مثالی اور غذائیت سے بھرپور سوجی دلیے

حال ہی میں، جو دلیے غریب اور خوراک غریب لوگوں کی املاک کو سمجھا جاتا تھا. لیکن یہ عام طور پر مانگ اٹھاتا ہے اور ایک شوق نہیں یورپیوں کے طور پر مقبول میں مصنوعات کو متعارف کرایا ہے؟ لہذا غیر ملکی سنہری دلیہ پرانا عالمی پکانے مغرب ثقافت ڈش پیٹو سے ہجرت کی. اس کی قیمت میں کم از کم پانچ بار اضافہ ہوا ہے، اگرچہ پیداوار جلدوں میں کمی واقع نہیں ہوئے ہیں. تو بہت اچھا اور متضاد دلیے مقبولیت حاصل کر رہا ہے. اب وہ ایک خصوصی گارنش کے طور پر اشرافیہ ریستورانوں میں خدمات انجام دیں.

Groats کے دلیے طرح مراکش، تیونس، لیبیا اور جیسے ممالک میں قومی ڈش ہے مغربی سہارا. اس کا احترام معمر قذافی، اور نام ترجمہ میں عربی "جنس" سے آتا ہے - "، چھرے" "گول" یا. کیا اس ثقافت کا استعمال؟ شاید سب سے زیادہ عام کھانے - سبزیوں کے ساتھ دلیہ، کے لئے، جس نیبو کا رس، اور چھولا اور پودینے کے ساتھ چھڑکاو شامل کی جاتی ہے، اور مچھلی. کیک، گڈڑھی اور مختلف ساس کے ساتھ اس کا استعمال. یہ سبزیوں کے ساتھ couscous اور یورپیوں محبت کرتا تھا.

زیادہ خوشگوار پہلو بھی ہیں: یہ پتہ چلتا ہے، اس کی مصنوعات صرف سوادج، بلکہ مفید نہیں ہے. یہ وہی buckwheat کے مقابلے میں بہت زیادہ پوٹاشیم پر مشتمل ہے - اور اس وجہ سے، دلیے کا ایک حصہ کارڈیک کارکردگی برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے. یہ بھی لوہا اور میگنیشیم پر مشتمل ہے. سیریل پروٹین اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کی ایک سنترپتی والوں شخصیت کی پیروی کرنے والے کو ذہنی سکون فراہم کرتا ہے. اور سب سے: دلیے thiamin کا حصہ - بہترین قدرتی antidepressant کے. لہذا، دلیہ کھاتے ہیں - اور یہ مذاق تھا!

کس طرح سوجی دلیے پکانا ہے؟ کئی طریقے ہیں:

• کرافٹ کی طرح خصوصی پکوان کی ایک جوڑے کو صرف گھر، گوشت کھانا پکانا، اور بالائی ٹینک میں - دلیے، aromas اور مصالحے کے ساتھ رنگدار. لیکن یہ ہے - کہ ہماری عام زندگی میں نہیں ہے ایک روایتی مراکش رسم؛
• روسی طریقہ: ایک colander لے اور croup کے ساتھ دھونا. سوراخ، سبزیوں کے سوپ کی مثال کے طور پر، ایک برتن میں ڈال دیا ہے، جس کے ساتھ ایک کنٹینر میں اسے چھوڑ دیں. یہ آپ croup کے پھول کے اس وقت میں سب سے پہلے ڈش کھانا پکانا، اور اور نمی اوشوشیت باہر کر دیتا ہے؛
• آپ، اپنے سر کو بے وقوف نہیں کر سکتے ہیں اور کھولتے ہوئے پانی سے بھر پھر لپیٹ دیں اور کھڑے ہیں. دس منٹ کے بعد،، ڑککن ہٹانے کے تیل اور مصالحے شامل کریں. ویسے، آپ دلیے، شہد کی آمدورفت میں شامل کریں، تو ایک روایتی عربی ونمرتا masfuf ملتا ہے.

آپ اس کے بارے میں جاننے کے کر سکتے ہیں اور کچھ بھی؟ نصف سوجی، باجرا نصف - یہ اس کی تشکیل میں کہ جو دلیے باہر کر دیتا ہے. اس سے کلی اور کراس سیکشن شکل میں دونوں استعمال کیا جاتا ہے. kuskuskire - سینیگال کے ملک سے بھی اس کی مصنوعات کے استعمال کے لیے ایک خاص ڈش ایجاد کیا. اصل میں، یہ ایک ڈبل بوائلر اوپر اور نیچے کی یاد دلاتا ہے.

طالو پر، یہ جو بہت نازک اور پاستا اور چاول کی بہت اچھے بور ہے. سلاد میں اس کے ساتھ ساتھ کھانا پکانے اور cutlets کی پڈنگ breading کے لئے استعمال کیا جاتا ہے سردی دلیے ساخت میں، سوپ میں شامل کیا جاتا ہے. اسے حاصل کرنے کے لئے، صرف سپر مارکیٹ یا مارکیٹ میں ایک خصوصی محکمہ کے پاس جاؤ. یہ مسالا زیرہ، مرچ، لہسن انتخاب کرتے ہیں، اور ان میں Harissa کی جلتی پکانا کرنے کے لئے بہتر ہے. دلیے لاگت جنگلی چاول، چھولا اور mung سیم کے مقابلے میں زیادہ مہنگا نہیں ہونا چاہیے، اور پورے خاندان کو خوشی لے آئے گا، آپ کو اصل ڈشز یاد آتی ہے.