ٹماٹر کی چٹنی میں zucchini کے: کھانا پکانے کی ترکیبیں

کیا آپ نے کبھی ٹماٹر کی چٹنی میں توری کی کوشش؟ کوئی؟ اس کے بعد ہم آپ کو موسم سرما میں ایک مزیدار اہم ڈش، اسی طرح تاپس بنانے میں مدد ملے گی کہ کچھ آسان ترکیبیں پر نظر ڈالیں گے.

میں سے Marrows ٹماٹر کی چٹنی: موسم سرما کے لئے ہدایت کرنا preform

آپ کو ایک شوکین کا cottager ہیں اور آپ کو توری کی فصل میں ناکام رہے، تو اس کی حفاظت کی قربانی ایک ٹماٹر کی چٹنی میں ان کے تحفظ کے لئے تو. موسم سرما، سنیک تمام مصالحے اور مصالحہ جات بھیگی جب میں، یہ آسانی سے کر سکتے، کی میز پر موجود کسی بھی دوسری یا پہلی کورس کے ساتھ ساتھ.

لہذا اگر آپ ٹماٹر کی چٹنی میں توری کس طرح کی فصل ہیں؟ اس سبزی کے تحفظ کی مندرجہ ذیل اجزاء کے استعمال فراہم کرتا ہے:

• zucchini کے جوان نرم جلد - 2.5 کلو؛
• ٹماٹر کی چٹنی کے گھر یا دکانیں - 500 ملی؛
• چینی ٹھیک ریت - ایک مکمل گلاس؛
• deodorized خوردنی تیل - 200 ملی؛
• سیب کا سرکہ (ترجیحا 6 فیصد لے) - تقریبا 100 ملی لیٹر؛
• لہسن - 1 بڑا سر؛
• درمیانے درجے کے نمک - 1 چائے کا چمچ؛
• کالی مرچ سیاہ - 20 پی سیز.

اجزاء کی تیاری

ٹماٹر کی چٹنی میں zucchini کے تحفظ کے لئے تم سے پہلے تمام اجزاء کو ہینڈل کرنا چاہئے. نوجوان سبزیاں اچھی طرح گرم پانی میں دھونا چاہئے اور اس کے بعد تولیے کا استعمال کرتے ہوئے خشک. اس کے علاوہ، وہ 1.2 سینٹی جہتوں 1.2 کے کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے. اس صورت میں، صاف جلد سے مصنوعات کی ضرورت ہے. لیکن یہ سبزیاں بہت نوجوان خریدی گئی تھیں یا صرف باغ سے ہٹا دیا گیا ہے صرف اس صورت میں ہے.

کوک ٹماٹر کی چٹنی

ٹماٹر کی چٹنی میں zucchini کے بہت رسیلی اور سوادج باہر کی باری ہے. اس طرح کی تیاری بنیاد تیار کرنا چاہئے بنانے کے لئے. ایسا کرنے کے لئے ٹماٹر کی چٹنی کے جار کھولنے اور ایک تامچینی saucepan میں ڈال. اگلا، آپ کو چولہے پر برتن رکھ کر آہستہ آہستہ فوڑا مندرجات لانا چاہتے ہیں. ٹماٹر کی چٹنی، "پف" سے شروع ہو جائے گا کے بعد یہ خوردنی تیل، deodorized پسے ہوئے لہسن اور peppercorns، درمیانے درجے کے نمک اور چینی کے سربراہ کو شامل کرنے کے لئے ضروری ہے.

نمکین کے ہیٹ ٹریٹمنٹ

ایک ہی پیکج میں بلک اجزاء کی تحلیل قاش zucchini کے سامنے پیش کیا جانا چاہیے. کم گرمی پر کھانا پکانا آدھے گھنٹے سفارش کی جاتی ہے کے لئے. سنیک کو پلیٹ آف کرنے سے پہلے بھی سرکہ شامل کرنا چاہئے.

کنٹینرز کو بانجھ

ٹماٹر کی چٹنی میں zucchini کے لئے دیر سے موسم بہار برقرار تک محفوظ رہے ہیں، وہ نشفل جار میں صرف پھیل جانا چاہئے. اس ½ میں چند لیٹر ٹینکوں لینے سادہ پانی کے ساتھ ان کو بھرنے اور ڈال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے ایک مائکروویو وون میں. چند منٹ کے لئے ایک زیادہ سے زیادہ طاقت میں اس طرح ہونا چاہئے کین بانجھ. دھات lids کے طور پر، وہ صرف پانی میں پکا ضرورت ہوتی ہے.

seaming کے عمل

ٹماٹر کی چٹنی میں کنٹینر کی تیاری، اور سبزیاں باہر ڈال کے بعد، یہ ان کی فوری تحفظ کے لئے کارروائی کرنی چاہیے. ایسا کرنے کے لئے جار کے گرم بیس ڈال اور فوری طور پر ان کے رول. الٹا کنٹینر الٹانا، یہ ان کولنگ مکمل کرنے کے لئے انتظار کرنے کے لئے، اور پھر ٹھنڈے کمرے میں ڈال کی ضرورت ہے. ایک سنیک کھائیں ماہ کے ایک جوڑے کی سفارش کی جاتی ہے. اس وقت کے دوران سبزیاں مصالحے اور بوٹیاں جذب کیا ہے، اس سے بھی زیادہ رسیلی اور سوادج ہو جائے گا.

توری ٹماٹر کی چٹنی میں braised کریں

اگر آپ نہیں چاہتے تو سے Marrows کے تحفظ کے لئے، وہ صرف باہر ڈال دیا اور گوشت کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں. اس ڈش ہمیں ضرورت کی تیاری کے لئے:

• تازہ نوجوان zucchini - 2 پی سیز؛
• ٹماٹر پیسٹ - بڑے چمچ؛
• بڑے مانسل ٹماٹر - 2 پی سیز؛
• adjika - بڑے چمچ؛
• پانی - ½ کپ؛
• لہسن chives کے اوسط - 5 پی سیز؛
• مختلف مصالحے (جیسے thyme کے، Khmeli Suneli بھی نمک) - ذاتی ترجیحات کے استعمال.

پروسیسنگ کے اجزاء

آپ سبزیاں باہر ڈال سے پہلے، وہ مناسب طریقے سے علاج کیا جانا چاہئے. نوجوان اسکواش دھونے کے لئے کی ضرورت ہے اور پھر ایک تولیہ کے ساتھ خشک اور کیوب میں کاٹ. آپ بھی کرتے ہیں اور مانسل ٹماٹر چاہئے. تاہم، وہ کھلی جائے، کھولتے ہوئے پانی کے پہلے سے خلیج کی ضرورت ہے.

چولہے پر ابالنا

ٹماٹر کی چٹنی میں zucchini کے سٹو کے لئے بہت آسان اور تیز ہے. آپ، ایک saucepan میں سبزیاں ڈال کرنے کے لئے اس کے بعد پینے کے پانی، کور ڈال اور 12 منٹ کے لئے اس کے راستے میں کھانا پکانا کی ضرورت ہے. بعد کی مصنوعات تازہ ٹماٹر، کو شامل کرنے کی ضرورت ہے کہ ٹماٹر پیسٹ، adjika اور مختلف مصالحے. ان اجزاء کے تمام ابالنا مل کر 28 منٹ کے لئے ہونا چاہئے. zucchini کے ٹینڈر ہو جانے کے بعد، وہ پسے ہوئے لہسن لونگ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کرنا ہوگا. یہ کھانا پکانے گارنش سمجھا میں مکمل طور پر مکمل.

رات کے کھانے کے لئے ہدایت

ابلی توری ٹماٹر کی چٹنی میں انکوائری یا ابلا ہوا گوشت کے لئے ایک بہترین سائڈ ڈش کے طور پر خدمت. اس ڈش کے کمرے کے درجہ حرارت پر یا فرج میں ٹھنڈا کرنے، تو یہ ایک سنیک کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے. اس مقصد کے لئے یہ روٹی کا ایک ٹکڑا پر ڈال دیا اور کچھ گرم کھانے کے ساتھ خدمت کرنے کی ضرورت ہے. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!

zucchini کے ایک سوادج پکوان بنانے

zucchini کے ٹماٹر کی چٹنی میں تلی ہوئی ہے - یہ حیرت کی بات سادہ اور سوادج پکوان ایک تہوار کے طور پر خدمت کی جا سکتی ہے، اور روزمرہ کی میز پر ہے. یہ اپنے آپ کو ایسا کرنے کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے:

• نرم کھالیں کے ساتھ نوجوان zucchini - تقریبا 3 پی سیز.
• ٹماٹر کی چٹنی کے گھر یا دکانیں - 100 ملی؛
• deodorized خوردنی تیل - 100 ملی؛
• گاجر اور پیاز - ایک اور سبزیاں؛
• لہسن chives کے - 2 پی سیز؛
• درمیانے درجے کے نمک - 1 چائے کا چمچ؛
• grated پنیر - '80 بارے

اجزاء کی تیاری

اس طرح کے پکوان کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے سے پہلے اچھی طرح توری دھویا جائے، اور پھر انہیں خشک اور 2 سینٹی میٹر موٹائی کے سلائسین میں کاٹا. اس کے بعد ہر سبزی صرف ایک موٹی کنارے چھوڑ کر، کور کو دور کرنے کے لئے ضروری ہے. گاجر اور پیاز کا تعلق ہے تو وہ صاف کیا، اور پھر گھسنا اور بالترتیب کاٹنا چاہئے.

کھانا پکانے پڑھنا

تلی ہوئی zucchini کے بھرنے کے لئے ایک سوادج سبزی بھرنے بنانا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، گاجر اور پیاز بھون کرنے کی ضرورت خوردنی تیل کی ایک چھوٹی سی رقم، پھر یہ نمک اور ٹماٹر کی چٹنی شامل کریں. اجزاء "پف" کرنے کے لئے شروع میں ایک بار، وہ grated نہیں chives کے شامل کریں اور گرمی سے ہٹا دیں چاہئے.

آگ برس رہی اسکواش

ٹماٹر کی چٹنی میں تلی ہوئی zucchini کے فوری طور پر منصفانہ بنایا. بھرنے کے بعد پہلے سے تیار کی مصنوعات تیار کی ایک سبزی دونوں اطراف پر ایک گرم کڑاہی پر ڈال دیا اور تیل کے ساتھ تلی ہوئی بجتی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، وہ ہٹا دیا اور ایک رومال پر تعینات کیا جا ضروری ہے. تو توری زیادہ سے زیادہ تیل سے محروم.

خوراک کی تشکیل اور تندور میں اس کے ہیٹ ٹریٹمنٹ

Sauté توری، تیل کے ان سے محروم، سبزیاں پین پر رکھ دیا جائے کرنے کی ضرورت ہے، پھر ہر ایک نے پہلے سے تیار بھرنے کے وسط میں پوشیدہ ہے. تمام تشکیل دی مصنوعات کے سب پر grated پنیر کے ساتھ چھڑکی چاہئے اور فوری طور پر تندور میں ڈال دیا. پکانا 210 ڈگری پر 20 منٹ کے لئے ڈش کی سفارش کی جاتی ہے. اس وقت کے دوران، courgettes کے مکمل طور پر تیار ہے، اور ایک خوبصورت پنیر ٹوپی کے ساتھ احاطہ کرتا کیا جانا چاہئے.

مناسب طریقے سے رات کے کھانے کے لئے کی خدمت

توری zapekutsya بعد، وہ فوری طور پر ہٹا دیا اور پلیٹیں پر پھیل جانا چاہئے. ممکن طور پر اور ایک علیحدہ ڈش کے طور پر گرم میز پر ان کو جمع کریں، اور ایک کے طور پر گوشت کو سائڈ ڈش. اس طرح ایک رات کے کھانے کی کسی بھی صورت میں آپ کے خاندان کے ارکان میں سے کسی کو نہیں دے گا. appetit بون!