پیٹو گوبھی کی ہدایت ایک پیٹو کی زندگی میں.

اورینٹل کھانا کا پرستار طویل عرصہ سے گوبھی پیکنگ سے بنا سبزیوں کے برتنوں کا بہترین ذائقہ اور مفاد کی تعریف کرتا ہے. اس کے بہترین ٹینڈر اور رسیلی ذائقہ کی وجہ سے، سبز پتیوں کی گوبھی "پیسہ" دنیا میں پاکیزی میں مقبول ہوا ہے. اور مفید معدنیات، نمکات اور وٹامن کی کثرت، جو اس گوبھی میں موجود ہے، دوسری قسموں یا روایتی ترکاریاں کے مقابلے میں بہت زیادہ حجم میں، پکینگ گوبھی سے برتن بنانے کے لئے ممکن نہ صرف بہت ہی مفید بلکہ بہت مفید ہے. پلانٹ خود کو چین میں پانچویں صدی عیسوی کے بعد سے بڑھایا گیا ہے اور ایک دو سالہ گوبھی ہے جو کل سالانہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ یہ پودوں کو چھٹیاں یا ڈھیلا سر بنانے والی پتیوں کی ادغال اور رسالت کو برقرار رکھنے کی اجازت دیتا ہے. اس پلانٹ کے مندرجہ بالا فوائد کے علاوہ، یہ غور کیا جا سکتا ہے اور پورے موسم سرما میں پوری طرح سے مخصوص اسٹوریج کے حالات کی مکمل رینج کو برقرار رکھنے کی صلاحیت ہوتی ہے، جس سے آپ کو ہر سال کے دور میں آپ کی تحابیل، جیب اور وٹامنامنس کی روک تھام کی نگرانی کرنے کی اجازت دیتی ہے. پکننگ گوبھی کی ہدایت بالکل تمام برتن - سوپ، دوسرا کورس یا سرد ناشتا میں لاگو ہوتا ہے. گوبھی پیکنگ سے سب سے زیادہ مقبول باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں ہیں.

چینی میں پیکنگ گوبھی کی ہدایت. یہ ترکاریاں چین کے کھانے کے ذائقہ پر سب سے زیادہ اطمینان بخش ہیں. اس کی تیاری کے لئے، ضروری ہے کہ گوبھی کے ایک سر، 4 چھلی ہوئی لہسن کی لیزر، ایک پیاز کے سر، تازہ سرخ مرچ کے دو پوڈ اور ایک مٹی خشک ابلا ہوا مشروم، 1 چمچ. سویا چٹنی، ادرک، نمک، ذائقہ میں چینی، glutazole، 2 چمچ. ایپل سیڈر سرکہ اور ریفئل کرنے کے لئے تھوڑا سبزیوں کا تیل. سبزیوں کو پتلی کٹی اور کرشنگ لہسن، چٹنی، سرکہ، مکھن، نمک، چینی اور glutazole کے ساتھ تجربہ کار ہیں.

گوبھی پاؤچ کی ہدایت "مشروم سوپ". 200 گر تازہ تازہ مشروم (اکثر شیمپین کا استعمال کرتے ہوئے) کھینچنے اور پتلی کاٹنے، پھر سبزیوں کے تیل میں ایک چمک میں بھری ہوئی. 50 گر گاجر پتلی سٹرپس میں کاٹتے ہیں، اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں 700 گر پیاز کو کاٹ دیتے ہیں. پکا ہوا گاجر اور پیاز کم گرمی سے گریز کرنے کے لئے. 200 جی آلو نمک پانی کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور ایک ابال لایا، پھر فرڈ مشروم اور موسمی سبزیاں کا مرکب شامل کریں. پانچ منٹ کے لئے سوپ چھوڑنے کی اجازت دیتے ہیں، جس کے بعد کھانا پکانے سے پہلے، 200 کلو گوبھی پٹے پتی شامل کریں.

انڈے کے ساتھ پیکنگ گوبھی . تیل میں چند منٹ منٹ میں کٹی گوبھی کی 20 شیٹیں، پھر گوبھی کو پین کے کناروں پر پھیلانے کے، دو انڈے کے وسط میں ڈرائیو، ترجیحی طور پر زراعت کے بغیر.

مرغی گوبھی کی چکنائی کے ساتھ چکن کے پھول اور انڈے. ایک لکڑی کے ہتھوڑا کے ساتھ 500 گرین چکن فلیٹ، چپس پر چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ڈال. پیکنگ گوبھی کے 200 جی اچھی طرح سے کللا اور چھوٹے سٹروں میں کاٹ، اسے دو انڈے کے ساتھ بھرنے. نتیجے میں مرکب اور نمک کو مرکب کریں. ایک مرکب کے ساتھ چکن چپس کو کھانا پکانا اور قبل از کم تندور میں ڈالیں. ڈش 20-25 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے، جس کے بعد اسے ٹیبل پر کام کیا جاتا ہے، اگر مطلوبہ ہو تو، تازہ جڑی بوٹیوں سے چھڑکایا یا لہسن چٹنی سے چھڑکایا جائے .

ترکاریاں "پکننگ گوبھی، ٹماٹر اور ساسیج." گوبھی پیکنگ کا ایک چھوٹا سا سر سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے، پھر ذائقہ، نمک، پیپری اور مرچ چکانا. نتیجے کے مرکب سویا ساس کے ساتھ موسم گرما اور تھوڑی دیر کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دی جاتی ہے. 200 گر نصف تمباکو نوشی ساسیج اور ایک ٹماٹر بھی چھوٹے سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے. کٹ مصنوعات اچھی طرح سے مخلوط اور سبزیوں کے تیل یا لہسن کی چٹنی کے ساتھ تیار ہیں.

گوبھی اور ہیم پکننگ کا ترکاریاں گوبھی پاؤنگ کا ایک چھوٹا سر اور 150 گرام ہام چھوٹے کیوب میں کاٹ جاتا ہے. کریکرز سبزیوں کا تیل میں بھرا ہوا ہے جب تک کہ وہ ذائقہ کی زنجیرت، مرچ اور نمک کا ذائقہ نہ بنائیں (آپ تیار شدہ کریکرز لے سکتے ہیں). میز پر ڈش کی خدمت کرنے سے پہلے، سب کچھ ملا ہے، ایک تازہ ٹماٹر شامل ہے، چھوٹے کیوب میں کاٹ، اور پورے مرکب میئونیز سے بھرا ہوا ہے. اگر آپ چاہیں تو، آپ لہسن شامل کرسکتے ہیں.