پکانے میں Chickpea ترکیبیں

چھولا چھولا - سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر مشرق وسطی میں تمام فلیان کے استعمال کیا ایک. یہ شاکاہاریوں کے درمیان غذا ہے کے طور پر انہوں نے کہا، شمالی افریقہ، سپین اور بھارت کی چیمپئن ہے. تاہم، ہم محفوظ طریقے سے چھولا کی مقبولیت پہلے سے ہی اب تک ان علاقوں سے باہر چلے گئے کہ کہہ سکتے ہیں، اور وہ یورپیوں اور امریکیوں کی ٹیبل پر جگہ کا فخر لیا. یہ آسانی سے وہ آسانی سے تبدیل کیا جا سکتا ہے کہ اس کی وجہ سے Nute اتنا پروٹین بیان کی گئی ہے،، سرخ گوشت اور چکن. اس کے علاوہ، مٹر کی اس قسم فائبر کی ایک بہت پر مشتمل ہے اور نمایاں طور پر جسم میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے. چھولا کے ایک ذائقہ اور تمام بہترین ہے! اس طرح تمام بیسن کی ترکیبیں بھی ہمارے ملک کے لوگوں کے لئے، سادہ اور قابل رسائی ہیں.

بیسن کی اقسام

کھلی hazelnuts کے کی یاد تازہ لگتا ہے کہ بڑے خاکستری باب - چھولا کے تمام قسم میں سے صرف ایک کی نمائندگی کی ہے کیونکہ ہم ایک خاص طور پر اور fussy نہیں ہے. تاہم، پریشان نہ کیا جائے جو سب سے زیادہ تسلیم کیا اور سب سے مزیدار ہے. خاکستری بیسن ایک تیل کی ساخت اور ایک الگ پاگل ذائقہ ہے. چھولا کی فروخت میں کئی ریاستوں میں آتا ہے - خشک اور ڈبے. دونوں اقسام، آپ سال راؤنڈ ہیں اس کے ساتھ ساتھ ان کے ذائقہ اور غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے. تاہم، آپ کی پسند چھولا خشک ہو گیا ہے تو، پھر اسے احتیاط سے خریدنے سے پہلے غور. بینس گھنے ہو، اور نقصان کے بغیر سطح چاہئے.

ترکیبیں اور کھانا پکانے کی تراکیب

تم سے پہلے بہت سی اب بھی ان کے سر scratching نامعلوم باب خریدنے، چھولا پکانا اور نہ کرنے کا طریقہ مایوس ہو جائے. فکر نہ کرو، یہ کوئی بات نہیں آپ کا انتخاب کیا ہدایت ہے کہ ہینڈل کرنے کے لئے اتنا آسان ہے - آپ کو ہمیشہ چھولا چھولا کے لئے تمام ترکیبیں کے علاوہ آپ کا ذائقہ، تعجب کرنا ہوں گے بہت ہی آسان اور لاگو کرنے کے لئے آسان ہے.

سوپ، سلاد، ڈشز، نمکین: آج، چھولا آمدورفت کی ایک وسیع اقسام کی تیاری کے لیے استعمال کیا. پہلے سے ہی بن کلاسیکی ہے جس چھولا کے لئے کئی ترکیبیں، موجود ہیں. مثال کے طور پر، والدین کے ساتھ چھولا - بہت یورپیوں اور امریکیوں کی میز پر ایک بار بار مہمان. اس ڈش آپ 2 درمیانے پیاز، لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے لے ضروری تیاری کے لئے، 2 کپ چھولا، بڑے ٹماٹر میں، diced، اور منجمد پالک کے ایک پیکج، کسی بھی سپر مارکیٹ میں پایا جا سکتا ہے جس پکایا. مسالا - سرخ شملہ مرچ، سرخ گرم مرچ، oregano اور نمک. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، اجزاء اتنے نہیں ہیں، اور تاکہ آپ کو کھانا پکانے کے عمل ٹائر نہیں کرے گا. لہذا، ایک بڑے پین میں پھر ایک چھوٹا سا زیتون کا تیل اور کم گرمی پر کٹی پیاز اور لہسن نرم تک ڈال. اس کے بعد، چھولا، ٹماٹر ڈال اور مصالحے شامل کریں. ڑککن 17 سے 20 منٹ ابالنے کے، اور stirring رکھنے. اس وقت کے بعد، پالک شامل کریں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے سب کو ایک ساتھ کھانا پکانا. آخر میں، آپ نصف نیبو اور نمک کے رس شامل کر سکتے ہیں. پالک کے ساتھ چھولا ایک سائڈ ڈش کے طور پر اچھا ہے، یا اصل کی ایک علیحدہ ڈش کے طور پر.

آپ کو ایک فوری اور سوادج ناشتا تیار کرنے کی ضرورت ہے تو یہ چھولا کچھ بھی نہیں کے پیسٹ کرنے کے لئے بہتر ہے. نمک کے پانی، چھولا، کوئی additives یا fillers کے ساتھ قدرتی دہی کے 2 چمچوں میں پکا کے 400 گرام کو اپنے ذائقہ، نمک اور کالی مرچ کے مطابق، (فٹ اور میئونیز تم نے اس کی پربل مخالف نہیں ہیں، تو) لے لو، 1 چائے کا چمچ سرسوں، سبز پیاز کے ایک گروپ ہے، اور . ایک blender puree کے مستقل مزاجی کے لئے تمام اجزاء ملائیں اور ایک گہری کٹورا میں ڈال دیا. یہ پیسٹ سب سے زیادہ مقبول اس کی روک تھام اور ہمارے hostesses کے تیار کرتے نہیں ہے کہ بھارت میں chickpea کے ترکیبیں، کا حصہ ہے. کھوپڑی روٹی یا baguette کی تازہ پر پھیل جا سکتا ہے.

یا اگر آپ ملک میں پکنک اور اجتماعات کے لئے بہترین ہے جو چھولا کی ایک تازگی اور غذائیت سے بھرپور موسم گرما ترکاریاں کی تیاری کر سکتے ہیں. ڈبہ بند چھولا کے ایک جار لو، 2 بڑے سرخ اور 2 بڑے پیلے رنگ مرچ، 1 سبز مرچ، سرخ پیاز کے 1 بڑے سر، اجمود کے ایک گروپ (یا صرف خشک کے ایک گلاس کے لئے نمکین پانی میں ابالنے). تمام سبزیاں کیوب، اجمود، کاٹ میں کاٹا اور چھولا کے ساتھ تمام اجزاء کو ملا رہے ہیں. زیتون کا تیل، ایک نیبو کا رس بھریں، نمک تازہ زمین کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی. خدمت سے پہلے 2 سے 4 گھنٹے سے ایک ترکاریاں ٹھنڈا. مجھے، مہمانوں، رشتہ داروں اور دوستوں کو اپنے پاک پرتیبھا کے ساتھ بہت خوش ہو جائے گا.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، چھولا کے لئے تمام ترکیبیں بھی نوسکھئیے باورچیوں کے لئے، واقعی بہت سادہ unpretentious اور قابل رسائی ہیں. کا لطف اٹھائیں!