ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ سینکا ہوا بینگن - بہت خوبصورت اور امیر ڈش

ٹماٹر کے ساتھ سینکا ہوا بینگن بہت سوادج اور خوبصورت باہر کر دیتا ہے. تاہم، اس ڈش مختلف اجزاء کی ایک بہت ہے اور ان پر عملدرآمد کرنے کے لئے وقت کی ایک بہت کی ضرورت ہے. لیکن ایک بار رات کے کھانے کی تیاری، آپ کو بار بار یہ کرنا چاہتا ہوں گے.

قدم بہ قدم ہدایت کی casserole بینگن کی

ڈش کے لئے ضروری اجزاء:

• نوجوان اور بڑے بینگن - 4 پی سیز؛
• سرخ پکا ہوا ٹماٹر - 6-8 پی سیز؛
• ٹھیک نرم پنیر - 350 جی؛
• تازہ لہسن اوسط - 4 لونگ؛
• بڑی پیاز پیاز - 1 سر؛
• سرخ شراب لمحے - 100 ملی؛
• پنیر "Parmesan کی" - 100 G؛
• نمک - 2/3 چمچ؛
• تازہ تلسی - 1 گچرچھا؛
• جائفل - 2 پی سیز؛
• allspice کو سیاہ - ذائقہ کا اضافہ؛
• بو کے بغیر خوردنی تیل - 85 ملی لیٹر (فراانگ کے لئے).

بنیادی مصنوعات کی پروسیسنگ

کی casserole کے کرنے کے لئے ٹماٹر کے ساتھ بینگن سب سے زیادہ مزیدار اور رسیلی، آپ کو احتیاط سے ان سبزیوں میں سے سب کو ہینڈل کرنا چاہئے ملتا ہے. اس سے ان کی مصنوعات نہ صرف duhovochnom الماری میں، لیکن ماضی میں ایک گیس کا چولہا پر تیار کیا جائے گا کہ غور کرنا چاہیے. اس طرح، یہ دو بڑے بینگن لے انہیں اچھی طرح دھونے کے لئے کی ضرورت ہے اور پھر پتلی پوئے میں کاٹ. اس کے علاوہ یہ جلد سے ان کو صاف اور (ٹماٹر، بینگن، پیاز) کیوب میں ٹکڑا، گرم پانی میں باقی سبزیاں کللا کرنے کے لئے ضروری ہے.

آگ برس رہی اڈوں

ٹماٹر کے ساتھ سینکا ہوا بینگن بہت تیز پکایا اور بھی، مصالحے کی ایک بہت کچھ حاصل کرنے کے تمام بنیادی اجزاء ایک کڑاہی میں پہلے سے عملدرآمد کر رہے ہیں تو. ایک بنیاد فراہم کرنے کی آمدورفت کے لئے، ایک گہری پین sauté لے تیل، حرارت میں اضافہ کریں پھر 2 فریقوں کے ساتھ بھون سبزیوں کی پلیٹ کی ضرورت ہے. گیلے کاغذ تولیہ کے لئے سفارش کی سب سے زیادہ چربی بینگن کے ان سے محروم کرنے کے لئے.

آگ برس رہی بھرنے

ٹماٹر کے ساتھ سینکا ہوا بینگن بھی juicier ہو جاتا ہے تو پڑھنا لئے بڑے پکا ہوا ٹماٹر کے استعمال. وہ ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کے بارے میں ایک ڑککن کے بغیر shredded کے مصنوعات (پیاز اور بینگن) اور ابالنا کے باقی کے ساتھ پین میں ڈال دیا جائے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، سبزیاں کاٹ کیا جانا چاہئے تلسی، نمک، grated لہسن، کالی مرچ ڈال اور سرخ شراب ڈال، اور پھر گرمی سے ہٹا دیں.

قیام کورسز

سبزیوں کی casserole بینگن کے ساتھ بہت آسانی سے تشکیل دی. ایسا کرنے کے لئے اس کے نیچے فرائیڈ پلیٹ (نصف) پر ڈال بیکنگ کے لئے ایک گہری کٹورا، میشڈ نرم پنیر، برواں ٹماٹر اور grated جائفل لے. مزید یہ ڈش، پھر بنا ہوا بینگن بند کر دیا جائے کرنے کے لئے ٹھیک ڈیری مصنوعات میں ڈال دیا اور grated پنیر ڈال.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

duhovochnom تندور درجہ حرارت میں کھانا پکانے سبزیوں casseroles کے آدھے گھنٹے کے لئے 200 ڈگری پر ہونا چاہئے. اس کے نتیجے کے طور پر، آپ پگھلا پنیر کی ایک مزیدار ٹوپی کے ساتھ ایک اچھا اور خوبصورت ڈش ہونا چاہئے.

کس طرح کی میز پر لانے کے لئے

ختم کھیر تندور سے ہٹا دیا جائے ضروری ہے، تھوڑا سا ٹھنڈا، پھر ایک چھری سے کاٹا اور بلیڈ کا استعمال کرتے ہوئے پلیٹوں پر ڈال دیا. میں گندم کی روٹی کے ساتھ گرمی کی شکل میں میز پر یہ پکوان کی خدمت کی.