سوپ: پنیر، "کوملتا"، سبز مٹر کے "Primavera کی" سوپ

آج ہم آپ کے ساتھ مندرجہ ذیل پکانا سیکھ لے گی پنیر: سوپ مشروم، "کوملتا"، سبز مٹر کے "Primavera کی" سوپ کے ساتھ.

"کوملتا" سوپ

ساخت: ایک درمیانے پیاز، گودا courgettes کے 1.5 کلو سبزی شوربے میں سے کسی لیٹر، دو فن. 20٪ کریم چمچ، مصالحے (کالی مرچ اور نمک)، تازہ تلسی 3 چمچ. ایل.

تیاری

اٹھارہ کلو گودا zucchini کے سلائسین میں کاٹا. 1 پیاز، باریک کٹی، پین 2 چمچوں مکھن میں کم گرمی بھون پر دو منٹ، پہلے کٹی توری، پانچ منٹ کے بھون مندرجات شامل کریں، اس کے بعد سبزی شوربے کی ایک لیٹر ڈال اور آہستہ آہستہ دس منٹ کے لئے ابال پر لانے اور ایک پین میں ابالنا. تیار سوپ "کوملتا" نمک - ٹھنڈی، ذائقہ، گلاس کنٹینرز میں ڈال اور whipped کریم کے دو چمچوں اور کٹی تلسی پتیوں کی تین چمچوں کے 6 سرونگ حاصل کرنے کے لئے سجانے کے لئے کالی مرچ.

تمام سوپ: پنیر، "کوملتا"، سبز مٹر کے "Primavera کی" سوپ، ترکیبیں جن میں سے ہم اس مضمون میں پیش کافی آسان ہے.

مٹر کی کریم "Primavera کی"

مرکب: سوجی کے ایک سو گرام، آدھا نمک کی ایک چائے کا چمچ، چار آرٹ. چمچ کچا آلو جنگلے، گاجر کے 250 G، اجمود 3، بروکولی inflorescences سے، زیتون کا تیل، سبزیوں شوربے کے 300 G، ڈبے میں بند مٹر، 50 جی سبز پیاز.

تیاری

ابلتے دودھ (نصف لیٹر) میں سوجی کا سو گرام ڈالو اور پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا نصف نمک اور چار آرٹ کی ایک چائے کا چمچ شامل کریں. خام آلو جنگلے چمچ، کھولتے ہوئے پانی اور ڈرین میں ان کو کھانا پکانے کے 15 منٹ gnocchi اسی فارم کے لیے نتیجے میں بڑے پیمانے ہلچل. باریک کٹی گاجر اور اجوائن 3 کے 250 گرام، پانچ منٹ کے دو فن میں ایک برتن میں بروکولی inflorescences کی 300 جی کے ساتھ مل سبزیاں بھون. زیتون کا تیل کے چمچ، پھر نصف سبزی شوربے کی ایک لیٹر، دو آرٹ شامل کریں. سبز پیاز بجتی ہے اور دونی کی دو شاخیں کاٹ، ایک ابال شوربے لانے اور پھر 15 منٹ کھانا پکانا. کھانا پکانے کے اختتام سے پانچ منٹ قبل سبز ٹن مٹر کے 50 گرام کا اضافہ کریں. سوپ ایک آئٹم کے ساتھ چھڑکا. چمچ grated نہیں parmesan اور یہ پہلے پکایا gnocchi رکھ دیا.

اب آپ ان کے اپنے بنانے کے لئے کس طرح سیکھا ہے سوپ، پنیر، مشروم، مثال کے طور پر، بہت مقبول اور آسان ہے. ہدایت ہم ذیل میں دی گئی ہیں.

مشروم کے ساتھ سوپ اور پنیر

اس ہدایت کے لئے puree کے یہ ایک سادہ، اصل اور ناقابل یقین حد تک مزیدار پکوان ہے. اس طرح سوپ، پنیر سوپ خاص طور پر مشروم کے ساتھ، یہاں تک تعطیلات پر، میز پر لا سکتے ہیں. ابال یہ پانی، یا کسی بھی گوشت کے شوربے پر ہو سکتا ہے. آپ کو پانی کے شوربے کو ترجیح دیتے ہیں اگر ایسا ہے تو، آپ کو پیشگی میں اس کی تیاری کا خیال رکھنا چاہئے.

اجزاء:

- مشروم 100 G؛
- مکھن 50 گرام؛
- آلو 6-7 پی سیز؛
- میڈیم پیاز 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- اوسطا گاجر 1 پی سی کے.
- کسی بھی فرم 1 پی سی کے پروسسڈ پنیر.
- شوربے کا استعمال کیا جاتا ہے تو، گائے کے گوشت یا چکن.

تیاری

یا 1.5 کے ایک پین میں ابال - پانی کی 2 لیٹر، یا شوربے کے اسی رقم لیتے ہیں. باریک مشروم کاٹنا. ایک گرم کڑاہی پر مکھن رکھ پگھلا تک انتظار اور sliced مشروم شامل کریں.

بڑے کیوب میں دو پیاز کاٹا اور مشروم شامل کریں. کبھی کبھار ہلچل. جو پیاز مشروم کے ساتھ ایک سٹو ہے، آپ کو ایک گاجر گھسنا اور ایک اور پیاز کاٹ کرنے کی ضرورت ہے ایک موٹے grater پر سے Diced. گاجر اور پیاز ابلتے شوربے میں شامل کرنے کیلئے. پھر بڑے (روایتی سوپ میں کے طور پر) diced آلو میں کاٹ. شوربے میں شامل کریں. پانچ منٹ کے لئے ابلنا. وہ پیاز کے ساتھ podzolotyatsya تک مشروم، 10-15 منٹ کے لئے ابالنا کرنے کی ضرورت ہے. پھر ابلتے شوربے مدہوش مشروم شامل کریں اور اچھی طرح سب کچھ ہلچل. نرد پنیر. شوربے میں شامل کریں، پھر ملا اور پکی تک ایک اور دس منٹ کے لئے ابلنا. جب سوپ پکا ہے، یہ تھوڑا ٹھنڈا کر لیں. اور صرف اس صورت ایک blender اور مرکب میں تمام سوپ لوڈ. اور تھوڑا زیادہ آگ پر ابالنے کے لئے. پھر ٹھنڈا اور ٹھنڈا خدمت کرنا چھوڑ دیں.

appetit بون!