سبزی شوربے: سادہ اور مزیدار!

سبزی شوربے سوپ میز کی بجائے کرنے کے لئے اس کے سامنے سرتسلیم خم، ایک علیحدہ ڈش کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. تازہ سبزیوں کی ایک قسم ہے جب خاص طور پر قدر کی، موسم بہار اور موسم گرما میں سوپ ہے. لیکن موسم سرما میں سبزیوں کے شوربے کا ذائقہ کسی لاتعلق چھوڑ نہیں کرے گا. سبزی شوربے کے بیگ میں اسے spilling کے اور فریزر کے لئے بھیجا، مستقبل کے لئے تیاری کر سکتے ہیں. اس بنا پر، آپ کو سوپ یا چٹنی بنا سکتا ہے. سبزیوں کے سوپ کی تیاری اس طرح کے کام کے ساتھ نمٹنے کے لئے بہت آسان اور بھی ناتجربہ کار میزبان ہے.

عام طور پر، ہم اب سمجھ، سبزی شوربے تیار کرنے کا طریقہ.

ایسا کرنے کے لئے ہم سب سے پہلے سبزیوں کی ضرورت ہے. 3 ٹکڑے ٹکڑے، دو leeks کے، نصف گاجر اور parsnips کی فی کلو، 10 ٹکڑوں کی رقم میں ایک دخش لے لو میٹھی مرچ اور سیاہ peppercorns، اجمود کا ایک گروپ، نصف اجوائن کی ایک کلو اور لہسن کی ایک لونگ. سبزیوں کے شوربے پرورش اور خوشبودار حاصل کی.

Parsnips بڑے ٹکڑوں میں کاٹ. اجوائن کھلی اور کافی بڑے ٹکڑوں میں کاٹا. کٹی گاجر کے اسی ٹکڑے ٹکڑے. ایک شوربے میں اس سبزی کے زیادہ، زیادہ خوبصورت رنگ (لیکن یہ اختیاری، نہیں سب شوربے یا سوپ میں بہت واضح گاجر کا ذائقہ پسند کرتا ہے). پیاز صفائی پیش اور coarsely کاٹنا. کئی سلائسین سبزیوں کے سوپ خوبصورت رنگ بنانے کے لئے علاج چھوڑ جا سکتا ہے. leeks کے لئے ہے، تو آپ کو یہ سبز حصہ استعمال کرنے کی ضرورت ہے. Coarsely کاٹنا اور دیگر سبزیوں کو پین میں بھیج.

تیار سبزیاں صاف پانی کے تین لیٹر ڈال اور ایک چھوٹے سے آگ پر چولہے پر ابالنے کے لئے رکھ چاہئے. تشکیل دی جھاگ ہٹا دیا جانا چاہئے. آدھا کھانا پکانے کے ایک گھنٹے کے بعد، سبزی شوربے، کالی مرچ اور جڑی بوٹیوں میں لہسن شامل کریں. ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے کھانا پکانا.

کھانا پکانے سبزیوں کے نتیجے کے طور پر اس کے تمام ذائقہ اور مہک شوربے دے. لہذا، چولہا بند کردیں، آپ کو ردی کی ٹوکری میں پھینک کرنے افسوس کی بات بغیر سبزی شوربے اور سبزیاں فلٹر کرنے کی ضرورت ہے. ان کی تقریب، انہوں نے پہلے ہی مکمل کر لیا ہے.

سبزی شوربے آپ دوسرے برتن کھانا پکانے کے لئے استعمال کرتے ہیں، اس کے بعد کھانا پکانے کے دوران نمک شامل کریں، تو یہ ضروری نہیں ہے. آپ ایک علیحدہ ڈش کے طور پر اسے کھانا پکانا، تو کھانا پکانے کے شوربے کے دوران نمک، اور کٹی تازہ اجمود کے ساتھ چھڑکی خدمت سے پہلے شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

آپ مستقبل کے استعمال کے لیے شوربے کی تیاری کر سکتے ہیں. اس مقصد کے لئے یہ منجمد کرنے کے لئے یا تنگ پیکجوں میں اور فریزر میں ڈال خصوصی کنٹینرز میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. آپ کو تیزی سے سوپ بنانے کے لئے یا چٹنی کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہو گی تو، ایک مزیدار سبزی شوربے ہمیشہ ہاتھ میں ہے!

سبزیوں کے شوربے پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اور دیگر سبزیوں کو اپنی پسند کی تیاری کے لیے. اس کے علاوہ، یہ پکوان کی تیاری کے ایک اور ٹیکنالوجی ہے. تیار کھلی اور coarsely کٹی سبزیاں آپ کو ایک خشک کڑاہی میں بھون کرنے کی ضرورت ہے، کالی مرچ شامل کریں.

، برتن میں سبزیاں ڈال دیا شامل خلیج کی پتی، اجمود، dill یا chives کے. تمام پانی (3 لیٹر) ڈالو. دو گھنٹے کے لئے بہت کم گرمی پر کھانا پکانا. ہم ایک گھنٹہ اور فلٹر کیلئے فارغ مرکب شوربے دے.

اب آپ سبزیوں کے سوپ کھانا پکانا جانتے ہیں کہ، تو یہ سوادج اور صحت مند نکلے. اس کے علاوہ، ان شوربے وٹامن اور غذائی اجزاء مدافعتی نظام اور عمل انہضام کے عمل کے قیام کو مضبوط بنانے کی ایک بہت پر مشتمل ہے. سبزی شوربے کچھ غذا میں استعمال ہوتے ہیں. اس سے خارج ہونے والے مادہ دن میں استعمال کے لئے موزوں ہے. بچوں کے لیے مفید سبزی شوربے، آپ اس کی طرف سے ایک مزیدار سوپ کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

thyme کے، دونی، کٹھرا: لذیذ ذائقہ فراہم کرنے سبزی شوربے مختلف مصالحے شامل کیا جا سکتا ہے. سبزیاں سویڈن، شلجم، گوبھی استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ سب آپ کی صلاحیتوں اور ذائقہ کی ترجیحات پر منحصر ہے. ایک سبزیوں کے سوپ سوادج کی مدد مشروم (مذہب) سے شامل بنائیں. اس مقصد کے، مناسب مشروم یا سفید مشروم کے لیے. ابتدائی ضروری مشروم چند منٹ کے لئے نمکین پانی میں simmered. اس طرح کی سبزی شوربے ایک مکمل ڈش میز پر خدمت کی جا سکتی ہے کہ ہو جاتا ہے. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!