سامن سیٹ کے ساتھ ایک ہدایت: سرخ مچھلی کے سوپ تیار کرنے کے لئے کس طرح

مچھلی کے سوپ طویل پہلی طور پر کام کر رہا ہے جس میں اور نہ صرف ریستورانوں میں یا گھر میں تیار کیا جاتا ہے، لیکن یہ بھی فطرت میں ایک روایتی روسی ڈش رہا ہے. بہت سے گھریلو خواتین کھانا پکانا کرنے کو ترجیح دیتے سرخ مچھلی کے سوپ، اس کے سنترپتی اور غذائیت سے بھرپور مارنے، ایک بہتر ذائقہ حاصل کرنے کے لئے.

یہ بہت سے لوگوں کے سوپ پر خرچ کرنے کے لئے، اس کی مصنوعات کی قیمت بہت زیادہ ہے کہ یقین ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے. تاہم، آج اسٹورز منجمد سامن حدود، اکثر سر کے ساتھ فروخت کیا جاتا ہے جس کی فروخت میں پایا جا سکتا ہے. ان سیٹوں کی قیمت تقریبا ہر کسی کو دستیاب مچھلیوں کی اس قسم کی ڈش بناتا ہے جس میں چھوٹی ہے.

اجزاء

سر کے کان سرخ مچھلی بھرپور اور مزیدار کر دیا کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

• سامن سوپ سیٹ - 0.5 کلو؛
• چکن شوربے؛
• آلو - 4 پی سیز؛
• پیاز - 1 PC؛
• تیز پات؛
• گاجر - 1 PC؛
• اجمود؛
• dill کے؛
• کالی مرچ؛
• نمک.

تربیت

سب سے پہلے آپ مچھلی defrost کی ضرورت ہے. پھر آپ سبزیاں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. الو صاف اور کیوب میں کاٹ. گاجر حلقوں اور باریک کٹی پیاز بناتے ہیں. گرین باریک ایک ترکاریاں کے طور پر، کٹی. تقریبا تمام کاٹنے ایک عام مچھلی کے سوپ کے طور پر بالکل اسی طرح میں کیا جاتا ہے.

تیاری

چکن شوربے کا سوپ کے طور پر ایسے برتن کے لئے بنیاد تشکیل دے گا ریڈ مچھلی. نسخہ جہاں مچھلی پکایا جائے گا یہ ہے کہ پتہ چلتا ہے. تاہم، ایک saucepan میں شروع کرنے کے لئے ڈال آلو، پیاز اور گاجر. اس صورت میں، ایک چھوٹے سے آگ اور کور سے احاطہ نہیں کر رہے ہیں بنانے کے لئے. یہ کھانا پکانے کے شوربے بھی سوادج اور زیادہ کھشبودار حاصل کی اس کے راستے میں ہے.

بیس منٹ بعد، سبزیاں تیار رہنا چاہئے. پھر شوربے سالمن کی حدود اور سر دھویا شامل کریں. یہ مچھلی semifinished مصنوعات کو مکمل طور پر پگھلایا اس وقت کی طرف سے کیا گیا ہے. انہیں تھوڑا اور شوربے میں ڈال دیا. لہذا ہم رسیلا سامن کی کان ملتا ہے. ہدایت کہ ڈش میں اس وقت ایک خلیج کی پتی، مصالحے اور نمک ڈال کرنے کی ضرورت پتہ چلتا ہے. اس کے بعد تمام دس منٹ ابالا اور yushku سبز میں بھرا ہوا.

آگ بند کر دیا جاتا ہے، ڈش ابھی تک تیار نہیں سمجھا جاتا. وہ سرخ مچھلی کے امیر سوپ حاصل کرنے کے لئے، ایک چھوٹا سا مرکب کی ضرورت ہے. ہدایت، رسالوں میں یا نیٹ ورک پر پایا جا سکتا ہے جو الکحل کی ایک چھوٹی سی رقم کے علاوہ اس بات کی نشاندہی کر سکتے ہیں، لیکن اس معاملے میں ایسا نہیں ہونا چاہئے. حقیقت یہ ہے کہ شراب کو مہک اور تکلیف کا ذائقہ خراب کرے گا. اس کے علاوہ، یہ اس کان بجھانے جلانے لاگز میں ضروری نہیں ہے (جیسا ترکیبیں موجود ہیں). ریڈ مچھلی بہت، مخصوص شدید ہے اور اس طرح کے تجربات کو برداشت نہیں کر سکتے.

ذائقوں کی قسم

کبھی کبھی یہ ترکیب مختلف اضافے مختلف ہوتی ہیں کرنا ممکن ہے. کچھ باورچیوں ذائقوں کی ایک مرکب کی تشکیل، مچھلی کے کئی قسم کے استعمال کرتے ہیں. ایک ڈش خاص طور پر سامن کی کان کے طور پر سنترپت بناتا ہے کہ ایک جزو ہے. یہ ہدایت صرف آخر میں yushku میں شامل کیا جاتا ہے کہ کریم پنیر شامل ہیں. یہ غور کرنا چاہیے کہ ہمیشہ کی طرح پنیر، مناسب نہیں ہے جو شوربے میں ابلنا اور مطلوبہ ذائقہ نہیں دیتا کیونکہ - صرف کریم. گرمی سے اس سوپ کو ہٹا دیں، جب پنیر کو مکمل طور پر تحلیل کیا جاتا ہے، یہ yushki کا حصہ بن جاتے ہیں اور اس کی دولت سے مالا مال کر دے گا. آپ بھی mussels کے یا کیکڑے کی ایک ڈش میں ڈال کر سکتے ہیں.