موسم سرما میں Stepwise منجمد بینگن: دو مختلف اختیارات

موسم سرما میں منجمد کریں بینگن مختلف طریقوں سے کیا جا سکتا ہے. تندور میں بیکنگ - آج ہم ایک ابتدائی برس رہی، اور دیگر شامل ہیں جن میں سے ایک دو کے اختیارات، پیش کرتے ہیں.

1. سردیوں میں کٹائی بینگن: کھانا پکانے ناشتا کے لئے منجمد سبزی

ضروری اجزاء:

• بہتر سورجمھی تیل - 1/3 کپ (کھانا پکانے کے لئے)؛
• گندم کا میدہ - چند spoonfuls (obvalivaniya لئے)؛
• نوجوان درمیانے درجے بینگن - 3-4 پی سیز؛
• iodized نمک ٹھیک ہے - میٹھی چمچ.

سبزیوں کی پراسیسنگ

بینگن انجماد میں موسم سرما کے بہت آسانی سے کیا جاتا ہے. یہ ہدایت ایک فوری اور مزیدار نمکین بنانے کے لئے کھیتی سبزیوں سے اس بات کا یقین کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. ایسا کرنے کے لئے، چند نوجوان بینگن لے، اور پھر ان کو دھو تنا کاٹ اور سلائسین میں 1 سینٹی میٹر موٹی کو کاٹنا.

تھرمل پروسیسنگ اور منجمد سبزیاں

بنیادی سبزیوں کو مناسب طریقے سے علاج کیا جا کرنے کے لئے ایک بار، یہ ٹھیک ذائقہ ہونا ضروری iodized نمک، اور پھر گندم کا آٹا میں رول. مزید یہ بینگن سلائسین خوردنی تیل میں 2 اطراف بھون ضروری ہے.

تیار سبزیاں منجمد کرنے کے لئے، وہ ایک کاغذ تولیہ، چربی کے سب سے زیادہ محروم، اور پھر مذمت کرتے ہیں اور ایک بڑے میں تہوں میں ڈال ڈپ کرنے کی ضرورت پلاسٹک بیگ. کہ تلی ہوئی کھانے کی اشیاء فریزر میں رکھ دیا بعد کیا جانا چاہئے، اور وہ سخت کردے، جب انہیں ایک دوسرے کے ساتھ دستک اور سال کے پہلے تک اس پوزیشن میں رکھا.

سردیوں میں یہ منجمد eggplants اچھی طرح پکانے کے لیے مناسب ہے فوری سنیکس. یہ کمرے کے درجہ حرارت سبزیاں پگھلانا اور پھر ان پر لاگو، میئونیز، لہسن اور grated پنیر کی ضرورت ہے.

2. سلاد اور اہم آمدورفت کے لئے گھر میں جھروکے بینگن

ضروری اجزاء:

• سورج مکھی کے تیل - چند spoonfuls؛
• بینگن نوجوان - چند ٹکڑے ٹکڑے.

تیاری کے عمل

آپ کو ایک سبزی کا سٹو یا بینگن کے ساتھ ایک ترکاریاں بنانا چاہتے ہیں جب یہ ہدایت ان صورتوں کے لئے لاگو کرنے کے لئے اچھا ہے. اس میں کئی نوجوان سبزیاں لینے کے لئے ہے، اور پھر وون شیلف پر ایک تولیہ، خوردنی تیل اور جگہ کے ساتھ برش سے اچھی طرح انہیں دھونا، خشک کی ضرورت ہے. اگلا، آپ کو وہ نرم ہیں، جب تک اس وقت تک بینگن پکانا کرنے کی ضرورت ہے.

پریزنٹیشن کے اجزاء پونچھ پکڑ، تیار شدہ شکل میں، موسم سرما کے لئے منجمد تندور سے نکال دینا چاہئے، اور کرنے کے لئے، اس سے تمام چھیل (صرف گرم) کو ہٹا دیں. اس سبزی میں اس کی مجموعی نقطہ نظر رکھنا چاہیے. اس کے بعد بینگن ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے اور ایک بیگ میں ڈال دیا (ایک بیگ میں 2 یا 3 سبزی ایڈجسٹ کر سکتے ہیں).

مصفا مصنوعات پیک کیا جاتا ہے، وہ فریزر میں رکھا جانا چاہیے اور جب تک آپ پاک کی کامیابیوں کے لئے ان کی ضرورت کے طور پر اس میں کھڑے ہیں.

آپ دیکھ سکتے ہیں، موسم سرما کے لئے اس طرح ایک انجماد بینگن کافی تیزی سے اور آسانی سے کیا جاتا ہے. اگر ضروری ہو تو، تیار مصنوعات کو منجمد اور کمرے کے درجہ حرارت پر اور پگھلایا جا سکتا ہے ایک مائکروویو وون میں. ذائقہ اور اس سبزی کی ساخت تازہ سے عملی طور پر مختلف نہیں ہے.