مزیدار گھر ساسیج کی ترکیبیں

فی الحال مختلف sausages اور گوشت کی اشیاء کی ایک بڑی درجہ بندی میں سمتل، لیکن اس گھر ساسیج کی ترکیبیں سے بہتر اور سوادج ہو سکتا تھا پر تیاری نہ صرف گاؤں والوں کی ساخت اور طریقہ کار پر دستیاب ہیں، بلکہ شہروں کے باشندوں.

بہترین اختیارات میں سے ایک سب سے زیادہ رسیلی اور flavorful حاصل کرنے کے لئے ایک تیار مصنوعات کے نتیجے میں، ایک سور کی گردن لینے کے لئے ہو جائے گا. اس کے علاوہ، سور آنتوں، اب مارکیٹ میں کوئی مشکل پائے جاتے ہیں جو شیل کرنے کی ضرورت ہے. دوسرے گوشت لیتا ہے کہ اس صورت میں، یہ (ذیل سے کرسٹ کاٹ) چربی کا ایک تھوڑا سا اس میں شامل کرنے کی سفارش کی ہے. حقیقت یہ ہے کہ یہ ایک گوشت کی چکی میں سور کا گوشت پیسنا کرنے کے لئے ممکن ہے کہ اس حقیقت کے باوجود، یہ بہتر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کے لئے، ذائقہ، گھر sausages کے لئے عام کا حصہ ہے، دوسری صورت میں، کھو جا سکتا ہے. اس کے بعد، یہاں نمک، کالی مرچ، زمین لہسن اور شامل خلیج کی پتی (باریک گولہ باری). اگر آپ چاہیں، آپ کو ذائقہ اضافی مصالحے لے سکتے ہیں. کیما بنایا ہوا اچھی طرح گوندھا. رابطے کرنے کے لئے یہ بہت یہ اس کے مطلوبہ مستقل مزاجی (قدرے چپچپا) ہے جب تک جب تک ابلا ہوا پانی کے چھوٹے حصے کو شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، خشک نہیں ہونا چاہئے. اگلا گٹ سے آتے ہیں. اکثر وہ صاف کر رہے ہیں فروخت اور نمکین، تو صرف ٹھنڈے پانی میں تھوڑی دیر کے لئے ان کو لینا. تازہ وہ اچھی طرح صاف ہونا چاہئے کے طور پر (یہ ایک چاقو کی کند طرف کے ساتھ کیا کیا جا سکتا ہے).

چونکہ گھر ساسیج کی ترکیبیں بہت متنوع ہے، بھی ایک مختلف شکل ہے کر سکتے ہیں، کوئی مخصوص سفارشات نہیں ہے. سور آنتوں کے اختتام پر گرہ، جس کے بعد یہ پڑھنا بھرے ہے بندھے ہوئے. آپ نے ایک گوشت کی چکی میں خصوصی nozzle استعمال کر سکتے ہیں، اور اگر نہیں، تو پھر کنفیکشنری سرنج یا صرف ہاتھ کی طرف سے احتیاط سے کرتے ہیں. بھی مضبوطی بھرنے اس کی مصنوعات پھٹ سکتا ہے کی تیاری میں کے طور پر، ضروری نہیں ہے. ایک ہی وقت میں ہم بھرنے میں کم ہوا ہے کرنے کی کوشش کرنی چاہئے. اس سے آخر میں ساسیج میں سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے کئی مقامات پر ایک انجکشن کے ساتھ چھید کر رہے ہیں جب تک. ذرا دور چل ساسیج کی ترکیبیں بھی beginners گھریلو خواتین، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو حاصل کرنے کے طور پر اس طرح سے بٹی ہوئی، حصے پر سیکشن کے لئے آسان ہو جائے گا جس کے لئے پیچیدہ نہیں ہے. چونکہ بڑی آنت کی لمبائی مختلف ہو سکتی ہے، مؤخر الذکر کی ہیرا پھیری کے لئے ضروری نہیں ہو سکتا.

اس کے بعد sausages کے کھولتے ہوئے پانی میں آدھے گھنٹے میں رکھا جاتا ہے، پین میں تلی ہوئی، باہر نکالا. بجائے فراانگ کے ممکنہ ریفریجریٹر، وہ اپ کو تین دن کے لئے یا ذخیرہ ایک ماہ تک اضافہ ہوا ہے جہاں فریزر، میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے جہاں میں ڈال.

گھر sausages کے بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لئے، تنازعہ کی ایک بہت ہے. آپ کے کینسر کے لئے نظر نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، آپ ریڈی میڈ بیگ دکانوں میں فروخت کر رہے ہیں کہ استعمال کر سکتے ہیں. مصالحے - اکثر، وہ دو کمپارٹمنٹ، جن میں سے ایک ایک خوردنی شیل اور دیگر کنندہ ہے. اس صورت میں، یہ صرف بھرنے لگیں گے. سور کا گوشت کے علاوہ، گھر چکن ساسیج کی تیاری میں بہت تیز ہے جبکہ مرغی کے گوشت لے جایا جا سکتا ہے. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ مرغی کا گوشت، مصالحے، کٹی پیاز، نمک شامل کریں. کیما مخلوط اور آنت یا خصوصی خوردنی شیل میں فرد جرم عائد کی.

فراانگ sausages کے تندور میں سینکا ہوا جا سکتا بجائے، اس عمل تندور کی خصوصیات پر منحصر ہے، کے بارے میں ڈیڑھ گھنٹے لگتے ہیں. خصوصی مسالا اس ڈش کی ضرورت نہیں ہے، سب سے زیادہ عام طور پر استعمال لہسن، کالی مرچ، خلیج کی پتی. کچھ پڑھنا میں لازمی طور پر ایک گوشت کی چکی یا زمین پیاز میں بٹی شامل کرنے کی ضرورت یقین ہے کہ. بے شک، گوشت کی اشیاء juicier حاصل ہے، لیکن یہ ایک لازمی جزو نہیں ہے کے بعد سے.

بیکنگ یا ساسیج کے لئے تیار ہے کا تعین کرنے کے فراانگ جب، ترکیبیں جن میں اوپر بیان کر رہے ہیں اس کی نظر میں مدد ملے گی. تیار کھانے کے لئے sausages کے ایک نرم سنہری رنگ ہے.