پاستا-کمانیں: کی ترکیبیں

پاستا-کمانیں کیا ہیں؟ یہ کیسے پکانا ہے؟ یہ اور دیگر سوالات مضمون میں بحث کی جائے گی. یہ pastas کے دوسری صورت میں "سے Farfalle" کہا جاتا ہے اور تیتلیوں کی شکل میں مشکل گندم قسموں سے بنائے جاتے ہیں. سے Farfalle بچوں کی خاص طور پر پسند کی اصل شکل ہے. یہ نوڈلس 16th صدی میں شمالی اٹلی میں ایمیلیا اور Lombardy میں ایجاد کیا گیا. فارم میں وہ پاستا تشکیل کر رہے ہیں.

سے Farfalle

تم نے کبھی ایک پاستا-کمانیں دیکھا؟ انہوں zaschiplennyh مڈل کا امتحان چوکوں کی شکل میں پیدا ہوتے ہیں. کناروں پر پتلی اور درمیان میں موٹی - وہ ٹیسٹ کی مختلف موٹائی کی وجہ سے ایک پیسٹ کے درمیان مقبولیت حاصل کی ہے. ایک ہموار ساخت سے Farfalle کے پیش نظر میں بالکل سبزیوں کی بنیاد پر روشنی ساس کے ساتھ مل کر.

مختلف سلاد اور پاستا برتن کی تیاری، کے ساتھ ساتھ اپنی مرضی کے ساس اور روایتی (پنیر، ٹماٹر، کریم) کے ساتھ ایک عظیم فٹ میں استعمال کیا. اسی طرح مچھلی، گوشت، پنیر، سبزیاں اور: سے Farfalle تمام راشن کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں. وہ اکثر اطالوی پرچم کے رنگوں کا ایک مرکب میں فروخت کی جاتی ہیں.

سے Farfalle اصل تیتلیوں کی شکل میں بنایا گیا، اور ہماری آبادی صرف ان سے مراد - "کمانیں".

ایک معروف ہدایت: اجزاء

کس طرح ٹماٹر، اجمود اور پائن گری دار میوے کے ساتھ پاستا دخش، پکانا ہے؟ یہ اس ہدایت بہت سے جانا جاتا رہا ہے کہ غور کرنا چاہیے. اس کے بجائے اجمود، آپ dill کے خرید سکتے ہیں. آپ کو ان کے بنیادی ہٹانے، بڑے ٹماٹر چیری ٹماٹر کی جگہ لے سکتے ہیں. پاستا ایک چھوٹا سا grated پنیر شامل کرنے کے لئے بھی ممکن ہے.

لہذا، کھانے کے دو سرونگ کے تیار کرنے کے لئے آپ کے پاس کرنے کی ضرورت ہے:

• پاستا دخش - 150 G؛
• 2 چمچ. ایل. زیتون کا تیل؛
• جیتون - ایک مٹھی بھر.
• پائن گری دار میوے - 1 مٹھی بھر؛
• اجمودا کے ایک بڑے گروپ؛
• تلسی کے ایک چھوٹے سے گروپ؛
• لہسن کے دو لونگ؛
• chives کے کا ایک چھوٹا سا بنڈل؛
• 12 ٹکڑے ٹکڑے چیری ٹماٹر؛
• سفید شراب کی 50 ملی؛
• تازہ کالی مرچ - ¼ چائے کا چمچ؛
• سمندری نمک.

ویسے، پائن گری دار میوے ایک ونمرتا کے طور پر مانا اور بنانے مرچیں، مچھلی، گوشت اور سبزیوں کے پکوان، مصالحہ جات کے لئے کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے.

کیسے پکانا ہے؟

تو کس طرح سوادج پاستا-کمانیں پکانا ہے؟ پتلی کاٹنا اور کینچی کے ساتھ chives کے کاٹنا. کالی مرچ اور نمک کی ایک چوٹکی کے ساتھ ایک مارٹر میں اس پاؤنڈ. جیتون کے ساتھ نتیجے میں مرکب مربوط ہوں اور تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیں. نمکین پانی میں پاستا ابال پھر نالی اور اس کو بچانے. چیری ٹماٹر نصف میں کاٹا.

لہسن چھیل اور ایک دفاتر کے فلیٹ کی طرف کچلنے. باریک اجمودا کاٹ. ایک کڑاہی میں تیل گرم کریں اور آہستہ لہسن بھون. چند منٹ کے لئے ڈریسنگ اور بھون کے ساتھ پین ٹماٹر، پائن گری دار میوے اور زیتون کے لیے لہسن ڈال دیا.

اس کے بعد، گرمی سے پین ہٹا دیں اجمود پروڈکٹ مکس میں شامل کریں. سفید شراب، نمک اور کالی مرچ میں ڈالو. پین سے Farfalle مرکب میں ڈالو. اگر آپ چاہتے ہیں - ایک چھوٹا سا پانی جس میں پکایا پاستا ڈال. تلسی، کٹی ہاتھ کے ساتھ چھڑکی، اور فوری طور پر خدمت.

مزیدار ڈش

لہذا، اگر آپ کے پاس پہلے پاستا-کمانوں تک کھانا پکانا جانتے ہیں. ہر چیز کی طرح ان حیرت انگیز مصنوعات کے ساتھ کی ترکیبیں چکن اور مشروم کے ساتھ سے Farfalle لئے ایک چھوٹا سا نام سے جانا ہدایت. یہ ایک مزیدار دعوت ہے! اب ہم آپ کو بتائیں کہ کس طرح یہ سوادج پکوان (3-4 سرونگ) کھانا پکانا کرنے ہوں گے. آپ ہاتھ پر حاصل کرنے کی ضرورت:

• سے Farfalle - 350 G؛
• مشروم - 350 G؛
• چکن کے 300 G؛
• بروکولی کے 400 G؛
• 200 جی سخت پنیر؛
• 200 ملی کریم.

اس طرح، نمکین ابلتے پانی میں ٹینڈر تک پاستا پہلے سے ابال. خوردنی تیل میں چکن بھون کے ٹکڑے. چکن، مرچ اور ذائقہ نمک کٹی مشروم شامل کریں. کھولتے ہوئے پانی میں متوازی فوڑا بروکولی.

چکن کے لئے، کریم شامل کریں اور پانچ منٹ کے لئے ابالنا. گوبھی سے پانی کی نالی. گوشت اور مشروم کے ساتھ پین، بروکولی شامل کریں اور ہلچل. پھر پکایا پاستا (ڈرین پانی) شامل کریں اور اس مزیدار ڈش grated پنیر چھڑک.