ریڈ currant جام - ایک بے مثال دعوت!

لوگ طویل بیر کی بعض قسموں ہمارے جسم کی شفا یابی کے لئے ہیں کہ محسوس کیا ہے. مثال کے طور پر ایشیا میں medlar احترام، اور یوکرائن کے جنوب میں کیپ gooseberry کاشت. اور روس کے شمالی علاقوں میں تو کہتے کوائف کہ - سرخ currant - جام طاقت لاتا ہے اور مدافعتی نظام کو مضبوط ہے کہ، ہمارے پاس ہے، وسطی اور جنوبی علاقوں میں، اس کے ثابت آلے ہے!

وہ آپس اپنی خالص ترین شکل میں بیری، اور جام سرخ currant، معدے کی نالی میں سوزش کے عمل کی ترقی کی روک تھام ایک ہی وقت میں، سانس وائرل بیماریوں کی موجودگی، ایک کمزور مدافعتی نظام اور انسانی جسم سے ٹاکسن کے خاتمے کو روکنے کے بہتر بنانے کے لئے مدد کرتا ہے جو پیکٹن کی ایک بڑی رقم، پر مشتمل ہے.

کھانا پکانے میں، یہ صرف تمام جیلی اور پھلوں کے مشروبات کو معلوم نہیں سے تیار، لیکن یہ بھی جام ہے. اس میں باری ایک خاص مزیدار ذائقہ ہوتا ہے اور اکثر ایک antipyretic طور سردی کے لئے لیا جاتا ہے.

لیکن سب سرخ currant کے پہلے - ہے، کورس کے، آپ کے ذائقہ کو مار سکتا ہے کہ ایک شاندار ونمرتا، یہاں تک کہ سب سے زیادہ موجی palates کو.

ریڈ currant جام، بیر خود کے gelling خصوصیات کے لئے شکریہ، مستقل مزاجی میں کافی موٹی ہوئی اور اس وجہ سے کی pies یا پینکیکس کے لئے نہ صرف کامل بھرنے ہے، لیکن میں بذات خود ٹیبل کے ایک حقیقی سجاوٹ بن سکتے ہیں. ذرا سوچو: رسیلی سرخ ونمرتا کی، کنارا بھرا ایک شفاف کرسٹل گلدستے.

سوادج؟

میں تمہارے بارے میں نہیں جانتے ہیں، لیکن میں شاید ہی میز پر یہ پکوان دیکھ، میں نے صرف مزاحمت نہیں کر سکتے ہیں اور پلیٹ چائے رن پر ڈال یا دودھ سے بھرا ایک کپ بہا ایک ہی وقت میں ایک چمچ کے لئے نہیں چلا تھا! ریڈ currant جام! کچھ زیادہ مزیدار ہو سکتا ہے؟!

تم میری زندگی میں کبھی نہیں اس سوادج کوشش نہیں کی؟

کیا، تاہم، نہ قابل تھا؟ تم جانتے ہو، میں تمہیں بتاتا ہوں، شاید حسد. اب آپ ہدایت، باورچی کو دیکھو، اور آپ کو ایک بے مثال اب تک ایک دعوت کی توقع کرنا پڑے گا! خوش قسمت! ذاتی طور پر، میں نے صرف پاک کی رجحانات کو دریافت کرنے کے لئے محبت کرتا ہوں!

ایک باورچی جام مشکل نہیں ہے، آپ کو کیا کرنا ہے صرف اس ہدایت پر عمل قدم کی طرف سے قدم ہے کی ضرورت ہے.

لہذا، redcurrants: جام. اجزاء کی فہرست:

• بیر - 1 کلو؛
• چینی کی - 1 کلو؛
• پانی - ½ کپ؛
• ونیلا - 1 پیکیج.

1. سب سے پہلے، آپ کو صرف، بڑے بیر کی ضرورت ہو گی کے طور پر یاد باورچی واقعی مزیدار جام سرخ currant صرف بڑے fruited کے اقسام کا استعمال کرتے ہوئے ممکن ہے.

2. بیر پانی چلانے کے تحت اچھی طرح کللا اور ان ہڈیوں سے الگ. اس کے بعد خشک کرنے کے لئے یہ ایک پہلے سے تیار خشک اور صاف ستھرا تولیہ یا کاغذ پر ایک پرت میں ان کا بندوبست کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

3. currant کے باہر خشک ہوئے، اس دوران میں آپ دانےدار چینی کے ایک کٹوری میں ڈال اور پانی کی مطلوبہ رقم ڈال. کم گرمی پر یہ میٹھا سفارش وزن ابال. جب تک چینی مکمل طور پر تحلیل ہے کے طور پر مسلسل ہلچل، کرنا ہے.

4. اس کے بعد، یہ ایک کٹوری میں پہلے ہی خشک بیر ڈال اور اس کے مواد کو ہلا کرنے کا وقت ہے. یہ درمیانے گرمی پر کھانا پکانا کرنے کی سفارش کی ہے. ابال کے بعد، تقریبا 20 منٹ کے لئے انتظار اور طالو پر آپ ونمرتا کوشش کریں. مشاہدہ چمچ جھکاو اور چاہے: کوئی ڈش تیار ہے چیک کرنے کے لئے، تجربہ کار باورچیوں حسب ذیل آگے بڑھنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں. سیرپ کو اچھی طرح برقرار رکھا جاتا ہے، تو پھر جام تیار ہے. اگر نہیں، چند منٹ کے لئے ابال اور چینی شامل کرنے کی کوشش کریں. مطلوبہ اگر ایک سے زیادہ بہتر ذائقہ کے لئے پہلے سے ہی پکایا جام سرخ currant میں، آپ کو ونیلا شامل کر سکتے ہیں.

5. مرکزی بینکوں کو ذخیرہ کرنے کے پکوان کے لئے، احتیاط سے نشفل اور خشک. اور اس کے بعد ہی وہ جام اور بلاک کا احاطہ کرتا پھیلانے کے لئے کی اجازت دی.

یہاں، شاید، اور تمام. یہ میری پسندیدہ ڈش تیار کی جا رہی ہے.

اور تم، میرے عزیز قارئین، میں سے Bon Appetit خواہش کرنا چاہوں گا!