سبزیوں کے ساتھ بروان مرچ - کھانا پکانے کے راز

سے برتن میٹھی مرچ مزیدار نہ صرف، لیکن یہ بھی بہت مفید ہے. ساتھ بروان مرچ سبزیاں، وٹامن کی ایک بڑی رقم پر مشتمل ہے. یہ بہت آسان پکانا. سب سے اہم بات - تقریبا برابر سائز کے مرچ کے دس ٹکڑے ٹکڑے لینے کی ہے. بھرنے کے لئے آپ کو ان سبزیوں لینے کے لئے کی ضرورت ہے:

دو ٹماٹر؛

دو گاجر؛

آدھے چاول کی ایک کپ؛

دو بلب؛

ایک یا ایک سے لہسن کے دو لونگ؛

سبز بیم؛

نمک چکھنے کی؛

کالی مرچ.

ایک چائے کا چمچ چینی، نمک، زمین کالی مرچ کے سرے پر ایک گھنٹی مرچ، پانچ ٹماٹر، ایک پیاز، لہسن میں سے ایک لونگ، پیسٹ یا کیچپ کے چمچوں کے ایک جوڑے: اس کے علاوہ، آپ کو ٹماٹر کی چٹنی تیار کرنے کی ضرورت ہے، سے Lecho ضرورت ہو گی جس میں.

کالی مرچ کی دیوار کو نقصان پہنچانا بغیر، بیج کے ساتھ ساتھ واضح ہیں، اور پھر اچھی طرح دھو کر خشک کیا. podsolnenchom تیل پر ہلکے سے تمام فریقین پر یکساں طور پر تمام مرچ سے browned. اگلا بھرنے کی تیاری کر رہا ہے. سب سے پہلے، آپ ٹماٹر دھو لو اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. ہمیشہ کی طرح، چاول دھو لیں اور ابال نرم تک کے طور پر. لہسن spadefoot ذریعے منظور کیا. خالص سبز اور باریک کاٹ. گاجر گھسنا، بڑے بہتر ہے، اور پیاز - چھوٹے کیوب میں کاٹ.

پین تیل شامل کریں اور چند منٹ کے لئے پیاز بھون. اس کے بعد، ہم گاجر شامل کریں اور ایک چھوٹا سا زیادہ باہر ڈال ضروری ہے. پھر ٹھنڈا کرنے کے لئے مرکب. ایک بڑے کٹوری میں چاول، گاجر، پیاز، ٹماٹر، لہسن اور تازہ جڑی بوٹیوں کو اکٹھا. یہ سب کچھ پڑھنا مکس، کالی مرچ اور نمک ذائقہ. اب آپ مرچ کو بھرنے کر سکتے ہیں.

مندرجہ ذیل کے طور پر فن سے Lecho کی چٹنی. ایک grater پر ٹماٹر دھو لیں اور مسح، ترجیحا بڑے. وہ سٹو تاکہ مرچ اور پیاز، درمیانے سائز کے کیوب میں کاٹ. Spadefoot لہسن پیسنا. سورج مکھی کے تیل بھون چند منٹ پیاز اور لہسن. یہاں مرچ کیوب شامل کریں اور ایک اور چار منٹ باہر ڈال. پھر ٹماٹر یہاں ڈال دیا اور اس کے تمام بیس منٹ کے لئے ابالنا. اس کے بعد بڑے پیمانے پر کی موٹائی بڑھنے. ٹماٹر کا پیسٹ، اور آخر میں تین منٹ کے لئے آگ پکڑ - آخر میں آپ کو کوئی کیچپ ہو تو، کیچپ شامل کرنے کی ضرورت ہے. اسی نمک میں مت بھولنا، ایک چھوٹی سی چینی اور کالی مرچ نتیجے میں بڑے پیمانے کا اضافہ. یہ چٹنی ڈال دیا مرچ سبزیاں، احاطہ ڑککن کے ساتھ بھرے اور ایک چھوٹی سی چنگاری تقریبا چالیس منٹ کے لئے ابالنا. میز پر سبز کے ساتھ ان کی چٹنی جس میں یہ مدہوش، اور گارنش پانی، مرچ خدمت کی ہے.

اب آپ کو کھانا پکانا کر سکتے ہیں کے ساتھ بھرے مرچ سبزیاں اور چاول. عام طور پر، اس ڈش سسابی عیسائی کے دنوں میں بنایا گیا ہے.

سب سے پہلے، آپ کو ابلتے پانی میں آدھے چاول کی ایک کپ سے باہر دھونا نرم پر لانے کی ضرورت ہے. ایک موٹے grater پر گاجر، کٹی پیاز کیوب گھسنا اور ایک چھوٹا سا خوردنی تیل میں ایک پین میں ہر چیز بھون. پھر ایک نصف بیکڈ چاول شامل کریں اور تمام اختلاط. سبزیوں کے ساتھ بروان مرچ کی چٹنی کے ساتھ مل کر کیا جانا چاہئے. یہ مندرجہ ذیل سبزیوں پر مشتمل ہے: پیاز میں، diced، grated گاجر، dill، اجمود، اجمود، سرخ شملہ مرچ کے پندرہ گرام سات گرام، نمک، کالی مرچ، بے جوڑی چھوڑ دیتا ہے، نصف سبزی شوربے کی ایک لیٹر کری. اس کے بعد آپ کے بیجوں سے اسے صاف کرنا، مرچ کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. کالی مرچ کی سالمیت کو پریشان کرنے کے طور پر نہیں تو اس احتیاط سے کیا جانا چاہئے. اب آپ مضبوطی سے اس کی سخت بھرے مرچ کو بھرنے کر سکتے ہیں.

عمل مکمل ہونے کے بعد، ایک پین میں سبزیوں کے ساتھ بھرے مرچ ڈال دیا اور اس کی چٹنی ڈال. چالیس منٹ کے لئے ضروری کم گرمی پر اس مرکب ابالنا. بعد spadefoot ذریعے لہسن میں سے ایک لونگ نچوڑ کر سکتے بجھانے، اور بو زیادہ خوشبودار ہو جائے گا. برواں مرچ کسی بھی نرسیں بتا سکتے ہیں بنانے کے لئے کس طرح جاننے کے لئے. اور ہر گھریلو خاتون میز اور سجاوٹ پر مرچ کی فراہمی کا ایک طریقہ حامل ہے بالکل اسی طرح جیسے - ہر اس ہدایت میں اس کی اپنی منفرد ذائقہ ملے گا.