وائٹ مشروم: کئی طریقوں سے انہیں خشک کرنے کا طریقہ

بیر، مشروم اور جڑی بوٹیاں - فطرت جنگل میں بڑھتی ہوئی قدرتی اور صحت مند پودوں کی شکل میں ہم سے انمول تحفے دیئے. سب سے زیادہ، کے بعد کی کوشش میں کوئی شک نہیں، porcini مشروم کے تمام تحائف کی. کس طرح خشک اور اس مضمون میں بیان مختلف طریقوں سے، میں ان کی فصل کے لئے. حاصل علم بھی اس کے پلاٹ یا گرین ہاؤس پر بڑھ مصنوعات کی پروسیسنگ میں مفید ہے.

کن طریقوں سے اور کس طرح میں مناسب طریقے سے porcini مشروم خشک کرنے کے لئے؟

کوئی "لائیو"، یعنی قدرتی جنگل مصنوعات (بیر یا مشروم) (نسبندی marinating کے، کھانا پکانے،) گرمی کے علاج کے بغیر تیار کرنے کے لئے کی کوشش کر رہے ہیں. اس سے انہیں خشک یا منجمد کرنے اس لئے مشورہ دیا جاتا ہے. کس طرح بہتر اسٹوریج سفید مشروم کو ری سائیکل کرنے کے لئے؟ کس طرح مختلف طریقوں سے انہیں خشک کرنے کے لئے؟ یہ تمام غذائی اجزاء رکھنے کے لئے دیکھ بھال کے لئے اور بھی خرچ وقت کو کم سے کم کرنے کے لئے اہم ہے. شمسی گرمی کے زیر اثر کھلی ہوا میں پیچھے لگنا - سب سے زیادہ قدرتی ہے، لیکن یہ خشک کرنے کے طویل ترین طریقہ ہے. دیگر اختیارات بہت تیز اور اوون اور مائیکروویو اوون کے استعمال میں شامل. اس کے علاوہ علاج کی مدت خام مال خشک کرنے کے لئے تیار کی قرارداد پر اثر انداز. چھوٹے ٹکڑوں، تیزی سے وہ مطلوبہ حالت پر "تک پہنچنے".

وائٹ مشروم: باہر انہیں خشک کرنے کا طریقہ

احتیاط سے تیز چھری کاٹ اور زمین کے ایک تباہ شدہ باقیات اتارنے، پھلوں کے ذریعے جاؤ. ناممکن کسی بھی صورت میں خشک ہونے سے پہلے ان کو دھو لیں. صفائی میں مزید احتیاط سے خرچ کرنے کے لئے، ایک برش، کوک کی سطح کو آسانی سے پھنس سوئیاں اور ریت ہٹا سکتے ہیں جس کے ساتھ استعمال کرتے ہیں. پھر ٹانگ الگ، کئی حصوں میں بڑی اشیاء کو کاٹ. سب سے چھوٹی مشروم پورے خشک یا ساتھ ساتھ تقسیم کیا گیا. ٹانگ بونٹ پر ایک ہی وقت میں رہتا ہے. آپ کو تیزی سے مشروم خشک کرنے کے لئے چاہتے ہیں، تو سٹرپس میں ان کو کاٹنا. چھت کے نیچے، ڈرافٹ میں - پھر ایک موٹی دھاگے پر سٹرنگ کی تمام تیار ٹکڑوں اور اچھا ہوا گردش کے ساتھ ایک جگہ میں پھانسی. سورج کی کرنیں مشروم پر گر نہیں ہے. آپ یہ بھی ایک بڑی فلیٹ سطح، رکھی کاغذ پر ایک پتلی پرت پھیلانے انہیں خشک کر سکتے ہیں. گرم موسم میں، مشروم 4-5 دنوں میں مکمل طور پر تیار ہو جائے گا.

تندور میں porcini مشروم خشک کرنے کے لئے کس طرح

ایک بیکنگ پتلی پرت کو تیار بڑے پیمانے پر رکھو. 50-60 ° سی کے درجہ حرارت کو میں Preheat تندور دروازہ تھوڑا سا کھلا ہر وقت رکھنا چاہئے - ہوا کی گردش کے لئے. 1-2 گھنٹے کے بعد 5-10 منٹ کے وینٹیلیشن کے لئے خشک کرنے والی پین ہٹا دیں. اس کے علاوہ خشک کرنے کے عمل کو جاری رکھیں. کل، کے بارے میں 5-7 گھنٹے لگیں گے تازگی ہوا کے لئے 2-3 دن روک دیئے. اس طرح میں اس ابتدائی باہر "افسردگی" کے بعد تیار ہونے تک مشروم لانے کے لئے ممکن ہے.

وائٹ مشروم: ایک مائکروویو وون میں انہیں خشک کرنے کا طریقہ

ماس مطلوبہ سائز کے ایک فلیٹ ڈش پر پوشیدہ ہے. 18-20 منٹ - 150-200 W طاقت اور مقرر وقت کو منتخب کریں. بریک کے ساتھ خشک مشروم، جس کے دوران وینٹیلیشن کے لئے تندور دروازہ کھولو. تیار ssypte ایک گلاس جار اور دکان، مضبوطی سے بند پلاسٹک ڑککن میں مصنوعات ٹھنڈا.