ڈبے میں بند مٹر: ہدایت گھر میں کھانا پکانا

یقینا ہر عورت کو کم از کم ایک بار، لیکن مہمانوں کو صرف آنے کے لئے کے بارے میں ہیں جب مصیبت میں ہو جاتا ہے، اور غریب سبز مٹر کی 'اولیور' جار کو کھلی مواد. اس کی مصنوعات کو پسندیدہ ترکاریاں کا ایک ضروری جزو کے برعکس، مشکل ہے، یا بہت نرم ہیں، یا،. کی طرف سے ممکن بنانے کریں ڈبہ بند مٹر؟

گھر میں اس کی تیاری کے ہدایت آپ کی مصنوعات حاصل کرنے کے لئے کی اجازت دیتا ہے، آپ کی دکان میں خریدنے کے ہیں، اور مہارت سے اس کا ذائقہ کو ایڈجسٹ ایک سے بھی بدتر نہیں ہے. اس صورت میں، آپ کو ان نرم سبز مٹر کے naturalness میں مکمل طور پر اعتماد ہو گا. یہ مختلف ذائقہ ڈبہ بند مٹر حاصل کر سکتے ہیں. ہدایت اس اخبار میں تجویز پیش کی، یہ ممکن تبدیل کرنے کے لئے، دوسرے اجزاء لینے ہے (جیسے سرکہ، سائٹرک ایسڈ کی بجائے). گرمی کے علاج کے دو طریقوں میں بھی بیان کیا گیا ہے.

ڈبے میں بند مٹر: سرکہ کے ساتھ ایک ہدایت

perespevshie ہٹا کر چھانٹیں پھل، خراب اور کیڑوں کی طرف سے نقصان پہنچا. مٹر کے لیے خاص طور پر منتخب اقسام لیکٹک ripeness کے نام نہاد رہے تھے. "کوٹ" کے pods اور مٹر رہائی کھولیں. مندرجہ ذیل کے طور پر workpiece کے لئے تیار پیسٹ شمار کیا جاتا ہے: ضرورت اناج میں سے ہر ایک 0.5 L صلاحیت 650 جی اور اچار کے بارے میں 175 جی کے لئے. کھولتے ہوئے پانی میں ایک colander میں مٹر زیریں متوازن (اس میں نمک اور چینی کو تحلیل - 1.5 مکمل چمچ 1 لیٹر کے لئے ..) 3-4 منٹ کے لئے، اس کے بعد فوری طور پر پانی چلانے کے تحت اسے ٹھنڈا .. جار پر مٹر پھیلانے اور اچار ڈال. اس کشیدگی کے مائع کھول اور 1 فی لیٹر نمک اور چینی کی اتنی ہی مقدار کا اضافہ. مزید برآں، کے طور پر ایک 9 فیصد سرکہ 100-120 ملی ڈال. اچار ابلنا اور جار میں ڈال. . دو مرتبہ جب تک - 15-20 منٹ، بڑے کے لئے چھوٹے کنٹینرز بانجھ. کا احاطہ کرتا ہے رول اور رخ، لپیٹ لیں. مکمل ٹھنڈک کے بعد، 2-3 دنوں کے لئے احاطے چھوڑ دیں. حل تہھانے میں سٹوریج کم، بینکوں میں turbid نہیں ہے تو.

ڈبے میں بند مٹر: ڈبل ہدایت نسبندی

گرمی کے علاج کے ایک سے زیادہ قابل اعتماد طریقہ ہے. موسم سرما میں کھیتی ڈبہ بند مٹر مکمل ٹھنڈا کرنے کے بعد کین طرف resterilized جا سکتا ہے. اس گرم برتن کے طور پر، اس کے برتنوں میں ہونے کے ساتھ ساتھ آہستہ گرمی اور جگہ سے ایک سنک میں، گلاس کنٹینر کے درمیان گرم پانی میں پانی کا ایک قطرہ بھیجنا تاکہ یہ گرم گلاس کے ساتھ رابطے میں نہیں آیا ہے ہٹا دیں. وقتا فوقتا وردی ٹھنڈک کے لئے برتن کے ذریعے سکرال. نیچے ٹھنڈا، نشفل جار کے بعد، رات بھر ریفریجریٹر میں پانی اور جگہ سے ہٹا دیں. اگلے دن دوبارہ نسبندی قدم، آہستہ آہستہ گرم مٹر شروع کرنے اور کھولتے ہوئے پہلے مرحلے کے لئے دستیاب وقت کا سامنا. ، ہمیشہ کی طرح میں گرم جار رول باری، لپیٹ دیں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. ایک تہہ خانہ یا تہھانے، ڈبہ بند مٹر میں لازمی طور پر رکھیں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر ہدایت، اوپر بیان، یہ ڈیزائن میں آسان ہے اور دستیاب بھی نوسکھئیے کے mistresses ہے. کامیاب کٹائی فصل!