موسم سرما کے لئے پسندیدہ سبزی کاشت - zucchini کے کیننگ

courgettes کے بجا طور پر مقبول ہے. وہ کسی بھی شکل میں اچھے ہیں. انہوں نے ایک علیحدہ ڈش کے طور پر یا دیگر مصنوعات کے لئے ایک اضافی کے طور پر استعمال ہوتے ہیں. کے موسم سرما میں کھانے کے لئے ہو سکتا ہے کہ اسکواش کے تحفظ کے بارے میں بات کرتے ہیں. یہ آسان ترکیبیں یا تھوڑا زیادہ وقت اور کوشش کی ضرورت ہوتی ہے ان لوگوں کو ہو سکتا ہے. کسی بھی صورت میں، اس کی کٹائی پھل کی اجازت دیتے ہیں اور سال کے کسی بھی وقت ان سے لطف اندوز کرے گا.

کی ایک سادہ ہدایت کے ساتھ شروع کرتے ہیں. سبزیوں کے ہم صرف ضرورت میٹھی مرچ، پیاز اور اسکواش یا zucchini. zucchini کے ایک کلو اور ایک ٹکڑا لے لو مرچ، یہ ضروری مختلف رنگوں ہے. آپ سب سے پہلے سبزیوں کو دھو لے. zucchini کے کیوب (کافی بڑی) میں کاٹ. جو رند صاف کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. کالی مرچ صاف اور بڑے کیوب میں کاٹ. پیاز بھی عملدرآمد اور کٹ بجتی رہے ہیں.

گھنٹی مرچ اور zucchini اختلاط اور تیار جار میں سڑنا. ان میں سے ہر ایک میں سرسوں کا چمچ (بیج)، ایک بے پتی، ٹہنی peppercorns اور dill کے، ترجیحا تازہ کی پیاز انگوٹی چمچ سویا.

اب ہم تیار کرنا ہوگا بھرنے کے لئے اچار. پانی کی 8 گلاس لے لو اور اس کو دو چمچوں سرکہ میں سے ہر ایک، چینی کی اتنی ہی مقدار اور نمک کی ایک چمچ شامل کریں. ہم آگ میں اچار ڈال اور ابال دے. کالی مرچ کے ساتھ جار اور courgettes کے ابلتے اچار اور سیٹ کے بارے میں 10 منٹ کے لئے نشفل بھریں. پھر دھات کے ڈھکن کو بند کریں. جب بینکوں اچھے ہیں، ایک کولر جگہ پر ان کو ختم.

اسکواش کیننگ مشقت زیادہ تر نہیں. مندرجہ ذیل کی ترکیبیں کے لئے ایک نوجوان پھل لے اور اچھی طرح ان کو دھونا. پھر تنے اور پھول سبزیوں کو ہٹانے اور سلائسین میں تقریبا 3 سینٹی میٹر موٹی میں کاٹ. سونف اور چکبصور صاف اور خشک ہونا چاہئے. پھر ہم نے بینکوں میں توری رکھی اور گرینس، بے پتی اور کسی بھی مصالحے کے ساتھ ان ردوبدل. آپ کو گرم مرچ شامل کر سکتے ہیں.

اسکواش کا تحفظ جاری رکھنے کے لئے، ہم بھرنے کی تیاری کرنا ضروری ہے. ہم ایک saucepan میں پانی کی ایک لیٹر ڈال اور نمک کے اسی 60 گرام، چینی کی 20 گرام کو شامل کریں اور آگ پر ڈال دیا. جب نمکین پانی ابلا ہوا ہے، سرکہ کے 160 گرام واپس ڈال. پھر zucchini کے ساتھ پکایا اچار بینکوں ڈال اور نشفل لگا دی. اگلا، ڑککن بند اور zucchini ٹھنڈا چھوڑ. اس کے بعد، سردی میں ان کو ختم.

توری پکانا کرنے کے لئے دوسرے طریقے ہیں. موسم سرما میں سبزیاں کے تحفظ انڈے کی شکل میں ہو سکتا ہے. کی مصنوعات کی ایک کلو حاصل کرنے کے لئے آپ پیاز کے 800 گرام، پیاز کی ایک ہی رقم، ٹماٹر puree کے 100 گرام، 10 جی اجمودا جڑ، ایک چھوٹی سی ہریالی اور مصالحے لینے کی ضرورت ہے.

courgettes کے ترجیحا حلقوں دھونا اور کاٹ کرنے کے لئے، کی ضرورت ہے. پھر وہ مکھن میں تلی ہوئی ہیں، جو پلانٹ کو سب سے بہتر ہے. کہ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے ملنگ کے بعد. پیاز ایک پین میں چھوٹے کیوب اور بھون میں کاٹا. ٹماٹر puree، نمک اور کالی مرچ اور تیار جڑی بوٹیاں (مذہب) میں شامل کیا. تمام اجزاء ملائیں اور کچھ وقت کے لئے کم گرمی پر ابالنا. انڈے کے لئے تیار ہو جائے گا ایک بار، یہ نشفل جار اور جگہ میں توسیع کی جانی چاہئے. مطلوبہ اگر آپ، انڈے لہسن اور گاجر میں شامل کرسکتے ہیں. انہوں نے یہ بھی ایک گوشت کی چکی کے ذریعے ملنگ اور سبزیوں کے ساتھ stewed.

آخر میں، کوریا میں courgettes کے تحفظ. یہ مسالیدار کھانے کی محبت کرنے والوں کے لئے ایک ہدایت ہے. توری، گاجر، پیاز اور میٹھی مرچ کے چار ٹکڑے ٹکڑے لے لو. گرم، شہوت انگیز مرچ چھوٹی مقدار (1 ٹکڑا) میں لیا جانا چاہئے، لیکن آپ کو دلچسپ محبت کرتے ہیں، اس سے زیادہ کا اضافہ. سٹرپس میں تمام سبزیاں کاٹ اور بڑی صلاحیت تک شامل. ان سرکہ ایک آدھا کپ، تھوڑا اور خوردنی تیل، چینی کی ایک چمچ، نمک کی ایک ہی رقم، کیما بنایا ہوا لہسن کے چند لونگ، کوریا گاجر لئے کٹی تازہ جڑی بوٹیوں اور بوٹیاں ڈالو. تمام اجزاء کو اچھی طرح ملا اور 40 منٹ کے لئے سٹو ڈال دیا. اس کے بعد کسی بھی بینکوں اور محدود پر سڑنا.

مختلف پیکر کی علامت میں کئے سرما اسکواش تحفظ. اہم بات یہ ہے کہ آپ کے خاندان کو خوش کرے گا کہ کسی ایک کو منتخب کرنے کے لئے.