مزیدار برتنوں میں تندور میں multivarka میں ایک ڈبل بوائلر میں بیف،،،. ترکیبیں

کس طرح گائے کے گوشت کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ اس مسئلے پر آپ یہاں جواب تلاش کر لیں گے. ترکیبیں کی کافی مقدار موجود ہیں اس حقیقت کے باوجود، یہاں سب سے زیادہ سادہ اور سب کے لئے قابل رسائی جمع کر رہے ہیں.

دہی میں بیف

ویل کا ایک کلو، دو یا تین بڑی پیاز، دو یا تین گاجر، دہی کی ایک لیٹر، تھوڑا سا نمک، کالی مرچ اور مصالحے تیار کے طور پر مطلوبہ.
، بیف مربع ٹکڑے ٹکڑے کاٹ grated گاجر اور پیاز، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ اسے بھون. ایک برتن پر پھیلا اور دہی ڈال، تمام گوشت کو ان کے ساتھ شامل کیا گیا تھا. تیس منٹ (180 ڈگری) کے لئے تندور میں lids اور جگہ برتنوں گئی.

کچھ وقت کے برتنوں میں کھانا پکانے کی تکمیل سے پہلے grated پنیر ڈال، لیکن ایک اچھا کرسٹ کی تشکیل کے لئے ڑککن بند نہیں کرتے. خدمت سے پہلے، ہریالی کے ساتھ ڈش چھڑک.

چٹنی کریم کے ساتھ ایک ڈبل بوائلر میں بیف

بیف کا سو گرام، ھٹی کریم کے ایک سو پچاس گرام، مشروم کے دو سو گرام، آٹے کے تین چمچ، دو پیاز، دونی، تھوڑا اجمود، نمک، کالی مرچ ایک چائے کا چمچ لے لو.

، نصف بجتی باریک مشروم کاٹ - چھوٹے ٹکڑوں، پیاز میں گوشت کاٹ. ملو مرچ، نمک اور زمین دونی گوشت. ایک سٹیمر میں رکھیں اور تیس منٹ کی مدت میں مشروم اور پیاز کے ساتھ کھانا پکانا.

پانی میں آٹے کی تحلیل اور ھٹی کریم کے ساتھ اختلاط، کٹی گرینس شامل کریں. بیف کا ایک بہت ڈال اور ایک اور پندرہ یا بیس منٹ کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری. بس. چٹنی کریم کے ساتھ ایک ڈبل بوائلر میں گائے کے گوشت کے استعمال کے لیے تیار ہے.

بریزڈ بیف multivarka میں

تین تیار چمچ زیتون کا تیل، ایک درمیانے پیاز، نصف بیف کا ایک کلو، چار zubochka لہسن، شراب، کالی مرچ کے ڈیڑھ چمچ، برانڈی کے دو چمچوں چمچوں، نصف کے نصف ماپنے کپ ماپنے کپ زیتون سبز، نصف ماپنے کپ زیتون سیاہ فام، ایک چمچ دونی، خلیج کی پتی، چار لونگ، جائفل نٹ، دار چینی چھڑی، ٹماٹر کا پیسٹ، تھوڑا سا نمک کے دو چمچ.

چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں گوشت کٹ دھویا. اس کے بعد زیتون کا تیل کے ساتھ ایک پین میں بھون. اس کے علاوہ منتقلی بیف Multivarki کنٹینر (رس کے ساتھ مل کر تشکیل دیا).

ایک کڑاہی میں بھون کٹی پیاز، لہسن، اور بھی multivarku میں ڈال دیا. اس کے علاوہ، پین ڈال شراب اور برانڈی چند منٹ کم گرمی پر منعقد کرنے اور گوشت کے لیے اس مرکب میں شامل کریں. خلیج کی پتی، لونگ، جائفل نٹ، دار چینی، cheesecloth کی ایک بیگ میں جگہ. پھر ٹماٹر پیسٹ، کالی مرچ، نمک کے ساتھ ایک کنٹینر Multivarki میں ڈال دیا. تمام اچھی طرح مکس اور نو گھنٹے ایک بجھانے کے موڈ کے لئے کھانا پکانا.

ایک گھنٹہ multivarku دونی اور زیتون بوٹیاں میں ڈال دیا اور بیگ کو دور کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے. کوئی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ ایک ڈبل بوائلر میں بیف

کی ضرورت ہے: بیف fillet کے، ٹماٹر، پنیر، کٹی گرینس، کالی مرچ، نمک اور مصالحے. ٹکڑوں میں گوشت کٹ ایک ڈبل بوائلر میں ڈال، نمک اور مصالحے شامل کریں. ، گائے کے گوشت ٹماٹر سلائسین ڈال پنیر گھسنا، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی. یہ ڈش ایک ڈبل بوائلر اور چالیس منٹ میں پکایا جائے ضروری ہے. کہ پنیر اور ٹماٹر نہ صرف آپ بلکہ اپنے مہمانوں کو خوش کرے گا کے ساتھ ایک ڈبل بوائلر میں بیف ہے.

بیف بیکڈ

بیف گوشت، دو zubochka لہسن، پگھلا مکھن، تھوڑا اجمودا، زمین کالی مرچ اور نمک کے دو چمچوں چمچوں کی ایک پونڈ لے لو.

Obsushennoe دھویا اور حصے ٹکڑوں، لہسن، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ رگڑنا میں کاٹ گوشت.

ایک کڑاہی میں تیل گرم سنہری کتتھئ تک دونوں اطراف پر گوشت اور بھون کے ٹکڑے ڈال دیا. اس کے بعد، ایک گلاس پانی ڈال، ایک preheated تندور کے ساتھ پین میں گوشت منتقل اور تو کبھی کبھار تشکیل دیا گوشت کا رس پانی، تیاری کو لے آو.

یہ ڈش اچار، نمکین مرچ، سرسوں اور مختلف کے ساتھ کام کیا گیا تھا ساس گوشت کے لئے.

گائے کے گوشت کی Bourguignon بنائیں

تم چار چمچوں دو پیاز دو گاجر سرخ شراب کے دو گلاس آٹے کے چمچوں، نمک، کالی مرچ ایک چائے کا چمچ کا دوسرا حصہ، دبلی پتلی گوشت کے ایک کلو (سے Diced) میں سے ایک چائے کا چمچ، مکھن 50 گرام،،، لہسن کی ایک کچل لونگ، کی ضرورت ہو گی ایک خلیج کی پتی، کٹی اجمودا کے تین چمچ، ایک چائے کا چمچ خشک thyme کے ایک دوسرے حصہ، پہلے سے ریکارڈ شدہ مشروم کے ایک جار.

ایک چھوٹے سے کنٹینر میں، آٹا، کالی مرچ اور نمک ملا. اس طرح مرکب میں بیف کیوب رول.

ایک بڑی کڑاہی میں مکھن پگھلا، ہر طرف سے اچھی طرح بیف یہاں براؤن رکھ کر. پھر ایک دو لیٹر بیکنگ ڈش میں منتقل.

ابھی پین میں پیاز، لہسن اور گاجر پانچ سے دس منٹ ایک کڑاہی میں بجھانے. اس کے بعد مشروم سے یہاں اجمود، شراب، بے پتی، thyme کے، سیال شامل ہیں اور تمام گوشت کے اوپر ڈال.

پکانا ڈش، دو گھنٹے کے لئے ورق یا ڑککن، اور ایک نصف (180 ڈگری) ڈھکنے کا. اس کے بعد، ورق یا ڑککن کو ہٹا دیں ٹن مشروم (اگر ضروری پانی، اگر، اور) یہاں میں شامل کریں اور ایک اور تیس منٹ کے لئے اتنا پکانا.