ٹوفو - یہ کیا ہے اور کیا یہ کھاتا

یہاں تک کہ وسطی، خاص طور پر چین میں میں دوسری صدی قبل مسیح میں، کھانے لگے توفو. بس اتنا ہی ہمارے ملک میں بلکہ حال ہی میں معلوم ہوا ہے. اس جگہ توفو، سیم دہی مقبولیت اور روسی پیٹو حاصل کر لی ہے کہ فخر ہے جس میں جاپانی اور چینی کھانے کے لئے فیشن، کے ساتھ.

پھر بھی، سبزی پنیر، مشرق میں ہے جو طویل عرصے سے اہم غذائی مصنوعات میں سے ایک کے طور پر ایک ہی جگہ محفوظ کر دیا ہے، ہم اب بھی غیر ملکی ہیں. ہر سال اگرچہ اس کی مصنوعات کے محبت کرنے والوں، بڑھ رہی ہے، خاص طور پر شاکاہاریوں کے درمیان.

لہذا، توفو - یہ کیا ہے؟ ساخت، رنگ کے مطابق اور اس سے بھی یہ تھوڑا سا دودھ کی پروسیسنگ سے تیار کیا جاتا ہے جس میں ایک باقاعدہ پنیر، مشابہ سونگھ. لیکن یہ توفو میں کوئی جانوروں کی مصنوعات ہے اور "بو نہیں!" یہ مکمل طور پر سبزی کھانے. یہ سویا دودھ کے خصوصی پروسیسنگ کی طرف سے پیدا ہوتا ہے. اس دودھ میں میگنیشیم کلورائد، میں شامل کیا گیا پوٹاشیم سلفیٹ یا عام سائٹرک ایسڈ، اور مرکب ہیٹنگ کے بعد فلٹر کیا جاتا ہے. تمام - سوادج اور صحت مند پنیر پلانٹ کے استعمال کے لیے تیار ہے.

اس کی مصنوعات کی کئی قسمیں ہیں. لیکن ایک اصول کے طور پر، گھریلو صارفین کے قریب ترین واقف توفو (یہ کیا ہے، ہم تقریبا سوچا تھا)، ایک خلا پیک میں کمپریسڈ شکل میں فروخت کیا جاتا ہے، جو پانی سے بھرا ہوا ہے. انہوں نے کہا کہ ایک سفید رنگ ہے. باقاعدگی سے پانی، پنیر ہے جس کو تبدیل کرنے، اس کی مصنوعات کو کئی ہفتوں کے لئے ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، اس کے معیار پورا پورا ساتھ محفوظ کیا جاتا.

چین کے رہائشی جو توفو کی باقاعدہ کھپت (یہ کیا ہے، وہ بھی چھوٹے بچوں کو جانتے) چینی قوم کی صحت اور لمبی عمر فراہم کرتا ہے یقین ہے کہ. اور ظاہر کی، وہ اتنا سوچنے کی ہر وجہ ہے. حقیقت یہ ہے کہ اس کی ساخت توفو کیلوری میں پروٹین کی تعداد معمول پنیر کے ساتھ مقابلے میں ہے کہ بہت کم ہے، یہ منتخب شدہ گوشت کے ساتھ مقابلہ کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، سبزی پروٹین، بہت زیادہ آسانی سے انسانی جسم کو جذب کیا جا کرنے کے لئے جانا جاتا ہے، اور اس وجہ سے، یہ پنیر کا استعمال ایک avid گوشت خور کا تجربہ کرنے کی کوشش کرتے ہیں جس کا کوئی ناخوشگوار ضمنی اثرات، ہے.

شاکاہاریوں، اس کی مصنوعات کی حمد گاتے بحث کسی بھی شکل میں کھانے میں توفو بنانے والے بھی بچوں، آسانی سے گوشت اور ان میں پروٹین کمی یہ مکمل طور پر محفوظ ہے تک دے سکتے ہیں. یہ اصل میں، لوہے اور کیلشیم میں امیر نے اس پلانٹ کی مصنوعات. پھر ایک اور پلس - کولیسٹرول کی مکمل غیر موجودگی.

پنیر، صرف ایک سنیک کے طور پر، خام کھایا جا سکتا ہے کہ یہ تلی ہوئی ہے، مدہوش. ٹوفو بالکل اس کے مزیدار ڈیسرٹ کی بنیاد پر تیار مچھلی اور گوشت کی آمدورفت کے تمام قسم کے، کے ساتھ مل جاتا ہے. سب کے سب، نہیں ایک مصنوعات - صرف ایک پریوں کی کہانی، اگر ایک نہیں ". لیکن" توفو، انسانی جسم کو فائدہ پہنچتا ہے جس ضرور سویا دودھ کر دے گا، جو کہ سویا سے بنایا گیا ہے. اور آج اس کی مصنوعات کے پودوں، جین ترمیم کے لئے سب سے تیار کی فہرست میں نمبر ایک ہے. اور سویابین GMO ساتھ پیدا، اگر اس کے فوائد پر غور نہیں کیا جا سکتا اور نہ ہی جن میں سے.

سب سے بری چیز جو اس طرح کی مصنوعات کے استعمال سے بچانے کے لئے عملی طور پر ناممکن ہے کہ ہے. شلالیھ "GMO" پیکیجنگ پر ہے، جس کے ہم عادی بن گئے ہیں، بالکل کوئی ضمانت ہوتا ہے. تو بھی ہر طرح توفو میں ایک مددگار کے ساتھ یہ زیادہ کرنے کے لئے اور تناسب کا احساس ظاہر کرنے کے لئے بہترین نہیں ہے.