پاستا کے لئے ساس - سادہ برتن کو flavorful کے علاوہ

ذائقہ کا معاملہ

بجائے ہمیشہ کی طرح آلو گارنش کے کئی پاستا کھانا پکانا کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں. یہ "اطالوی کھانا سے مہمانوں" طویل ہم سے واقف ہو گیا ہے. سال کے دوران، پیسٹری بہت مختلف شکلوں میں سے ہر ایک کے خاندان کی خوراک کا حصہ بن گئے ہیں. لیکن ان میں سے صرف بیسواد جوش کھا. لہذا، سب سے زیادہ پاستا چٹنی کے مختلف اقسام کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے. ایک ساتھ مل کر ان کے ساتھ، آٹا اور کافی لذیذ کیلوری کھانے کے روایتی ٹکڑے ٹکڑے ہیں.

اصول میں، پاستا کے لئے ساس - بنیادی مصنوعات کے ساتھ richly ذائقہ ہے اور یہ ایک منفرد ذائقہ اور مہک دیتا ہے کہ ایک چٹنی. اس اہم کورس کے لئے بنیادی طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور سائڈ ڈش کی ایک قسم کے طور پر کام کرتا ہے. ایک کریمی، سبزی، پنیر، پکا ہوا گوشت، سمندری غذا یا مشروم: پاستا کے لئے ساس بہت مختلف ہو سکتا ہے. تمام ذائقہ اور مصنوعات کی موجودگی پر منحصر ہے. سب سے آسان آپشن - ایک سبزی. اس کے بنانے کے لئے، یہ کوئی زیادہ سے زیادہ 30 منٹ لگتے ہیں. اور مطلوبہ مصنوعات ہمیشہ فریج میں پایا جا سکتا ہے. پروڈکٹ کا تناسب تقریبا 1 میٹھی مرچ، 1 پیاز، لہسن کے جوڑے لونگ، سبزیوں کے 2 چمچوں، گلاس شوربے تیل، ٹماٹر پیسٹ کے 4 چمچوں ٹماٹر 4 درمیانے، چائے کا چمچ نمک اور کسی بھی بوٹیاں ہے. باورچی خانے سے متعلق مندرجہ ذیل ترتیب میں ہونا چاہئے:

1. تیل ایک کڑاہی میں گرم کرنا.

2. کٹی پیاز اور مرچ شامل کریں. سے Massu پروڈکٹ کا معتدل ہو جائے گا، جب تک 6-7 منٹ باہر ڈال.

3. اگلا، ایک blender میں پہلے سے shredded کے لہسن اور ٹماٹر، کا ایک مرکب میں شامل کریں. بڑے پیمانے کے اس حصے میں تقریبا 5 منٹ سے زیادہ کے لئے گرم کرنے کے لئے.

4. اب ہم، پیسٹ اور مصالحے شامل کرنے کے لئے اس کے بعد کے بارے میں 20 منٹ کے لئے مسلسل stirring یہ موٹائی بڑھنے کے بعد، یہ فرض کیا جا سکتا ہے پاستا کے لئے ساس تیار ہے، مرکب پکانا ہے.

کریمی معجزہ

گریوی کے لئے اجزاء کو کسی بھی کھانے کی چیزوں ہو سکتا ہے. مثال کے طور پر لے لو، پنیر. انہوں نے کہا کہ ابتدائی طور پر پاستا کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے. صرف 10 منٹ کے لئے بہت زیادہ پریشانی کے بغیر ایک شاندار چٹنی کر سکتے ہیں تیار. کوئی بھی نرم پنیر، کالی مرچ، دودھ، نمک اور سرخ شملہ مرچ پاؤڈر کے 150 ملیلیٹر ایک گلاس: مصنوعات سب سے زیادہ سادہ کی ضرورت ہے. دو مراحل میں اسے جلدی سے تیار ہو رہا ہے:

1. ایک چھوٹا سا saucepan میں دودھ ڈال اور ابال کے لئے لایا.

2. پنیر شامل کریں اور یہ پگھل نہیں کرتا جب تک مرکب کو گرم.

3. باقی اجزاء ڈالو، اچھی طرح مکس اور گرمی سے ہٹا دیں. کے ذائقے دار چٹنی باںکا اور پنیر بالکل کھانے کی تکمیل.

مشروم مزہ

ہر ایک ان نرسیں گریوی کے لئے ہدایت پاستا کے لئے. وقت گزرنے کے ساتھ، اس کو بہتر بنانے اور عام طور پر اجلاس کے لئے تیار کیا جاتا ہے کہ ایک دستخط ڈش بن سکتے ہیں، مہمانوں کا استقبال کیا. اس طرح کے ایک کیس کے لئے ایک اچھا انتخاب ہے مشروم کی چٹنی. 3 تازہ مشروم، کپ ھٹا کریم، 1 پیاز، نمک، آٹے اور خوردنی تیل کے ایک چمچ: مصنوعات مندرجہ ذیل کی ضرورت ہو گی کی. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آسان ہے:

1. مشروم احتیاط سے صاف ہونا ضروری ہے اور پتلی سلائسین میں کاٹا اور پیاز نصف بجتی کاٹ. جنگلاتی مصنوعات کی موٹائی ایک سے زیادہ وردی بڑے پیمانے پر کرنے کے لئے کم سے کم کیا جانا چاہئے.

2. پین آگ پر ڈال دیا گیا تھا، اس میں مکھن ڈال اور مشروم ڈال. وہ مسلسل stirring، ایک چھوٹا سا بھون ضرورت ہے.

3. مرکب، نمک ہو پیاز شامل کریں اور اس کے نرم اور پارباسی ہے جب تک، اس کے بعد جب تک بھون جاری رکھنا چاہئے.

4. پھر، کھولتے ہوئے بڑے پیمانے پر یہ زیادہ viscous اور کے crumbly بنانے کے لئے آٹے کے ساتھ چھڑکا جانا چاہئے. اور ہر وقت stirring کے لئے نہیں بھولنا.

5. اب آخری اور سب سے اہم مرحلے. تقریبا تیار ھٹی کریم مرکب، ہلچل اور کور ڈال. ایک ڈیری مصنوعات کو پانچ سے زیادہ منٹ بجھا کسور میں سڑے نہیں کیا جاسکا. بس. اب ایک موٹی کھشبودار مرکب کسی بھی پاستا پلایا جا سکتا ہے اور محفوظ طریقے سے میز پر ان کے لے.

غذائی ضمیمہ

کوئی نہیں کہ بحث کریں گے گوشت کے ساتھ چٹنی پاستا کے لئے کسی بھی دوسرے سے بہتر مناسب ہے. یہ بھوک گارنش ایک علیحدہ ڈش کے لئے سادہ سے ان تبدیل. یہ ممکن تازہ گوشت کے دونوں ٹکڑوں، اسی طرح سے تیار شدہ گوشت بنائیں. یہاں ہر کوئی اپنے طریقے سے چلا جاتا ہے. کیما بنایا ہوا گوشت کے 100 گرام، زمین کالی مرچ، 3 پیاز، لہسن لونگ 2، 1 عملدرآمد پنیر، نمک، ٹماٹر پیسٹ اور کسی بھی مصالحے: مثال کے طور پر، اس طرح مختلف غور کریں. دو پین کے لئے اس طرح ایک مرکب کی تیاری:

1. خوردنی تیل تلی ہوئی زمین گائے کے گوشت میں ضروری ایک پر.

2. کسی دوسرے پین میں پنیر پگھل اور پیاز اور ٹماٹر پیسٹ شامل کریں.

3. 10 منٹ کے بعد، مختلف کٹلری میں واقع مواد، ایک سے اختلاط، ایک اور 10 منٹ کے لئے ایک ڑککن کے ساتھ مضبوطی سے احاطہ کرتا ہے اور کم درجہ حرارت پر چھوڑ دیا.

4. پسے ہوئے لہسن کے نتیجے میں بڑے پیمانے میں شامل کریں اور اس کے تیار ہونے تک کی مصنوعات لانے کے لئے. نمک، مصالحے اور کالی مرچ کے کسی بھی مرحلے میں ذائقہ شامل کیا جا سکتا ہے. آخر میں یہ ایک مزیدار موٹی بڑے پیمانے پر، بالکل نئے پکایا پاستا کی تکمیل ہے جس کو حاصل کرنا چاہئے.