پاستا کے لئے ساس

گریوی اہم ڈش چٹنی پکائی کو کھلایا جاتا ہے کے طور پر گوشت، سبزیوں، مچھلی یا گارنش جس مائع. مرچیں کھانے پیچیدہ ذائقہ بن جاتا ہے کی وجہ سے، اس کی پرورش کی قیمت اور کیلوری مواد کو بڑھاتا ہے. عام طور پر، وہ مصالحے، آمدورفت ذائقہ اور نفاست saturating کے ساتھ تیار کر رہے ہیں. اس کے روشن رنگ کے ساتھ مزیدار ڈش ایک اچھا انداز ہو جاتا ہے.

مختلف سائز اور سائز کے pastas کے، عام نام پیسٹ گوشت، مچھلی اور سبزیوں کے پکوان کے لئے ایک گارنش کے طور پر تیار ہے. وہ گائے کے گوشت، سور کا گوشت، مرغی کے ساتھ بالکل جاؤ. پیسٹ تیار کرنے کے لئے آسان: یہ نمکین پانی میں ابالنے کے لئے کافی ہے، پھر پانی سوھا ہے، اور پیسٹ پاستا ساس کھلایا جاتا ہے: سالسا، سبز چٹنی، Bolognese کی، چٹنی Tkemali، muzhdu، چٹنی، pesto کے، satsebeli. معروف ترکیبیں، کے ساتھ ساتھ ان کے اپنے رازوں اور فنتاسیوں ہنر مند کی ایک بڑی تعداد کے مینو کو متنوع کرنے کی اجازت kulinarok.

نسخہ 1

ایک ہمیشہ اسٹاک میں پاستا کے لئے چٹنی بنانے کے لئے کس طرح کے بارے میں ایک سوال کا جواب کے لئے طویل تلاش خاتمہ کر دیں گے جس میں ایک سادہ اور تیز طریقہ، رکھنا چاہئے؟ کافی تین دستیاب جزو کو استعمال کرنے کے لئے:

• 0.5 لیٹر whipped کریم کے ؛
• 1 کپ Parmesan پنیر، coarsely رگڑنا؛
• انسالٹیڈ مکھن کی 100 G؛
• جنگلے جائفل.

تیل ایک saucepan میں گرم کیا جاتا ہے، آہستہ آہستہ کریم پنیر، lumps سے تشکیل نہیں دیا کہ پنیر شامل کریں. پگھلا مکھن اور پنیر ڈال whipped کریم، (ایک سرپل میں) ابلا ہوا پاستا Rotini ساتھ ملا ہے. خدمت سے پہلے، جائفل کے ساتھ چھڑکی.

نسخہ 2

مزیدار ساس مصالحے کے ساتھ پکا ہوا پاستا کے لئے، آپ کو پالک کے پتے شامل کر سکتے ہیں. اجزاء:

• 1 کپ کٹی پالک؛
• زیتون کا تیل 2 چمچ؛
• ½ کپ چربی دہی؛
• پسے ہوئے لہسن؛
• خشک تلسی؛
• تازہ کٹی اجمودا کے مٹھی بھر.
• ایک نیبو کا رس؛
• 2 چمچ grated نہیں feta پنیر.

ہموار تک ایک blender میں ملا پنیر کے علاوہ تمام اجزاء. پاستا Rotelle (پہیوں کی شکل میں)، پکایا اللہ تعالی dente، ایک چٹنی کے ساتھ خدمت. پنیر اور مرکب کے ساتھ چھڑکا.

ترکیب 3

تمام پاستا ساس رات کے کھانے کے لئے اچھا، سبزیوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے. اجزاء:

• ¼ زیتون کا تیل کے کپ؛
• 3 zubochka پسے ہوئے لہسن؛
• بروکولی کے 3 کپ؛
• چمچ ½ چائے کا چمچ سرخ مرچ؛
• ½ کپ چکن شوربے؛
• ½ کپ کریم.

ایک skillet میں تیل گرم کریں اور لہسن شامل، لہسن سنہری ہونے تک بھون ہلچل. ، بروکولی، مرچ شامل کریں 2 منٹ کی تیاری، شوربے اور کریم ڈالا. سوپ منٹ 5. پیسٹ rigatoni (شکل سٹیمر کے پائپ سے ملتا) کا اطلاق کریں.

نسخہ 4

سمندری غذا اور ڈبے مچھلی کی ایک قسم کے ساتھ پاستا کے لئے ریڈی میڈ مرچیں. اجزاء:

• ٹونا کے تیل (نالی تیل) کی 2 کین؛
• 1 کپ چیری ٹماٹر؛
• 1 چھوٹا سا سرخ پیاز (پتلی نصف بجتی میں کاٹ)؛
• 1 کپ سبز پھلیاں پکایا.
• 6 انڈے، ابلا ہوا (صاف اور 4 ٹکڑوں میں کاٹ)؛
• ½ کپ زیتون سیاہ؛
• ¼ نیبو کا رس کپ؛
• ½ زیتون کا تیل کے کپ؛
• 2 چائے کے چمچ ڈجون سرسوں؛
• anchovies کی پاستا کے 1 چائے کا چمچ.

ایک کٹوری میں، ٹونا، انڈے، چیری ٹماٹر، پیاز، پھلیاں اور زیتون ملا. ایک الگ واقعے میں، نیبو کا رس، زیتون کا تیل، اختلاط ڈجون سرسوں اور میں Anchovy پیسٹ. مرکب ٹونا اور مخلوط سبزیوں کے ساتھ ڈالا گیا تھا. کی عبادت کرو پاستا tagliatelle.

ترکیب 5

پاستا شراب کے لئے ساس کو شامل کر دیا گیا. اجزاء:

• ½ کپ لیموں کا رس؛
• ½ کپ شراب؛
• ¼ کپ سفید شراب سرکہ؛
• 3 zubochka پسے ہوئے لہسن؛
• 4 پیاز (چھوٹے) چھوٹے کیوب میں کاٹ؛
• سبز پیاز؛
• 1 ½ کپ کریم؛
• 2 کپ سامن تیار؛
• 1 چونے (چھیل).

، نیبو کا رس، سرکہ اور شراب ملائیں، ایک ابال لانے. مرکب کھولتے ہوئے لہسن، پیاز میں پھینک دیا گیا تھا. جاتا ہے تو مائع ایک چوتھائی تک کم، آدھی ہو جائے کرنے کے لئے مائع ابال، کریم میں ڈال. گرم پیسٹ (barnacles) اور سالمن کے ساتھ ملا ہے. چونے جوش اور chives کے ساتھ چھڑکی.