سبز پھلیاں - خوبصورت، سوادج، مفید

سبز پھلیاں، جو "Vigna" بھی کہا جاتا ہے - یہ خوبصورت ہے، مزیدار اور بہت مفید سبزی. مزید برآں، یہ مٹی، جس میں بڑھتی ہوئی نائٹروجن کے ساتھ اس کی افزودگی کر رہا ہے کھاد ڈالنا کرنے کی صلاحیت ہے. اس سبزی نہ صرف سوادج ہے، لیکن یہ بھی ایک بہت ہی مفید مصنوعات ہے، یہ وٹامن A، B، C، E، مفید معدنیات کی ایک بہت ہے اور ٹریس عناصر پر مشتمل ہے. کی باقاعدہ کھپت سبز پھلیاں دل کے دورے کے خطرے کو کم کر دیتا ہے. اس کے علاوہ، سبز پھلیاں ایک غذائی اور پچ مصنوعات کی ہے.

فی الحال، باغ ثقافت اس مزیدار سبزی کا بش اور چڑھنے کی اقسام دونوں میں یکساں طور پر مقبول ہے. حالیہ مزید اس خوبصورت رنگ، لچکدار پلکوں اور اب کثیر رنگ کے pods کے ساتھ باغ کی سجاوٹ، ایک آرائشی تقریب لے. سبز پھلیاں کے تخباگیی خیالات اور وقت کے ساتھ curl کرنے کے لئے شروع، لیکن ان کے فوائد سکڑ رہے ہیں.

سبز پھلیاں ایک کافی undemanding پلانٹ کی کاشت سب سے طاقت، یہاں تک نیا مالی جن میں سے ہے. یہ غیر املیی، زرخیز، ڈھیلے سرزمین پر محسوس ہوتا ہے پلانٹ کا بہترین ہے. پلاٹ جس پر یہ بہت گرمی سے محبت کرنے والے، اور ٹھنڈ کی طرف سے ہلاک کیا جاتا ہے کے طور پر، ایک گرین ہاؤس میں، سبز پھلیاں بڑھنے اچھی طرح روشن اور گرم ہونا چاہئے، اور ٹھنڈی آب و ہوا، اس پلانٹ بہترین بڑی ہو گئی ہے کرنے کے لئے. بہت اچھا، asparagus کے بین جڑوں بڑھنے کے لئے علاقے پر اگر. سال بہ سال اسی علاقے میں پلانٹ کو اس پلانٹ کی سفارش کی نہیں ہے.

سبز پھلیاں میں پودے لگانے دیگر leguminous فصلوں سے اسی طرح سے بنایا گیا ہے - بیج پری بھیگی یا اچھی طرح گیلے زمین میں لگایا. اس کے علاوہ، یہ 15-20 منٹ کے لئے موٹی مینگنیج حل برداشت کی رپائی سے پہلے سفارش کی جاتی ہے. 8 کے بعد انکرت بیج - 10 دن، 4 سینٹی میٹر، grooves کے 25-30 سینٹی میٹر کے درمیان فاصلے کی گہرائی میں لگایا. سائٹ چھوٹا ہے اور جگہ کو بچانے کے لئے کی ضرورت ہے تو، سبز پھلیاں کے staggered تین تین میٹر اونچی پوسٹ کے ارد گرد گود میں لگایا جا سکتا ہے.

یہ پلانٹ اگرچہ کافی ہوا زیادہ خشک کرنے کے لئے مزاحم، باقاعدگی سے پانی کی ضرورت ہے. ناکافی پانی کے ساتھ برا ترقی تنوں اور پھل اتلی بن جاتا ہے. پہنچنے کے بعد 2.5 میٹر کی اونچائی تنوں prischipnut وہ مزید ترقی کو محدود اور fructification کو تیز کرنے کی ضرورت ہے. بعد بیج اگ آئے ہیں، اور بیضہ دانی کے ظہور اس وقت ہوتی ہے 20 کے بعد بھی دن پلانٹ کے پھول کی مدت 35-40 دنوں کے اندر اندر اس وقت ہوتی ہے. بیضہ دانی کی آمد کے بعد اور اس سے پہلے ان کی پختگی تقریبا 10 دن لگتے ہیں.

asparagus کے بین کٹائی منتخب ہے - پھل اٹھا، کی اجازت نہیں ہے اناج کی سخت، دودھ مرحلے تک پہنچ گئی. باقاعدہ اور وقت ٹرنکیشن پھل تازہ رحم کی تشکیل کے عمل کی ایکٹیویشن کو اتیجیت کرتا ہے. fruiting کے مدت طویل سبز پھلیاں، اور ٹھنڈ تک جاری ہے.

حقیقت یہ ہے کہ سبز پھلیاں حالیہ برسوں میں بہت مقبول ہے کے باوجود، بہت سے گھریلو خواتین نہیں جانتے سبز پھلیاں کھانا پکانا مناسب طریقے سے. یہاں پیچیدہ کچھ بھی موجود نہیں ہے، سبز پھلیاں کی تیاری، کے ساتھ ساتھ کے لئے کی ترکیبیں asparagus کی آمدورفت، ایک بہت ہی آسان اور قابل رسائی. مثال کے طور پر کی تیاری میں انڈے کے ساتھ سبز پھلیاں آپ کو صرف 12-15 منٹ خرچ کرے گا. اس مقصد کے لئے، سبز پھلیاں کے 400 گرام (قدرتی طور پر، میں قدم مومی) rinsed کیا جا کرنے کے لئے، سروں ٹرم اور 3 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ، اور 8-10 منٹ کے لئے ابلتے پانی، فوڑے میں ڈالا. اگلا، پھلیاں colander میں ضائع کرنے کی ضرورت ہے اور پانی ٹپکاو، جبکہ مکھن کے 1-2 چمچوں پین گرم کڑاہی پر پگھل. پانی کا گلاس ایک بار، پھلیاں 2-3 منٹ کے لئے ایک پین میں بھون کر اور اس پر 3-4 پیٹا انڈے اور مصالحے شامل کیا.