پاک نعمتیں: کس طرح مشروم مشروم پکانا ہے؟

Podberozovik - مشروم خاص، شاہی. یہ شہرت اس کے بہترین ذائقہ خصوصیات کے لئے جنگل کے شکریہ کے باشندوں حاصل کی ہے. تاہم، یہ صرف ہماری طرف سے نہیں سراہا سراہا. کاش، یہ ان مشروم اکثر کیڑے حل میں ہے. دیکھیں، اور وہ sweetish گودا ونمرتا سے مختلف نہیں ہیں. تاہم، اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا: اس طرح ایک "بھرنے" مصنوعات کی ماحولیاتی طہارت کی طرف اشارہ کرتا. اور "مہمانوں" کے کیا کہ "برچ پڑوسیوں" باورچی کی قسم سے چھٹکارا حاصل، آپ ابھی سیکھتے ہیں.

استعمال کے لئے تیاری

اس سے پہلے کہ نسخے حوالوں مشروم (مشروم) کھانا پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں کچھ مفید تجاویز ہیں. اول، ذاتی طور پر جنگل میں ان کے جمع، پرانی، overgrown کے نمونوں نہیں لیتے. بہتر جوان رہو. دوم، گھر لانے، احتیاط سے، دوبارہ جمع زمین، گھاس اور دیگر ملبہ بلیڈ صاف. کللا، پھر پتلی جلد، ایک بنیاد کے پاؤں کاٹ. تخمک سے علیحدہ کریں نلی نما پرت. ایک بار پھر کللا. وہ کیڑا کھایا ہو تو کس طرح، مشروم مشروم پکانا ہے؟ آپ نمکین پانی میں آدھے گھنٹے کے لئے لینا کر سکتے ہیں. مائع پھر سوھا ہے اور مشروم خود کھولتے ہوئے پانی ڈال. اس کے بعد، غیر ملکی "اجزاء" آپ ڈرنے کی بات نہیں ہے. مشروم مشروم کھانا پکانا کی تیسری خصوصیت - ان ایک ابال دینے کے لئے جب کھانا پکانے، اور پھر ایک slotted چمچ سے ہٹا دیں اور تازہ پانی کے ساتھ ایک اور saucepan میں منتقل. اور یہ اس کے تیار ہونے تک علاج گرمی کے لئے جاری رکھنے کے لئے ہے. تمام ممکنہ نقصان دہ مادہ تم اب خوفزدہ نہیں ہیں. اور، آخر میں، کہ کس طرح مشروم کھانا پکانا کرنے مشروم؟ جواب بہت سادہ ہے اور عملی طور پر تمام جنگل نباتات کے نمائندوں پر لاگو ہوتا ہے. جیسے ہی آپ کو وہ سائز میں کم کر رہے ہیں محسوس طور پر،، اور ایک دوسرے کے ساتھ سب سے نیچے نیچے پین کی سطح پر تیرنے لگتے ہیں نہیں ہے - تو تیار! لیکن اس سے آپ کو زیادہ واضح ہو، بتاو: بس میں podberozovikov عمل ضروری دور کرنے کے بارے میں 40 منٹ اور پیمانے ضروری لیتا ہے!

مشروم کا سوپ چکن کے ساتھ

اور اب چند ترکیبیں. کس طرح مشروم (مشروم) کھانا پکانا، تو یہ اچھی طرح بہت سوادج تھا؟! ان میں سے سب سے پہلے - چکن کے ساتھ سوپ. اس کی ضرورت ہے: گوشت - آدھا پانی کا ایک کلو - 1.5-2 لیٹر، سبز پیاز - ایک چائے کے چمچ کے بارے میں ایک چھوٹے سے گروپ، 1-2 انڈے، تازہ مشروم کے 300 گرام، لہسن، (نفاست اور ذائقہ کے سنترپتی کے لئے) سویا ساس کے چند لونگ، نمک (آپ کی صوابدید پر) اور گرم مرچ کی ایک چوٹکی. سب سے پہلے، آپ کو مکمل طور پر گوشت کھانا پکانا ضروری ہے. گندگی کو دور کرنے کے لئے مت بھولنا. پانی فوری طور پر نمک شامل کر سکتے ہیں. آپ کو ایک خلیج کی پتی ڈال دیا تو، تیار شدہ چکن، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے جس کے ساتھ مل کر اسے ختم. اور بہت شوربے میں، چٹنی کے 4 چمچوں کو شامل کریں. جب تک گوشت پکایا جاتا ہے، اور سخت ابلا ہوا انڈے ابالنے چاہئے، چھیل اور باریک کوڑا. ابھی مشروم مشروم - انہیں کھانا پکانا. کاٹنا اور ایک پین میں ڈال دیا، پہلے سے گرم سورج مکھی کے تیل ہے جس میں. انہیں بھون، اور آخر میں کٹی پیاز اور لہسن، چٹنی اوشیشوں شامل کریں. ایک تیاری لانے (آگ بھی 2-3 منٹ کے حامل ہیں). ڈش ڈال: ایک کٹوری میں سوپ رکھو گوشت، مشروم، ابلتے شوربے اور کالی مرچ ڈال اور خدمت. قابل ذکر ڈش پٹاکھی یا کرنے کے لئے مناسب سفید روٹی کا croutons کے.

سور کا گوشت کے ساتھ مشروم کا سوپ

ایک اور مزیدار ہدایت، میرے خیال میں، سب سے پہلے ڈش ہے بہت سے گھریلو خواتین کو اپنی طرف متوجہ کرے گا. سوپ کی 400 جی نہیں بہت موٹے سور کا گوشت، پانی کی 2 لیٹر، 4-5 چمچوں مکھن (مکھن)، 300-350 G podberozovikov، گاجر، پالک یا چکر، 2-3 انڈے، بھرائی، نمک اور زمین شدید کریم کا 100 جی کی ضرورت ہو گی کالی مرچ. اس ڈش کی خوبصورتی بھوک، بلکہ تیاری میں آسانی میں نہ صرف ہے. گوشت ٹکڑوں میں کاٹا اور چربی میں تلی ہوئی ہے. اس کے پیچھے تیار کے shredded مشروم اور grated گاجر جاؤ. تمام تھوڑا بھون ضرورت ہے. اگلے مرحلے میں گرم پانی، نمک اور سوپ 20-25 منٹ کے لئے پکا میں شامل کر رہے ہیں. آخر میں ختم کرنے کے لئے ایک پین کٹی پالک اور Dowar ڈش میں ڈال دیا. کالی مرچ. ایک الگ واقعے میں سخت ابلا ہوا انڈے کھانا پکانا، سلائسین میں کاٹا. ھٹی کریم کے ساتھ ہاتھ میں ڈش میں ایک ٹکڑا، موسم رکھیں.

آپ مزیدار کھانا!