سنیک شراب؟ کلاسیکی روایتی نمکین

چھٹیوں - تو بات کرنے کی نہ صرف ایک امیر اور مختلف مینو، بلکہ، شراب فہرست ہے. مشروبات ٹیبل موجود اپنے آپ کو ان کی پسند کا کچھ مل سکتا ہے ان میں سے کسی کو مختلف پر کی خدمت کر رہے ہیں. اور اکثر میزبان پوچھیں: "شراب کا ایک سنیک کیا ہے؟" ہمارے ملک میں شراب پینے کی ثقافت (کبھی نہیں یا مشہور تھے) بھول کر کھانے کے ساتھ مشروبات کے زیادہ ہم آہنگ مجموعہ کھو دیا. اور ضروری نہیں کچھ کے طور پر مہمانوں کے سامنے چہرہ کھو. خاص طور پر منصوبہ بند جشن تو، نا واقف لوگوں نے شرکت کی جائے - یہاں ایک سادہ غلطی دوستوں، اور یہ باہر والوں کے لئے رد عمل کا اظہار کرے گا کہ کس طرح معلوم نہیں ہے ہے.

سنیک شراب: عام قوانین

ایک کافی آسان ہے، لیکن فرم اصول نہیں ہے. اور مشاہدہ تو، یہ آداب میں ماہر منتقل کرنا ممکن ہے. شراب کی سنیک، کیا اس کے گلدستے پر منحصر ہے. مہک اور پیچیدہ کا ذائقہ تو، امیر، پھر شراب ضروری پیش کرنے کا آسان نمکین شاندار ذائقوں "اسکور" کرنے کے قابل نہیں ہیں. ایسا نہیں تبدیل شراب "روح" کے تینوں مصنوعات: روٹی، پنیر اور پھل. اور پنیر ایک مضبوط ذائقہ اور دھیما کے ساتھ، کسی بھی additives کے بغیر لے جایا جاتا ہے، اور پھل الکحل کے برعکس ہونا چاہئے: ان ھٹی تو، بھوک بڑھانے میٹھی قسم سے آتا ہے - اور اس کے برعکس.

سب سے زیادہ سادہ اور عام الکحل کمپنی میں ڈال دیا اس کی اپنی "کردار"، ایک ٹھیک ٹھیک ذائقہ اور کمزور سر، کے ساتھ برتن - آپ کی صورت حال، اور میز پر الٹا تو. یہاں یہ کھانا نظروں سے اوجھل نہیں ہونی چاہیے.

کیا بالکل مناسب نہیں ہے

کسی بھی صورت اس قابل نہیں میں ایک سنیک ہے کرنا کیا شراب کی ایک فہرست بھی ہے. بنیادی طور پر، ان سرکہ استعمال کسی بھی برتن میں شامل ہیں: اس نے یہ بھی سب سے زیادہ مخصوص ذائقہ کو تباہ کرنے کے قابل ہے. دوسری جگہ، عجیب کافی میں، گری دار میوے. وہ ذائقہ کے subtleties کو بےحس ہیں کہ رسیپٹرس بننا.

سپارکلنگ وائن پینے خاص طور پر جب میئونیز کے ساتھ سلاد اور دوسرے برتن چھوڑ دو. میئونیز نہ صرف ختم ذائقہ، بلکہ (میں مل کر ساتھ "bulbashkami") کر سکتے ہیں لیڈ کو مسائل کے ساتھ عمل انہضام.

مئی شراب اور بعض مصالحے دار چینی، ونیلا اور پودینے شامل ہیں کہ savoring سے کے تمام احساس زہر. اگر آپ ان میں روایتی مصالحہ جات کے بغیر، شراب کیک پر لاگو کیا کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں اگر ایسا ہے تو. لیکن گوشت کے پکوان، سالن کے بغیر تیار کیا جاتا ہے جس میں الکحل کے ساتھ بہت دوستانہ نہیں ہے.

سگار، ہککی اور سگریٹ شراب ذائقوں رکاوٹ. لہذا اس کے استعمال سے پہلے تمباکو نوشی کرنے والوں سے ایک اہم توقف بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. اور sommeliers چند گھنٹوں کے لئے زور دے رہے ہیں.

سفید الکحل کے لئے بہترین کمپنی

کی کیا سنیک لسٹنگ کی طرف سے شروع کرتے ہیں سفید شراب. یہ سب اس کی سمندری غذا کے لئے مناسب ہے. صرف ایک ہی چیز ہے کہ پینے کے ساتھ ہم آہنگی میں نہیں ہے - فربہ مچھلی. پھل - آپ کو کیا پسند ہے، ان میں سے صرف ایک، کچھ بھی نہیں سنیک خشک شراب - یہ ھٹی ہے. وہ بھی ھٹی ذائقہ مضبوط بنانے کے. اس کے غلط استعمال اور تیز مصالحے، مہک اور سکور ایک چلچلاتی زبان کے لئے ضروری نہیں ہے. بہت میٹھی سفید الکحل سردی اختیارات ویل یا خنزیر کا گوشت کے ساتھ.

آپ جمع کرنے کی سخاوت کے فٹ ہونے مزین، مہنگی سفید الکحل کی موجودگی میں ہیں تو انہیں انڈے دیتی ہیں. سوٹ اور سرخ، اور، سیاہ مصنوعی اور سستی نہیں.

گڑھوالی الکحل مثالی طور پر جیسے آڑو، انناس اور ناشپاتی میٹھا پھل کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں. یہاں ان کے پاس ہے، ویسے، آپ کو جمع کرانے اور ھٹی، نہ نیبو، Tangerines اور سنتری سکتے ہیں. گڈ بھی جو، آئس کریم اور لائٹ سویٹ ڈیسرٹ سے باہر چاکلیٹ اور کینڈی ہو جائے گا.

ریڈ وائن: نمکین کے ساتھ ہم آہنگی

اب ایک سنیک کے مقابلے میں دیکھو سرخ شراب. تلی ہوئی یا بیکڈ - یہ اتنا گوشت کے ساتھ کھانا کھلایا جاتا ہے، زیادہ مشکل ہو جاتا ہے. اور fastening ورژن استعمال کیا ہے تو، یہ ایک shish کباب اور مسالیدار آمدورفت کو ترجیح دینے کے لئے بہتر ہے. ان کی غیر موجودگی میں، سب سے اچھا انتخاب سوپ ہو جائے گا. ہمیشہ، متعلقہ پنیر، لیکن نہیں چیکنا کے طور پر.

سیمی مٹھائی یا نیم خشک میز قسموں ساسیج، تلی ہوئی مشروم اور تازہ سبزیوں کے ساتھ اچھے ہیں. اور یہ سفید پرجاتیوں پر لاگو ہوتا ہے.

گلابی semisweet بالکل تحت جاتا سلامی مہنگی، تلی ہوئی مچھلی، نرم پنیر اور انکوائری چکن سے. اور ابھی تک، عجیب کافی، یہ پیزا کے ساتھ ہم آہنگی میں ہے. قدرتی طور پر، بہت تیز اجزاء کے بغیر.

سنیک شیمپین

سب سے زیادہ صریح غلط فہمی اگر ہم سوویت دور سے ورثے میں ملی ہے - یہ ایک سپارکلنگ وائن بہترین accompaniment کے چاکلیٹ ہے کہ سزا ہے. اصل میں، بدترین نمکین اور ممکن تصور. شیمپین کے "خشکی" کسی بھی ڈگری کے ساتھ مل کر میں ناقابل شکست تھے اور پھل ہیں. اور سب سے اچھا سیب یا سٹرابیری. انہوں نے زور دیتے ہیں نازک ذائقہ کی مہم شراب، نرم تلخی ھٹی اور چھٹی ایک روشن لیکن نرم aftertaste کے.

شیمپین اور ایک عظیم جاپانی پکوان. سشی اور رولس اس کے ساتھ تنازعہ میں نہیں ہیں، اور اچھی طرح سے کے ساتھ ساتھ ہو جاؤ اور ایک دوسرے کے اضافی.

آپ فرانسیسی روایت کی پیروی کرتے ہیں، شیمپین بہتر سنیک نمکین ہے. خاص طور پر ترجیح دی gherkins اور زیتون (اگر آپ گھریلو اچار متبادل کر سکتے ہیں). اسی ککڑی، anchovies کے، پنیر یا کیکڑے - صرف مؤخر الذکر یا تو خالی پڑے یا غیر جانبدار مواد کے ساتھ ہونا چاہئے. نیبو یا مرچ آپ سب مزہ خراب ہوں گے.

نیم میٹھی سپارکلنگ وائن عام طور پر خدمات انجام دیں جیسے پنتتی کے ایک ضیافت، ایک قسم کی مٹھائی. اس کے ساتھ مناسب: کینڈی، پیسٹری، رسیلی پھل (چاکلیٹ ایک کم از کم کے ساتھ، اور ترجیحا نہیں کرتا). پھل کھیر، کم چکنائی کیک، چیزکیک: ترجیحی نہیں بہت پیاری اور بہت آسان ورژن بیکنگ سے. یہ ایک شربت، کریم برلی اور آئس کریم، خاص طور پر سیب اور سٹرابیری کے طور پر منظوری دے دی ہے.

خوبصورت اور بہتر

اچھی طرح سے کے مقابلے میں شراب کی ایک سنیک سب سے بہتر ہے مہارت حاصل کر رہے ہیں، لیکن ایک آدم مینو ایسا نہیں کرنا چاہتا وہ لوگ، جو بٹیروں کھانا پکانا کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہو سکتا ہے. سنیک کسی دوسرے کھیل کی طرح، ایک عالمگیر Godea اور سفید، اور سرخ اقسام ملتا ہے.

ایک سنیک تیاری بھی مشکل نہیں ہے، اور آپ کے مہمانوں کو خوش کیا جائے گا. شووں چربی (کوئی تیل) میں پہلے سے تلی ہوئی تقریبا تیار تھا. گرم ساتھ چربی سوھا ہے، پرندوں سے skillet لئے منظور کیا جاتا ہے. ان کے لئے ہڈیوں سے رہا تازہ چیری، شامل ہیں. آٹھ لاشوں جاؤ کہیں سے 200 گرام کے بیر. یہ نصف شوربے ایک کپ بھی ڈالا اور اچھی شراب کی ایک چمچ (پرندہ، چکن ہو سکتے ہیں). مصالحے کی - نمک صرف. فائنل دستیابی سے بٹیر dotushivayutsya، ایک گہری خوبصورت ڈش میں منتقل کردیا تازہ چیری کے ساتھ چھڑکا اور یہ چٹنی ڈال. کامل انتخاب! خاص طور پر کے شوقین بٹیر سنیک میٹھی شراب.