مصنوعی گوشت. ٹیوب میں خوراک. وٹرو گوشت میں

جیسے ہی ٹیوب میں حقیقی خلا کھانا چکھنے کی انسانیت تھی - جو ایک خلائی مسافر بننے کے لئے چاہتا ہے ہر بچے کا خواب، سائنسدانوں نئے خبروں چونک: جلد ہی دنیا کی کوئی سبزی ہو جائے گا. عظیم دماغوں کی تازہ ترین پیش رفت کے ساتھ، جلد ہی ہم گوشت، بھوک سے پاک دنیا کا ایک ٹکڑا کی خاطر جانوروں کو مارنے کی ضرورت نہیں پڑے گی. مصنوعی گوشت کی ٹیسٹ ٹیوب میں بڑھتی ہوئی ہے، آپ کوشش کر سکتے خوراک خلانوردوں، کئی دکانوں میں فروخت کیا جاتا ہے. تاریخ کے انسانی ترقی - کھانے میں نلیاں اور گوشت بڑھ میں ایک ٹیسٹ ٹیوب، گا ہو زیر بحث میں آج کے مضمون.

ٹیوب کا ارتقاء

آج، خلائی کھانا ایک ٹیوب کے ساتھ منسلک ہے، اور بہت سے بچوں، برش پر ٹوتھ پیسٹ نچوڑ، خود سیارے کے ارد گرد کے طور پر لا محدود جگہ کی فاتح پیش کرتے ہیں. یہ ایک خلا تیمادارت رات کے کھانے کا بندوبست کرنے کے خاندان کے لئے اس شام ٹیوبیں سوپ یا اہم ڈش میں خریدا جا سکتا ہے، لیکن حقیقی خلانوردوں تقریبا ایلومینیم ٹیوب کے بارے میں بھول گئے، اور اب ایک خلا، "برتن" ڈبے میں پیک ایک کھانا کھانے.

ایسٹونیا، 1964 کے بعد سے ہر نرسیں اس پیکیج میں بیری جیلی خرید سکتا ہے جہاں میں ایجاد خوراک ذخیرہ کرنے کے لئے سب سے پہلے ٹیوبیں، لیکن بہت بڑی سہولت کے ساتھ ایک خاندان کو ایک رول پر ایک دعوت پہنچایا. اس سے مڑ باہر کہ معیارات سے تیار ٹیوبیں بالٹک کیمیائی کارخانے میں مکمل تعمیل کے ساتھ نہ صرف اس ملک کے معیار، بلکہ جگہ. کیوں ایسٹونیا کھانا خلا متلاشی کے لئے پیکیجنگ کی پیداوار، بڑا ٹھیکیدار بن چکا ہے.

ٹیوب کی بھی تنگ گردن، کھانے کے لئے آرام دہ خلانوردوں روکا کھانے کے ٹکڑے جو پھنس بس میں ہیں کے طور پر، اور 1970 میں سے tiraspol پلانٹ 2 ملی میٹر، خوراک سکتے تھے خلا کے لئے کافی تھا جس کو اس کی توسیع، ایک زیادہ آسان سائز کو گردن "ایڈجسٹ" کرنے کے قابل تھا گوشت اور سبزیوں کے ٹکڑے کے ساتھ، ایک گھر کی طرح بننے کے لئے.

1982 میں سائنسدانوں نے پھر تھوڑا تبدیل کر دیا خلا کھانے کے لئے پیکیجنگ. sublimation کی مصنوعات خصوصی بیگ، جس کا استعمال کرنے سے پہلے کھانا گرم کرنے کے لئے گرم پانی ڈال بن گیا ہے میں رکھا جا کرنے کے لئے شروع کر دیا.

کیوں خلا میں ہیمبرگر نہیں کھا سکتا؟

سب سے پہلے لوگوں کو دوسرے ممالک کے نمائندوں کے مقابلے میں مختلف طریقے سے خلا میں کھانے کے لئے کی کوشش کی، جو امریکہ سے خلانوردوں بن گئے ہیں. ابتدائی طور پر، غذا کے استعمال سے پہلے پانی سے بھر گئے جس خشک مصنوعات، تعارف کرایا گیا. ایسی طاقت سب کے مطابق نہیں ہے، اور جگہ کی فاتح خفیہ طور پر ایک عام غذا میں سوار ہوکر چپکے. تو کئی یادگار واقعے لیا جگہ کے ساتھ خلائی مسافر جان نوجوان بھاری کامیابی حاصل سوار ایک حقیقی سینڈوچ. حالات weightlessness کے اس ڈش کو کھانے کے روٹی کے تمام جہاز سے زیادہ چھوٹے ٹکڑوں میں بکھرے ہوئے، ناممکن ثابت ہوا، اور پورے مزید کہا کہ پرواز کے عملے کی زندگی بھر ایک برا خواب میں تبدیل کر دیا گیا ہے.

اسی کی دہائی کی طرف سے ٹیوب میں خوراک خلانوردوں کی غذائیت کے لئے واحد راستہ بن گیا اور ان کے مینو میں تین سو سے زائد مختلف برتن نہیں تھا. آج، یہ پیشکش کی آمدورفت کی تعداد تقریبا دو بار کم کیا گیا تھا کے طور پر وسیع نہیں ہے.

کیا آج روسی خلائی مسافر تنگ آ چکے ہیں؟

آج کل، کھانے میں ٹیوبیں تقریبا مکمل طور پر کھو گیا اس کی مطابقت. آمدورفت پاس منجمد خشک کرنے والی مشینیں بھرنے سے پہلے خصوصی ویکیوم پیکنگ، اور کھانے میں پیک کر رہے ہیں. اس طرح کے طور پر، آسان تمام جسم معدنیات اور وٹامن، تازہ تیار کھانے کا ذائقہ، اس کی اصل ظہور، اور اس طرح کی مصنوعات کی ضرورت ہے پانچ سال تک کسی بھی درجہ حرارت پر محفوظ کیا جاتا ہے رکھنے کے لئے. روسی خلائی کی غذا سوپ مشروم کا سوپ، halophyte، ابلی سبزیاں، یونانی ترکاریاں اور سبز پھلیاں کے ترکاریاں، بیف زبان، چکن، بیف اور سور کا گوشت، steaks کے ساتھ چاول، وہاں scrambled کے ہیں چکن جگر، روٹی، crumble کرنے کے قابل نہیں، پنیر کے ساتھ انڈے متلاشی اور بہت سے دوسرے برتن. ویسے، پنیر صرف روسی سائنسدانوں خلا میں طویل قیام، اور اس کی مصنوعات کو اپنانے کے لئے منظم کیا ہے، ہمارے خلانوردوں ان کے غیر ملکی ہم منصبوں کے ساتھ اشتراک کرنے کے لئے خوش ہیں.

یہ ایک خلا باز کی حالت روزانہ کھانے سے 20 ہزار rubles قیمت ادا کرنی پڑتی ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے. یہ قیمت مصنوعات اور پیکجنگ ٹیکنالوجی پر انحصار نہیں کرتا، خوراک کی بڑی سرمایہ کاری بورڈ پر مصنوعات کی ترسیل، فی کلوگرام 7000 ڈالر مالیت کی ہے جس جواز.

از: وی بلیٹن امریکی خلانوردوں

روسی خلانوردوں، مائکروویو اوون اور ریفریجریٹرز کی کمی ہے جس پر سوار ہوکر برعکس، امریکیوں طرح کے ضروری سامان کا دعوی کر سکتے ہیں. اس کی وجہ سے ان کی غذا زیادہ مختلف ہے. انہوں نے سیمی فائنل کے لئے برداشت کر سکتے ہیں. آمدورفت کے باقی کے ساتھ ساتھ روسیوں کے طور پر، امریکی ساتھیوں منجمد خشک خوراک کھاتے ہیں، اسی طرح کی ہیں. امریکی خلانوردوں ھٹی کی ایک بڑی تعداد، ایک وقت میں کی طاقت کے وضاحتی ہمارے لوگ انگور اور سیب کو ترجیح دیتے تھے.

دوسرے ممالک

جاپانی اور خلا روایتی سشی کے بغیر نہیں کر سکتے ہیں میں، نوڈلس اور سویا ساس کے ساتھ سبز چائے، سوپ کے مختلف درجات.

چینی خلانوردوں ہمارے معمول کی خوراک سے زیادہ قریب کھانے. ان کی خوراک کی بنیاد چاول، سور کا گوشت اور چکن ہے.

سب سے زیادہ غیر ملکی برتن فرانسیسی فخر کر سکتے ہیں. انہوں نے بورڈ مشروم truffles کے، پنیر پر رہتے ہیں. ایک معاملے میں، فرانسیسی خلانورد سڑنا کے ساتھ جہاز پنیر میں sneaked تردید کی. سائنسدانوں ڈر اس فنگس خلائی سٹیشن پر پورے حیاتیاتی ماحول کو متاثر کر سکتے ہیں.

مستقبل مصنوعی گوشت کے لئے جگہ

وٹرو گوشت میں، سبزیاں اور ایک جہاز پر باغ میں اضافہ ہوا پھل مالک - یہ خلائی ریسرچ کے مستقبل ہے. سائنسدانوں کے لئے کئی سال کام کرنے کے لیے تخلیق ایک جہاز ہے کہ کر سکتے اقدام خلانوردوں کو مریخ، چلتے پھرتے ایک طویل راستہ میں چند سالوں میں لمبائی.

لیکن جہاز کے محققین بھی باغ، خلانوردوں سبزیاں اگانے کے لئے قابل ہو جائے گا جہاں کی تخلیق پر کام کر رہے ہیں، صرف مسئلہ نہیں ہے. کئی سالوں کے لئے، جس کے خلانوردوں کو بھی ان کے اپنے بڑھنے کے لئے قابل ہو جائے گا مصنوعی گوشت کی بڑھتی ہوئی کے لئے ٹیسٹ سے ہیں، لہذا کھانے سے بھرا ہوا تھا. اس سے اس کی مصنوعات کے خلائی صنعت کی نہ صرف مستقبل ہو گا ہے، لیکن تمام بنی نوع انسان کی.

meatless کیا گوشت

سائنسدانوں نے مصنوعی گوشت بنانے کا طریقہ سیکھ لیا ہے، اور اس خبر کو سب سے زیادہ لوگوں کو خوش کر دیا ہے. ہم ہیں کی طرف سے فطرت کی مبارکباد، اور جسم کو معمول کے آپریشن کو صرف ضرورت گوشت، جو اس میں موجود مادہ. بہت سے لوگ ایک کھانے بجٹ چھوٹا ہے کے طور پر، دوسروں کو صرف ہر دن گوشت کے پکوان کھانے کے متحمل نہیں کر سکتے ہیں، جبکہ کھانے کے لئے کی اجازت نہیں، کیونکہ جانوروں، بیماری کی وجہ سے کچھ کے لئے بہت اچھا محبت کی سبزی بن جاتے ہیں.

یہ تمام مسائل حل کر دیا گیا ہے، اور جلد ہی سیارے پر ہر شخص، ایک گوشت خور ہو جائے گا کیونکہ مصنوعات کی مینوفیکچرنگ، جب کوئی جانور شکار ہو جائے گا، یہ گوشت اضافہ ہوا جب ایک ٹیسٹ ٹیوب میں اکاؤنٹ میں بالکل تمام پوائنٹس لے جایا جاتا ہے کے طور پر، عملی طور پر کوئی نقصان نہیں پہنچاتی ہو جائے گا.

کون اس کی ضرورت ہے؟

کچھ پوچھیں گے: "یہ سب مصیبت تاریخ میں کیوں اضافہ ہوا ان گھرگھرانا، lowing اور clucking، جاری نہیں کیوں؟". بہت مہنگی - بات یہ ہے کہ انسانیت کو ناقابل یقین رفتار سے بڑھ رہی ہے ہے، ایک مختصر وقت میں سب صرف گوشت کافی نہیں ہے، اور کچھ ممالک میں، لوگ، بہت بھوک لگی ہے اس کی مصنوعات کے طور پر.

میں اس کے علاوہ کو جنگ کے خلاف بھوک گا ہو کوئی مسئلہ شامل ہیں مذبح خانوں، جس میں مداخلت کے ساتھ معمول کی نیند میں رات کو دفاع کے جانور. کوئی بھی نہیں خوبصورت تخلیق کو اب کوئی ایک شخص کو کھلانے کے لئے ان کی زندگی دے.

اس کے علاوہ جانوروں، بڑھتی ہوئی مصنوعی گوشت مرضی محفوظ کریں بہت ہیکٹر اراضی کہ کیا جائے گا استعمال کرنے کے لئے تعمیر ہاؤسنگ لئے لوگوں، بجائے کھیتوں. کے علاوہ، ہم ماحول کو بچانے کے لئے قابل ہو جائے گا، گلوبل وارمنگ حقیقت یہ ہے کہ یہ ماحول میں نقصان دہ مادہ کی مقدار کو کم کرنے کے لئے وقت ہے کہ اس پر alluding رہا ہے. مصنوعی گوشت استعمال ہوتا ہے 40٪ کم توانائی، 98٪ کم زمین کی ضرورت کے لئے اس کی کاشت، 95 فیصد کیا جائے گا مختص بھی کم کی مہم گرین ہاؤس گیس میتھین، جس لیڈ کو گلوبل وارمنگ پر گنا کم کھپت کے صاف پانی.

2050 میں مصنوعی گوشت بڑھنے کے لئے ہر شخص کے لئے دستیاب ہو جائے گا، یہ موجودہ کے مقابلے میں بہت سستی ہو جائے گا، اور رقم تمام بنی نوع انسان کے کھانے کے لئے کی ضرورت کو پورا کرے گا.

ٹیسٹ ٹیوب کے گوشت کی تاریخ

ونسٹن چرچل کہ ایک دن ہم روزانہ کی بنیاد صرف سینوں پر کھانے کے لئے ایک چکن اضافہ ہو گا کہا، لیکن وہ ایک پرندہ زندہ رہتے ہیں، ایک بار چند خلیات، ایک الگ ماحول میں اضافہ ہو گا جس میں دے رہا ہے. ایک عظیم صدر کی پیشن 2000، محققین، اس کے استعمال کے نتائج دیا جب زرد مچھلی سے لیا خلیات سے گوشت کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا کے بڑھتے ہوئے میں سچ ہونے شروع کر دیا.

2001 میں، ناسا طویل مدتی اور خوراک کی samovozobnovlyaemom ماخذ میں خلانوردوں کے لئے ضرورت پر غور کرنا تھا، اور بڑھتی ہوئی ترکی گوشت پر تجربات شروع کر دیا.

2009 میں ہالینڈ کے سائنسدانوں وہ سور کا گوشت کا ایک ٹکڑا بڑھ کرنے کے قابل تھے. وہ فراہم نتائج کے ان کے کام کے لئے غور کے تمام سائنسی دنیا، اور اس طرح کے تھے کے قابل کرنے کے لئے تلاش ایک بہت کے سپانسرز کے لئے تیار کرنے کے لئے سرمایہ کاری میں ترقی کی اس صنعت.

مصنوعی گوشت کے ساتھ ہیمبرگر

سور کا گوشت اضافہ ہوا سائنسدانوں کی ایک ٹکڑا ایک ٹیسٹ ٹیوب میں گوشت کی بڑھتی ہوئی میں پہلی کامیابی ہے. یہ ایک مقررہ سمت میں کام کرنے کے لئے جاری رکھنے کا فیصلہ کیا گیا تھا اور فنڈنگ آنے میں دیر نہیں ہے. دنیا بھر سے امیر عطیہ دہندگان کی ترقی میں سرمایہ کاری کی، اور خود ان کے نام ظاہر کیے بغیر سائے میں رہنے کے لئے انتخاب شروع کر دیا.

سائنسدان مارک پوسٹ بیف کی کاشت شروع کی اور وعدہ کیا 2012 میں ایک ہیمبرگر تیار کرنے کے لئے کافی ہے جو ایک ٹکڑا فراہم کرے گا. صرف ایک بار اس ٹکڑے کی قیمت بلند ہو جائے گا کہ خبردار کیا، اور ذائقہ معیار اصلی گوشت سے میل نہیں کر سکتے ہیں، لیکن یہ صرف آغاز ہے!

خلیہ سیل گائے سے مصنوعی گوشت 2013 کو 140 گرام کا وزن کرنے کے لئے بڑھ سکتا ہے، اور اس سے وعدہ کیا تھا کے طور پر، ایک خوش آئند ہیمبرگر تیار کر رکھا ہے صرف ڈش انسانی استعمال کے لیے موزوں ختم پہلا مصنوعی گوشت کے ایک پیشہ ور تشخیص حاصل کرنے کے لئے نیلامی کے لئے پیش نہیں کیا، اور کھلایا مفت میں Hanni Ruttseru ڈائیٹیشن.

چکھنا لندن میں منعقد ہوئی، اور "تجرباتی" غذائیت فیصلہ ہونے والا: بھی، خشک چربی گوشت کے مکمل طور پر خالی ہے، لیکن کافی خوردنی.

سائنسدانوں نے وعدہ کیا ہے کہ کے تحت جاری رکھا فنڈنگ کے حالات کم وقت میں گوشت کی رسیلی، بڑا ٹکڑا اضافہ ہو گا. انہوں نے کہا وہ تھے کے قابل کرنے کے لئے تلاش باہر کاز کے سوھاپن اور جان رکھو کہ کس طرح کرنے کے لئے بہتر بنانے صورت حال کے لئے بہتر. 20 سال کے بعد دکانوں کے مثبت حرکیات مصنوعی گوشت کی سستی اور اچھے معیار کی ہو جائے گا.

کس طرح ایک ٹیسٹ ٹیوب میں گوشت بڑھنے کے لئے؟

مصنوعی گوشت کی پیداوار ایک کافی پیچیدہ عمل ہے. جانوروں کے اسٹیم سیلز لیا اور ایک خصوصی کنٹینر میں، جہاں وہ ہو جائے گا میں رکھی جاتی ہیں. خلیات مسلسل ایک زندہ میں خون کی وریدوں کے ساتھ فراہم کیا جا رہا ہے جس میں آکسیجن کی ضرورت ہے. یہاں وریدوں bioreactors، جس میں ایک سپنج میٹرکس قائم کیا جاتا ہے کی جگہ لے لی (آکسیجن کے ساتھ افزودہ بڑھتی ہوئی گوشت استعمال، فضلہ ہٹا دیتا ہے).

اباد عضلات ٹشو، مکمل پٹھوں: مصنوعی گوشت کی دو قسمیں ہیں. دوسرا اوتار کے اوپر سخت سائنسدانوں کام کرتے ہیں. یہ ضروری ہے ریشوں کی صحیح تشکیل، اور یہ پٹھوں کے لئے ہر دن کو تربیت دینے کی ضرورت کے طور پر عمل پیچیدہ ہے! کیوں ترقی اب بھی بہت طویل ہے کہ.

پیچیدگی

اصل کاشت گوشت مہنگا ہو گا، اور نہ ہر کمپنی کے لوگوں واقف مصنوعات کی صفوں میں ان کے تعارف لینے کی ہمت نہیں کرے گا.

یہ بھی اعتماد کے ساتھ ایک مسئلہ اس طرح کی مصنوعات کے لئے ایک آدمی ہو سکتا ہے. بہت سے سوالات جینیاتی ترمیم حیاتیات کی صحت کو متاثر کرے گا کہ کس طرح کے بارے میں ہو جائے گا. ہر کسی کو نہیں اپنی قسمت سے خوفزدہ طور پر، مصنوعی گوشت کھانے کے لئے کے قابل ہو جائے، سائنسدانوں اگرچہ اور وعدہ کرتا ہوں یہ موجودہ کے مقابلے میں زیادہ محفوظ ہو جائے گا کہ آئے گا.

یہ اتنا اس صنعت میں زیادہ آہستہ آہستہ توقع سے زیادہ ترقی کرے گا، بدعت کے عادی لوگوں کے لئے وقت کی ایک بہت لے آئے گا.

کسانوں کو پہلے ہی وہ ڈر "کچا گوشت" مانگ میں نہیں رہے گا کہ ہیں، کیونکہ ان کی سلامتی کے بارے میں فکر کرنے شروع کر رہے ہیں، اور وہ کام نہیں کرے گا.

تاہم، جو بھی نراشاوادی پیشگوئیاں، مصنوعی گوشت - ہمارے مستقبل اور پورے سیارے کے مستقبل. ہم آپ کو ایک جانور کو قتل کرنے کی ضرورت نہیں کیا گیا تھا جس کی پیداوار کے لئے، ایک ہیمبرگر سے لطف اندوز کر سکتے ہیں جب کے لئے آگے نظر آئے گا!