سویابین: جینیاتی انجینئرنگ یا ایک مفید غذائی مصنوعات کا نتیجہ؟

ابتدائی طور پر، گنجان آباد ایشیائی ممالک میں غریب لوگوں کی غذا کے طور پر، گزشتہ چند دہائیوں کے دوران سویابین ایک فیشن بن گیا ہے غذائی مصنوعات. یہ ایک پروٹین ضمیمہ اور سبزی پروٹین کا ایک ذریعہ کے طور پر استعمال مختلف پکوان کی ایک بہت پیدا کی جانب سے یہ پلانٹ، گوشت (شاکاہاریوں، ان کو صحت مند کھانے کے لئے کی کوشش کر رہے ہیں جو یا اس وجہ سے اس کی قیمت کا جانور کھانے کے متحمل نہیں کر سکتے ہیں) میں سے بہت تبدیل کر دیا ہے.

سویا تقریبا نصف پروٹین پر مشتمل ہے، یہ بھی اس کی چربی، ریشہ، اس میں پائے isoflavones کے، زنانہ ہارمون سے ملتے جلتے مالا مال ہے، لہذا پھلیاں کینسر کے کچھ فارم کی روک تھام کر سکتے ہیں. جسم سے اس پلانٹ خام پیداوار کولیسٹرول سے مصنوعات اور دیگر مفید خصوصیات میں سے ایک بڑے پیمانے پر ہے. اس کی وجہ سے، سویابین اور ان کے مشتقات ہائی بلڈ پریشر، معدے کی بیماریوں، یلرجی کے ساتھ لوگوں کے لئے سفارش کی کر رہے ہیں. کی بنیاد پر ایک خوراک سبزی پروٹین کئی دیگر بیماریوں میں دکھایا جاتا ہے.

دوسری طرف، یہ پہلی سویابین میں سے ایک جینیاتی ترمیم کا نشانہ بنایا گیا ہے. ایک اسٹریٹجک عالمی مصنوعات کے طور پر، پیداوار اور herbicide کے خلاف مزاحمت میں اضافہ کرنے کے لئے، وہ جو گزشتہ صدی کے 70 میں عالمی منڈی کو جاری کیا گیا تھا ایک ٹرانسجینک مختلف قسم کے، کا استقبال کیا. حقیقت یہ ہے کہ اس ثقافت یورپی مارکیٹ پر، امریکہ (USA اور ارجنٹائن) میں بنیادی طور پر بڑی ہو گئی ہے کے باوجود، یہ بھی پایا جاتا ہے.

سادہ سویا ہمیشہ نہیں ہے اور ہر کوئی مفید ہو سکتا ہے. یہ ماحول اور مٹی سے تمام نقصان دہ مادہ جذب کرنے اس کی ساخت، کے ساتھ ساتھ جائیداد کی وجہ سے ہے. پھلیاں، ان میں اکثر غریب ماحول اور حالات کے ساتھ جگہوں میں، ان کی ساخت میں سیسہ اور پارا اور دیگر نقصان دہ اجزاء موجود ہیں تا کہ اگاتے ہیں.

سویا مصنوعات سختی سے ہارمون کی خرابی کی شکایت کے ساتھ لوگوں کے لئے، urolithiasis کے ساتھ، بچوں contraindicated ہے اس کے ساتھ ساتھ کے طور پر (وہ ماحول دوست اور غیر GMO ہیں یہاں تک کہ اگر). اسٹڈیز کے کھانے میں اس پلانٹ کی مسلسل استعمال جسم کے وزن، قبل از وقت عمر، الزائمر کی بیماری میں کمی کا باعث بن سکتا ہے کہ دکھایا گیا ہے. دیگر علوم سویابین 40 سال سے زائد عمر کی خواتین میں عمر بڑھنے سست کر سکتے ہیں کہ دکھایا گیا ہے. یہ وہ مفید اور نقصان دہ دونوں ہو سکتا ہے کہ باہر کر دیتا ہے. یہ ایک اعلی معیار کی مصنوعات کی خریداری نہیں ٹرانسجینک، اور اعتدال پسندی میں استعمال کرنا ضروری ہے.

خریدیں سویا مصنوعات مشکل نہیں ہے. انہوں نے سپر مارکیٹوں میں غذائی کھانے کے کچھ حصوں میں، صحت کے کھانے کی دکانوں میں فروخت کر رہے ہیں آن لائن اور بھی. کچھ گرہنتیوں ان کے اپنے دودھ، دہی اور پنیر کی پیداوار کی طرف سے خصوصی طور پر سیم کی شکل میں سویابین حاصل. دوسروں تیار مصنوعات خریدنے. ترکیبیں، کس طرح دودھ میں سویابین تبدیل کرنے کے لئے، اور پھر - پنیر یا پنیر میں، کافی، وہ سادہ اور واضح ہیں. لیکن چٹنی اور گوشت گھر میں، سب سے زیادہ امکان، کام نہیں کریں گے بنانے کے لئے.

یہ جاپانی سویا کھانے کی ثقافت میں ایک خاص جگہ پر قبضہ. یہ، یا اس کے مشتقات کے بغیر، اس کے باورچی خانے کو صرف inconceivable ہے. اور جبکہ جاپانی اچھی صحت کے لئے مشہور ہیں، یہ اس ملک میں سب سے زیادہ سو سال میں ہے. تو، شاید، اس کی مصنوعات کے استعمال کے نقصان کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے. ایک نیا "پیشہ" اور اس کے استعمال میں کوئی شک نہیں کے "نقصانات"، دکھایا جائے گا. سب کے بعد، سویابین میں دلچسپی صرف بڑھاتا ہے، اور اس وجہ سے، تحقیق جاری ہے.