تندور میں رسیلی سور کا گوشت: قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

رسیلی تندور میں سور کا گوشت پرورش اور مزیدار چھٹی رات کے کھانے کے لئے مثالی ہے. یہ خاص طور پر قابل ذکر ہے کہ اس طرح کے گوشت حیرت انگیز آسان اور تیزی سے پکایا جاتا ہے. یہ ڈش بہترین کندھے، گردن یا ہیم جانوروں سے کیا جاتا ہے.

تندور میں رسیلی سور کا گوشت کے لئے قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ

ضروری اجزاء:

• تازہ گوشت - 1 کلو؛
• خشک سفید شراب - 1 کپ؛
• چھوٹے لہسن - 3-4 لونگ؛
• گاجر چھوٹے - 1-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• کالی مرچ - 6-8 پی سیز؛
• تیز پات چھوڑ دیتا ہے - 5-7 پی سیز؛
• خشک thyme، اوریگانو - ایک چمچ کے ½؛
• iodized نمک - 1.5 چھوٹے چمچ؛
• زمین سیاہ اور سرخ میٹھی مرچ - چند pinches ہے؛
• سرخ شملہ مرچ - ذائقہ.
• ادرک - ذائقہ.
• تازہ پھول شہد - 2 بڑے چمچ.

اہم جزو کی پروسیسنگ

تندور میں رسیلی سور کا گوشت بالکل چربی کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ ایک جانور کے مانسل حصے سے حاصل کردہ. خریدی مصنوعات کو اچھی طرح سے آپ چاہتے ہیں تو اس اضافی چربی اور ہڈی کے صاف دھونا چاہئے، اور جب تک اچار اس کے لیے تیار کیا جاتا ہے اور پھر ایک طرف رکھ دیا.

چٹنی کی تیاری کے عمل

رسیلی سور کا گوشت تندور سوادج اور خوشبودار کسی بھی اچار کا استعمال کرتے ہوئے حاصل کی. آج ہم ایک خشک کے ساتھ ایک سادہ ورژن کی طرف دیکھو سفید شراب. پہلی مکمل گلاس کی رقم میں شراب مشروبات تامچینی کے ایک کٹوری میں ڈال دینا چاہئے، اور پھر کالی مرچ، بے پتے، اوریگانو اور thyme شامل کریں. تمام اجزاء کو ملا جلا ہو اور پہلے عملدرآمد گوشت کا ایک بڑا حصہ میں ان لینا چاہئے. اچار سور کا گوشت کی غلطی کے بارے میں 1.5 گھنٹے ہونا چاہئے.

سبزیوں کی پراسیسنگ

اس سے بھی زیادہ مزیدار حاصل کرنے کے لئے تندور میں رسیلی سور کا گوشت کے لئے، یہ بھی گاجر اور لہسن شامل کرنے کی سفارش کی ہے. وہ اچھی طرح دھویا جائے ضروری ہے صاف، اور پھر پتلی سلائسین میں کاٹ.

قیام کورسز

الاٹ وقت بھیگی سور کا گوشت کے اختتام پر شراب اچار سے ہٹا دیا اور کاغذ تولیے کے ساتھ اسے تھپکی دینا، تھوڑا سا نالی کیا جانا چاہئے. اس کے بعد، گوشت تمام اطراف اور ریڈ allspice کو، سرخ شملہ مرچ، ادرک، اور اس کے ساتھ ایک سیاہ کوٹ کی ضرورت نہیں ہے iodized نمک. سور کا گوشت کی سطح پر اگلے اس کے بعد لہسن کی پتلی سلائسین رکھنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے جس میں کمی، بنانے کے لئے ضروری ہے. اس طرح کی مصنوعات کے لئے بناو ایک گھنے ورق میں ہونا چاہئے. اس میز پر ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے، اور rasperedelit قاش گاجر کی ضرورت ہے اور مضبوطی کناروں لپیٹ جس خوشبودار گوشت کا ایک ٹکڑا ہے، کے سب سے اوپر پر رکھ دیا گیا ہے.

کھانے کے ہیٹ ٹریٹمنٹ

سور کا گوشت ورق میں لپیٹ دیا جائے گا کے بعد، یہ 205 ڈگری کے لئے ایک preheated تندور میں رکھا اور تقریبا 1 گھنٹہ برداشت کیا جانا چاہئے. آپ کو زیادہ ھستا ڈش حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں، تو 35 منٹ کے گوشت حاصل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے کے بعد، ورق سے تمام اطراف، تازہ پھول شہد کے ساتھ اس کا روغن ایک برش کا استعمال کرتے ہوئے ظاہر، اور پھر. اس کے بعد سور کا گوشت پہلے ہی واضح میں پکانا چاہئے.

کس طرح کی میز پر لانے کے لئے

اب آپ سور کا گوشت، رسیلی سگندت اور مزیدار بنانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں. اس ابلا ہوا یا تلی ہوئی آلو اور تازہ سبزیاں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ گرم، شہوت انگیز میں مہمانوں کو پیش کیا جانا چاہئے.