیاری کے عمل

پلاسٹ منجمد آٹا چرمپتر پر پوشیدہ ہے اور برااننگ کو 180 ڈگری پر ایک تندور میں سینکا ہوا ہونا ضروری ہے. پالک، پگھلایا اور مکھن میں دو منٹ کے لئے بھون، مشروم سلائسین میں کاٹا اور نمی evaporates کے، جب تک بھون پالک شامل کریں. کریم پنیر، ھٹی کریم اور مسح کے ساتھ ہارسریڈش شامل کریں.

ختم آٹا رول اوور اور احتیاط چار تہوں میں تقسیم کیا گیا. ہم پڑھنا رکھ شروع کرتے ہیں. مشروم کے ساتھ پالک، تیسری - - پنیر دہی اور چکنائی پھیلاؤ سامن سلائسین، دوسری پرت کی پہلی پرت پنیر دہی اور سامن. آٹا کے آخری پرت کا احاطہ ورق میں لپیٹ دیں اور کم از کم ایک گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا. خدمت سے پہلے، ورق ہٹانے اور سنیک بہت تیز چھری میں کاٹ بادام پنکھڑیوں کے ساتھ چھڑکی.

تل کے بیج کے ساتھ پنیر کی لاٹھی

یہ بھوک بڑھانے ہدایت پف پیسٹری انتہائی سادہ اور بھی سوادج ہے. آمدورفت پف پیسٹری (250 گرام)، انڈے، grated مشکل پنیر اور تل کا صرف پیک کی ضرورت ہے تیار کرنے کے لئے. پگھلایا آٹا شیٹ انڈے روغن اور چوڑائی تقریبا ایک سینٹی میٹر کے سٹرپس میں میں crosswise کاٹا. ہر ایک دھاری دار موڑ flagellum اور ایک greased چرمپتر پر جگہ، تل کے بیج کے ساتھ grated پنیر کے ساتھ چھڑکی. یہاں تک کہ آپ، پنیر کا ایک پہلی پٹی چھڑک ایک دوسرے کے ساتھ احاطہ، اور پھر موڑ کر سکتے ہیں. براؤننگ کرنے 180-200 ڈگری، یعنی 10-15 منٹ کے درجہ حرارت میں ایک تندور میں بناو پنیر لاٹھی. وسیع گلاس میں خدمت کرتے ہیں.

پف گاجر

نمکین پف پیسٹری بہت اصل لگ سکتا ہے. اتفاق سے، یہ چھوٹے بچوں، موجود ہیں چھٹی پر جب وہ ہیں کیونکہ سب سے پہلے بہت اہم ہے بلکہ اس کے ذائقہ سے کھانے کی ایک شکل ہوتی ہے.

ٹھیک ہے، یہ زیادہ اور سوادج ہونا ثابت ہوتا ہے، تو پھر یقین دہانی کرائی آرام: یہ چند منٹ میں کھایا جائے گا. ایک قابل ذکر اوتار ایک سنیک "گاجر" پف پیسٹری ہے. اور اگر کچھ پڑھنا لئے مناسب: بیکن پنیر، انڈے اور چاول، پکی sausages یا ڈبے مچھلی.

مزید ضرورت لیٹش یا اجمود بنڈل اور خوراک کا رنگ اورینج. صرف انڈے چکنائی کے لئے - آپ یہ نہیں ہے تو، آٹا رول فلاگیلا میں کاٹا اور نارنجی رنگ میں ایک شنک، پینٹ ڈائی کی شکل لپیٹ کی ضرورت ہے، اور. بناو "گاجر" 20 منٹ، پھر شنک نکالنے اور گہا بھرنے بھرنے.

ایک تالی پر سبز اور پھیلاؤ کے دم بنانا. بعض بنی طرح سوادج کو ترک؟

گوشت "ویلنگٹن" چھوٹے میں

پف پیسٹری کے ساتھ ایک اور بھوک بڑھانے ہدایت مردوں کو بنیادی طور پر اپیل کریں گے. اس کا بنیادی جزو گائے کے گوشت ہے، اور اس وجہ سے، اس ڈش کے ساتھ ساتھ ایک آزاد رات کا کھانا بن سکتا ہے.

لہذا، یہ ایک پونڈ گوشت کے گوشت سے، مشروم، پیاز کے دو سو گرام، آدھا خمیر پف پیسٹری کی ایک کلو، کریم کے 50 گرام، پیسٹ کے دو چمچوں، ایک انڈے، خوردنی تیل، اجمود اور مصالحے لے جائے گا. پیاز اور مشروم سبزیوں کے تیل کے بارے میں 8-10 منٹ کے ساتھ ایک پین میں، کیوب میں کاٹ بھون. کریم، مصالحے اور موٹی تک آگ کے عذاب میں مبتلا شامل کریں. مرکب ٹھنڈا ہو گیا جب - اگر آپ پتلی کٹی اجمودا ڈال اور پیسٹ مکس ڈال کرنے کی ضرورت ہے. گائے کے گوشت میں سے ہر ایک طرف پر 2-3 منٹ کے لئے سلائسین اور بھون میں کاٹا. آٹا کی شیٹ تھوڑا سا باہر رول اور چار برابر چوکوں میں تقسیم کرتے ہیں. ہر ایک کے لئے ہم نے اس پر گائے کے گوشت کا ٹکڑا کا ایک ٹکڑا رکھیں - کوک کے مرکب، اور سبز پیسٹ کا دوسرا ٹیسٹ ایک مربع، کناروں zaschipyvaem، انڈے کے lubricates احاطہ اور تندور میں ڈال دیا. پکانا کے بارے میں 40 منٹ کے لئے 190-210 ڈگری کے درجہ حرارت میں ضرورت برتن. گرم خدمت.

پاستا کے ساتھ ساتھ Casserole

یہ مٹھائی بہترین ناشتا کے لئے خدمت کی ہے. ایک جھاگ میں کوڑا دو انڈے، پنیر، پگھلا مکھن، بیکنگ پاؤڈر کے 800 گرام کا اضافہ کریں اور پھر سے شکست دی. ابھی کشمش، پاستا شامل کریں اور ہلچل. ایک بیکنگ ڈش میں کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر پھیلانے اور پف پیسٹری کی ایک پرت کے ساتھ احاطہ. پکانا 180 ڈگری پر 40 منٹ کی ضرورت ہے. ٹکڑے ٹکڑے اور باری نیچے ٹیسٹ میں سنیک کٹ خدمت سے پہلے.