چاندنی لئے سانی ہدایت. چاندنی میں براگا ڈال کرنے کے لئے کس طرح

یہ اس معاملے میں سب سے زیادہ اہم بات یہ ہے کے طور پر آپ کو شروع کرنے کے لئے، ایک میخانے میں مشغول کرنے کے لئے اس کے بعد فیصلہ کرتے ہیں، ایک ہوم مرکب چاندنی لئے ایک ہدایت تلاش کرنے کے لئے ہے. اگر آپ اصل ذائقہ کے ساتھ ایک جام حاصل کرنے کے لئے کی اجازت دیتے ہیں کہ بہت سے مختلف اختیارات ہیں.

میں عام معلومات

سب سے پہلے، کی سمجھ میں بنیادی اصطلاحات چاندنی کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے کہ دو.

براگا - شوگر لئے wort، ری سائیکل خمیر سے بنایا جاتا ہے. تشکیل دی ابال کے عمل یتل شراب، گیس اور مصنوعات کی طرف سے کچھ کے ذریعے.

لئے wort - مائع چینی کی ہے جس میں. یہ خمیر کے تعارف کی وجہ سے ظاہر ہوتا ہے. لئے wort بہت مختلف ہو سکتے ہیں:

• پھل - پانی اور پھلوں پر مشتمل ہے؛
• اناج - پانی اور خصوصی اناج سے تیار پر مشتمل ہے؛
• چینی - پانی اور چینی.

اسے پینے کے معیار پر اثر انداز کے طور پر گھر بنا بیئر کی تیاری میں بہت اہمیت کا حامل ہے، چینی کی ہے. یہ خراب معیار کی ہے، تو ابال مائع کے عمل ایک ناخوشگوار گند اور ذائقہ حاصل. عام طور پر، چینی کی مختلف اختیارات اس کے ذائقہ مرکب دینے کے بعد سے، تجربات کے لئے ایک بہترین فیلڈ ہے.

پانی کے حوالے سے، یہ ہمیشہ پینے، اور صرف اعلی ترین معیار ہو گا. ابالنے مائع کسی بھی صورت میں اس کی وجہ یہ آکسیجن رہنا چاہئے، ناممکن ہے.

خمیر کی سلیکشن

خمیر - حیاتیات کی budding ذریعے دوبارہ پیش ہے. اس کے بغیر اس کے مطابق، چاندنی ایک معیار کی مصنوعات براگا حاصل کرنے کے لئے ناممکن ہے، اور. پینے کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو ایک مکمل طور پر مختلف خمیر استعمال کر سکتے ہیں، لیکن اس بات کو ذہن ہر اختیار اس کی اپنی منفرد خصوصیات ہیں جو کہ میں برداشت کرنا چاہئے:

1. بیکنگ اوتار چینی کی سانی کے لئے بنیادی طور پر استعمال کیا جاتا ہے. نتیجہ تقریبا 10 فیصد الکحل اور ضمنی مصنوعات کی ایک بڑی رقم ہے.
2. شراب براگا اوتار شراب کے ایک اعلی فی صد حاصل کرنے کے لئے کی اجازت دیتا ہے - 18٪، لیکن یہ ایک بہت اور متعلقہ نجاست پیدا.
3. خمیر "وہسکی" دانے سانی کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
4. شراب پیکر پھل سانی کی تیاری کے لیے. نتیجہ ایک شراب کی ایک بڑی فی صد اور متعلقہ نجاست کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ ایک گھر brewed بیئر ہے.

ایک اچھا مشروبات کے ساتھ ختم کرنے کے لئے ایک اعلی معیار کی مصنوعات لینے کے لئے جب خمیر کے انتخاب بہت اہم ہے.

غذائی اجزاء

خمیر جلدی اور چینی سوائے استعمال کیا جانا چاہئے، اور اس طرح کے طور پر نائٹروجن اور فاسفورس دیگر معدنیات، اچھی طرح کافی اضافہ ہوا. ایک بہترین مجموعہ سمجھا جاتا ہے جب superphosphate کے 3 جی کے لئے چینی اکاؤنٹس کی 1 کلو. آپ کیمیکلز کے استعمال کو قبول نہیں کرتے ہیں تو، اس کا انتظام اور قدرتی اجزاء کرنا ممکن ہے. تم براگا قدرتی رس یا کٹی پھل اور بیر پر شامل کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، قدرتی جزو کے طور tenderized اناج یا استعمال کیا جا سکتا ہے رائ بریڈ. معیار مرکب کے لئے تناسب مندرجہ ذیل ہے: واش 10-15 L قدرتی اجزاء 1 کلو لینا چاہئے.

اہم پہلوؤں

خاص طور پر توجہ کی صلاحیت، جس میں ابال کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے کو ادا کی جانی چاہئے. ایک ڑککن کے ساتھ کسی بھی گہری کنٹینر فٹ، لیکن یہ کاربن ڈائی آکسائیڈ کو سیل کر دیا جائے نہیں کرنا چاہئے جانے کا موقع ملا. یہ ضروری ہے کہ استعمال ہونے والے تمام کنٹینرز صاف تھا.

ثابت کلاسیکی

دیگر اختیارات کے لئے بنیاد ہے جس پر ایک ہوم مرکب چاندنی، کے لئے بہترین ہدایت نہیں ہے:

1. سب سے پہلے، کے خمیر لے. ایسا کرنے کے لئے پانی کا ایک پنٹ چینی کی 100 جی کے ساتھ رابطہ قائم کرنے کے لئے. اس حساب کے نتیجے میں مائع خمیر کے تھوڑا سا میں ڈال کرنے کی ضرورت کے بعد 100 جی کمپریسڈ خمیر کے لئے چینی کی 1 کلو، اور خشک آپ کو لے، تو پھر 100 جی چینی کی 6 کلو کے مساوی ہے. اس کے بعد، سب آپ کسی گرم جگہ میں گھنٹے کے ایک جوڑے ڈال کرنے کی ضرورت ہے. وقت وقت پر اس کا خمیر کے ساتھ مداخلت کرنے کے لئے ضروری ہے. جھاگ فعال طور پر تشکیل دی کرنے کے لئے شروع کریں گے تو، یہ مرکب لئے wort کے لئے بنایا جا سکتا ہے کہ دکھائے گا.
2. اب ہم wort کے تیاری پر منتقل. شروع کرنے کے لئے پانی کے 4 لیٹر چینی کی 4 کلو کا ایک حل کرنے کے لئے ہے. براگا خمیر کرنے کے لئے وقت نہیں ہے کہ ایک عظیم خطرہ ہے کے طور پر اس، کم سیال لینے کے لئے سفارش کی نہیں ہے. تمام کمرے کے درجہ حرارت پر ضروری تیار کریں، یہ بہت اہم ہے.
3. درجہ حرارت 20 سے کم نہیں بلکہ زیادہ 35 ڈگری نہیں میں تیار لئے wort اور خمیر، مخلوط اور خمیر کرنے کے لئے کی اجازت ڈال. یاد رکھیں کہ گرمی ابال مدت میں پیدا کیا جاتا ہے، لہذا اس کی نگرانی، غذائی اجزاء overheating کو کھو دیا جا سکتا ہے کے معاملے میں کے طور پر.
4. کچھ ییاستس ایک امیر جھاگ مختص کرنے کی صلاحیت ہے کہ یاد رکھیں، تاکہ کنٹینر بہت اوپر بھرا ہوا نہیں ہونا چاہئے ذہن میں رکھیں. یہ ادا کرنے کے لئے، آپ کو گولہ باری بسکٹ یا خشک روٹی کا ایک تھوڑا سا استعمال کر سکتے ہیں. feedstock کے لحاظ سے، ابال کے عمل 3 سے 14 دنوں سے لگ سکتا ہے. حقیقت یہ ہے کہ اب مالیت براگا، زیادہ نجاست اس میں قائم ہے کہ غور کریں. لہذا،، کشید کرنے اوسطا جو ایک ہفتے میں فٹ گا.
5. سطح کی کاربن ڈائی آکسائیڈ مختص رہے گا جب چینی سے ووڈکا کے لئے براگا تیار ہو جائے گا. اس کے علاوہ، تیاری کی ایک اور نشانی ایک ہلکی پرت ہے اور نیچے خمیر کو کم کرنا ہے. ایک اور پینے کی کوشش کرنے کے لئے ہے - یہ موجودگی کے بغیر میٹھی اور تلخ مٹھاس ہونا ضروری ہے.

اوشیشوں کے ساتھ کیا کرنا ہے؟

اس صورت میں، ہدایت چاندنی لئے سانی تبدیل کرنے اور دو حالتوں کے تحت ترقی سے مشروط ہے:

1. تلچھٹ کو خالی نہ کریں. اس میں، خمیر، اور شراب پر مشتمل مختلف دیگر چیزوں کے علاوہ، لہذا آپ اسے حذف کرتے ہیں تو یہ بہت ہو الکحل کی پیداوار کم ہو جائے گا. اس صورت میں حتمی مصنوعات نجاست کی ایک چھوٹی سی رقم ہو سکتی ہے.
2. تلچھٹ ڈرین. اس صورت میں، آپ کو نمایاں طور پر حتمی مصنوعات میں موجود نجاست کا فیصد کم ہو جائے گا. چاندنی لئے سانی ہدایت پھل کے استعمال کا مطلب تو، پینے ضروری بجلی.

عام طور پر، صرف آپ تلچھٹ کو دور کرنے یا اب بھی اس کو چھوڑنے کا فیصلہ کر سکتے.

ممکن مشکلات

کھانا پکانے کے دوران، آپ کو حتمی مصنوعات پر منفی اثر پڑتا ہے کہ کچھ مشکلات کا سامنا ہو سکتا ہے:

1. خمیر شدہ سانی بڑے کافی وقت ہے. درجہ حرارت کی حکومت غیر معیاری خمیر یا ان میں سے ایک چھوٹی سی تعداد کا استعمال کیا کے ساتھ آپ کی تعمیل نہیں کرتے ہیں تو یہ ممکن ہے. یہ بھی غذائی اجزاء پر لاگو ہوتا ہے.
2. ابال روک دی گئی ہے، لیکن پینے کے ذائقہ میٹھا ہے. سب سے زیادہ امکان ہے، آپ کو چینی اور پانی، یا خمیر کے اصل تناسب خلاف ورزی شراب وہ صرف کام کرنے کے لئے جاری نہیں کر سکتے ہیں کی ایک بڑی تعداد تیار کی ہے ہیں. یہ آسانی سے صرف زیادہ خمیر انہوں نے مزید کہا کی طرف سے remedied کیا جاتا ہے.
3. براگا تیار ہے، لیکن آپ کو اب اس کو جا پکڑے نہیں کر سکتے. مائع صرف ھٹی تبدیل کر سکتے ہیں اس کی وجہ یہ ناپسندیدہ ہے، لیکن کوئی فرار نہیں ہے تو، کہ براگا کئی ہفتوں کے لئے ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے. اس مقصد کے لئے ہم نقصان دہ جرثوموں کی آلودگی کو کم سے کم کرنے کے لئے ایک airtight کنٹینر میں ڈال.

بہت سے لوگ شراب سانی کا کتنا حاصل کیا جاتا ہے حیرت ہے. حتمی مصنوعات کی رقم feedstock کے پر براہ راست انحصار کرتا ہے. اس طرح، چینی کی 1 کلو، مشروب 1 لیٹر حاصل کی اس معاملے میں اس کی طاقت 50 فیصد ہو جائے گا. آپ کو آخر میں 1.2 لیٹر مل جائے تو بہترین نتائج پر غور کیا جائے گا.

مرکب گندم کو براگا

یہ فریم ورک ایک آسان پینے اور نرم کافی حتمی مصنوعات حاصل کرنے کے لئے مدد کرتا ہے. نہیں خمیر، جس سیریل مالٹ جگہ لے لیتا ہے - اس مرکب کا بنیادی خصوصیت. یہ صرف اعلی معیار کے خام مال لینے کے لئے اہم ہے. اس طرح، اناج کے ساتھ ساتھ خشک اور ایک سال سے زیادہ کے لئے ذخیرہ کیا جانا چاہئے. اس کے علاوہ، یہ بوسیدہ اور خراب نہیں تھا کہ اس کے لئے یقینی بنائیں.

اگلے مرکب سانی کے لئے ہدایت. گندم کی 4 کلو اور جتنا زیادہ چینی اٹھائیں. پانی کی مقدار آپ ابال کے لئے منتخب کیا ہے کہ صلاحیت پر منحصر ہے. صرف ایک جام تیار کریں، تاکہ یہ تقریبا کسی سکتے ہیں کے ساتھ نمٹنے.

تیاری کے عمل

اب ہم مکئی سے مرکب میں براگا ڈال کرنے کے لئے کس طرح دیکھو:

1. سب سے پہلے گندم یکساں طور پر تقسیم ہے اور یہ 6 سینٹی میٹر کی طرف سے زیادہ تھی تاکہ پانی کو شامل کرنے کے لئے، برتن میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور ایک ٹھنڈی جگہ میں دن کے ایک جوڑے محفوظ رکھتے ہیں.
2. آپ دیکھتے ہیں جب وہاں تھے کہ انکرت چینی کی ایک پونڈ کے اناج کو بھیج سکتے ہیں. بہت اچھی طرح سے آپ کی ضرورت ہے سب کچھ ہلچل اور اسے ہاتھ کی طرف سے ایسا کرنا بہتر ہے. بڑے پیمانے پر کافی موٹی ہے تو، آپ کو تھوڑا سا پانی شامل کر سکتے ہیں. کنٹینر پھر گوج کے ساتھ لپیٹ اور کسی گرم جگہ میں 10 دن پر ڈال کرنے کی ضرورت ہے کر رہا ہے.
3. وقت کے بعد آپ کو خمیر کے لئے ایک بہترین متبادل ہو جائے گا جس کی وجہ سے شروع کیا، ملتا ہے. اب آپ ایک شیشے کی بوتل میں ڈال اور چینی کی 3.5 کلو اور گیہوں کے 3 کلو لئے بھیجنے کے لئے کی ضرورت ہے. نتیجے میں مرکب کو گرم پانی ڈال رہا ہے.
4. ضرورت کی بوتل کی گردن پر انگلی یا ایک خصوصی ہائیڈرالک تالا پر ایک چھوٹا سا سوراخ کے ساتھ ایک دستانے پہننا. یہ ایک جگہ کا درجہ حرارت 18 ڈگری سے نیچے ڈراپ یا ابال کے عمل میں 24. اوپر طلوع نہیں ہوتا جہاں یہ 10 دن سے زیادہ نہیں لگے گا میں رکھا جانا چاہئے.
5. دستانے بجھ یا پانی مہر غبارے اڑانے سے باز کرتے ہیں، ہم اس گھر brewed بیئر تیار ہے فرض کر سکتے ہیں. تم تلچھٹ کی نالی اور چاندنی میخانے شروع کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

باقی گندم مزید تین سرونگ کی تیاری کے لئے دوبارہ استعمال کیا جا سکتا ہے.

جام سے باہر براگا گھر مرکب کے لئے

مٹھائی کی بنیاد پر مشروبات کی بدولت بہت کھشبودار اور بہت مضبوط ہے. یہ تمام سفارشات کے ساتھ عمل کرنے کے لئے اہم ہے اور ہدایت سے دور قدم پیچھے نہیں کرے گا. اس اختیار کو کسی بھی جام، یہاں تک کہ میں شکر لیپت اچھا لگے گا یا پہلے سے ہی گھومنا شروع کر دیا ہے کے لئے. مثالی طور پر، اگر آپ کو، پہلے ہی پرانی خالی لے وہ گھومنے کے لیے بہت اچھا ہو جائے گا کے طور پر.

اگلے مرکب سانی کے لئے ہدایت. ہم کسی بھی جام 6 لیٹر، گرم پانی کے تقریبا 30 L، خمیر شراب کی 300 جی اور چینی کی 3 کلو لینے کی ضرورت ہے.

تیاری کے عمل

ابھی جام کی چاندنی میں براگا ڈال کرنے کے لئے کس طرح دیکھو:

1. آپ 40 لیٹر کا ایک برتن حجم لینے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ گرم پانی ڈال چینی ڈال اور تحلیل تک ہلچل. پھر ہم جام واپس بھیجنے اور دوبارہ اختلاط.
2. خمیر علیحدہ ایک کٹوری میں پتلا ہونا چاہئے اور پھر ایک بڑے برتن میں شامل کریں. نتیجے میں مرکب ایک اچھا ہلچل اور کسی گرم جگہ میں ڈال دیا جانا چاہئے. یہ بھی ایک کمبل کے ساتھ برتن لپیٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.
3. ابال کے عمل پر جو تقریبا 10 دن لگیں گے. اس مرض کے ساتھ ساتھ خمیر ہے، یا چاندنی آپ کو حاصل نہیں ہے کہ اہم ہے.
4. اس وقت کے بعد، آپ براگا چاندنی میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر مزید مصفا.