چاندنی وہسکی کی حیثیت سے کرتے ہیں؟ چاندنی وہسکی کی ایک ہدایت

بالکل، وہسکی ایک بہت ہی عظیم اور ٹھیک مشروبات، کچھ پرستار کے مطابق کھائیں پئیں کیونکہ عام "samograya" سے سمجھا جاتا ہے، لیکن یہ بہت مختلف نہیں ہے. خاص طور پر مؤخر الذکر باہر تمام قوانین کی تعمیل میں اناج اور خام مال کی ٹیکنالوجی کے ساتھ نکال دیا جائے. تاہم چاندنی تقریبا فوری طور پر پینے، لیکن "viskarik" بلوط بیرل میں سال کی عمر ہونا ضروری ہے. چاندنی وہسکی کی حیثیت سے کرتے ہیں؟ خیال سکاٹ نشستوں کی ایک جام میں باری کی Pervak ساتھ بھی پیچیدہ نہیں پھیری کی طرف سے پیدا ہوا تھا. دلچسپ حقیقت یہ ہے کہ: آپ ایک تجربہ کار taster کے کے ایک حساس خیال نہیں ہے تو، ہمیشہ ایک مستند اور اصل سے مشابہت ہے، اور سب سے زیادہ امکان کے درمیان فرق نظر نہیں آتا، اور یہ محسوس نہیں کیا. چاندنی وہسکی کی حیثیت سے کرتے ہیں؟ گھر کے ماحول کے لئے کچھ ترکیبیں اور تجاویز - آپ کی توجہ!

ہوم "viskar"

مثال کے طور پر برانڈی: گھر میں چاندنی وہسکی کی ہدایت کے طور پر کارکردگی میں حقیقی، کے ساتھ ساتھ دیگر گھریلو اسپرٹ ہے. تم مضبوط شراب کی تیاری کے اصل ٹیکنالوجی پر توجہ مرکوز، تقریبا حقیقی برانڈ محنت اور باورچی خانے بنانے کے لئے قابل ہو سکتے ہیں، اور آپ واقعی میں وقت کی ایک بہت خرچ کرنے کے لئے چاہتے ہیں نہیں کرتے ہیں تو، یہ ممکن ہے بہت سے کاموں کو آسان بنانے کے لیے: وہسکی نے پہلے ہی پکایا چاندنی استعمال کرنے کے لئے کم پیچیدہ طریقہ انکرن. یہ (گندم سے، مثال کے طور) اناج ہو گا اگر کوئ شک نہیں، یہ بہتر ہو گا، لیکن اس طرح دستیاب نہیں ہے جب، آپ پینٹری میں ایک موجودہ ہاتھ یا شیلف پر استعمال کر سکتے ہیں.

کشید سے وہسکی

کی مصنوعات کی طہارت - گھر میں چاندنی وہسکی کی ایک ہدایت کا اہم نکتہ شامل ہے. اس سے آزاد ہونا چاہیے fusel تیل نجاست کے ساتھ. مثال کے طور پر پوٹاشیم permanganate یا سوڈا، کے اسباب کی طرف سے - اس ہیرا پھیری اسے دوبارہ آسون گا، لیکن کبھی کبھی استعمال کیا اور دیگر طہارت کے طریقوں کے لئے بہترین طریقہ.

اور ابھی تک، وہسکی کی گھر روایتی ورژن کے قریب تھا، آپ کو پینے کے رنگ کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے. زرد اور امبر رنگت اسکاچ وھسکی بلوط دیتا ہے: یہ کشید عمر بڑھنے کے لئے بیرل بنایا. پینے میں اسے برقرار رکھنے کے لئے اور اس کے بعد - تو باورچی خانے کے نیچے سے چاندنی وہسکی بنانے کے لئے کس طرح کے بارے میں سوچ کسی ایک بیرل خریدنے کے لئے کوشش کریں گے. ایک شبہ کے بغیر، آپ کو سب کچھ بہت آسان کرسکتے ہیں: کشید ضروری مستند رنگ بن گیا ہے کہ، یہ ایک بلوط اقتباس استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے. تفصیل سے مختلف اختیارات پر غور کریں.

تیزی سے بنانے کے لئے چاندنی وہسکی کی حیثیت سے

یہ آپشن، بجٹ ہے جو دستیاب ہے اور اس پر عملدرآمد میں آسان ہے. اس سے کشید کی اصل خصوصیات کی ایک ذائقہ اور ذائقہ دی. اس طرح ایک طریقہ جماعتوں، کارپوریٹ اجتماعات کے لئے یا دوستوں کے درمیان مثالی ہے.

اجزاء

نہ کم 50 فیصد کے خام اناج توفیق ووڈکا ڈبل صاف کرنے کے تین لیٹر (یہ اہم ہے)، بلوط کے تین بڑے چمچے چھال (فارمیسی سے)، کوئلہ جل لکڑی کے 50 گرام (بہتر عمل کو اپنے طور پر انجام دینے کے لئے)، 7 چیزیں خشک apricots، 7 پی سی: ہم حاصل کرنے کی ضرورت ہو گی . prunes کے (ممکن پتھروں کے ساتھ).

عمل خود

1. ہم حالت پر کوئلے دھول پیسنا.
2. تیار گلاس کنٹینر (3 لیٹر جار vulgaris استعمال کیا جا سکتا ہے) plums کے ساتھ سو بلوط کی چھال، پسے ہوئے انگاروں اور apricots گر. اوپر سے باقی samogonchik بہا ڈیڑھ لیٹر Pervak ڈال اور اختلاط. کراکری کو مکمل طور پر بھرا ہوا - اوپر تک.
3. ایک بار پھر، ہلچل اور نتیجے میں مرکب نے چند ہفتوں کے لئے ایک ٹھنڈی سیاہ جگہ میں بھیجنے، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ: اس وہسکی سے چاندنی بنانے کے لئے سب سے تیز رفتار طریقہ ہے.
4. بینک "کیش" سے باہر لے جاؤ اور کے "کپاس گوج +" ایک پرت کے ذریعے فلٹر ہے (یہ ایک کاربن فلٹر استعمال کرنا ممکن ہے).

ہو گیا! تم صرف vaguely بنیادی خام مال کی ایک ذائقہ مشابہت، ایک مزیدار چکھنے اور مہک اور خوشگوار پینے کھانے کے لئے شروع کر سکتے ہیں.

چاندنی کے طور پر بلوط بیرل میں وہسکی بنانے کے لئے

کورس کے، بہترین "viskar" (اس سے بھی زیادہ آننددایک معروف برانڈز کے مقابلے میں) صرف ایک بیرل میں حاصل کیا جا سکتا ہے. گھر میں ادخال مرکب کرنے کے لئے 10 لیٹر تک بہت بڑے بلوط بیرل کے لئے موزوں نہیں ہیں. ابھی وہ آسانی سے آن لائن کا حکم دیا یا spetsmagazine میں خریدے جا سکتے ہیں. یاد رکھیں، چھوٹے بیرل کی صلاحیت، زیادہ امکان ادخال کرنے کے عمل سے گزر جائے گا، اور ایک بلوط ذائقہ جلدی چاندنی tannins کے گیلا. لیکن اگر آپ کو ایک طویل وقت کے لئے ٹینک میں مشروب دھکا کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں جب دائیں 50 لیٹر تک بیرل حاصل کرنے کے لئے.

فرشتے شیئر بارے

یہ کہ پینے سامنے جب شراب کا ایک چھوٹا سا ذرہ کو evaporate چاہئے فراموش نہیں کرنا چاہئے: یہ "فرشتے شیئر" کہا جاتا ہے. اور یہ اتنا اہم نہیں ہے، کتنا ایک پیپا کرتا - 5 یا 50. معمول ہر سال 10 فیصد تک الکوحل کے نقصان سمجھا جاتا ہے. ادخال مرکب وقت بلوط، لیٹر کی تعداد، قلعہ کے کنٹینر کے حجم پر منحصر ہے. ماحول اور درجہ حرارت، اور نمی پر مدتی اثرات. دیگر معمولی پہلوؤں بھی ہیں. خشک جگہوں میں infusible مصنوعات کے قلعہ میں کافی اگتا ہے اور 55٪ کے لئے 75٪ تک، مثال کے طور پر، اضافہ ہو سکتا ہے، اور گیلے حالات کا سامنا کرنے پیتے ہیں تو اس قلعہ 40٪ 55٪ سے آتا ہے. اس میں اور ایک اور کیس میں، فی بیرل کے مندرجات کا مجموعی حجم میں کمی.

فی بیرل میں "فرشتہ کا حصہ" کے بارے میں مت بھولنا - کبھی کبھی سب سے اوپر تک بنا دیا. ایک ماہ (بلوط بیرل، 10 لیٹر کے لئے جب) آپ ذائقہ کر سکتے ہیں، ذائقہ، infused کے ووڈکا یہ بلکہ بہت کشید perederzhivat مقابلے میں، ایک چھوٹا سا underexpose کے لئے بہتر ہے، کیونکہ ایک بار. مثالی اصطلاح وہسکی کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر اناج کشید 5- لیٹر پیپا بلوط پکنے - 6 سے 10 ماہ کی طرف سے.

بلوط سلاخوں پر

یہ آپشن بیرل کے طریقہ کار کے مقابلے میں قدرے آسان کھانا پکانے لیکن نتیجہ بہت قابل تعریف ہے. ایسے مندروں کی دکانوں میں سے کچھ کے مقابلے میں بھی بہتر ہو سکتے ہیں اور وہ ایک آرام دہ تپکیان دے کر سلانا گھر میں بیٹھ کر لوگوں کے قریب ترین رشتہ داروں کی روح پر بات کرنا چاہتا ہے جب لمحات میں ایک عظیم پینے ہو جائے گا. لہذا، وہسکی چاندنی کے ایک گھر بنانے کے لئے کس طرح کی ایک اور آپشن.

اجزاء

، 50 فیصد سے زائد کا مرکب طاقت، صلاحیت خود ہم بلوط کے slats (یا میخوں یا ٹکڑے ٹکڑے)، اس طرح کہ ایک تین لیٹر صلاحیت میں آزادانہ طور پر فٹ کی ضرورت ہے - یہ بالکل کھیرے سے معمول کے تین لیٹر گلاس جار کی علامت ہیں.

عمل خود

سب سے پہلے، اپنے آپ کو بلوط کے لئے تیار. لکڑی کے ٹکڑے تین گھنٹے، کوئی زیادہ کے لئے تندور میں ورق میں تبدیل کر دیا، کلیئرنس سے بچنے کے لئے، اور جگہ. تندور میں درجہ حرارت کے نتیجے وہسکی آپ کی خوشبو پر براہ راست انحصار کرے گا.

• 120 ° C اور اس سے اوپر - پینے کمزور بلوط ذائقہ پڑے گا.
• 150 ° C میں - بلوط وہسکی ذائقہ ایک روشن اور واضح حاصل.
• 205 ° C اور اس سے اوپر - شراب مشروبات حاصل رنگوں ونیلا.
• 215 ° C - محسوس کیا نوٹوں سکاٹ قسموں میں موروثی دوبد.
• 270 سے زائد ° C - بادام کا ذائقہ ظاہر ہوتا ہے.

گلاس پھر، آگ جھلسانا وہ قدرے جلی ہوئی ہیں. یہ nuance کے مشروب کے مستقبل کے رنگوں کی حد کا تعین کرے گا.

چند ٹکڑوں میں تیار "اوپر" قریب مضبوطی سے تین لیٹر کنٹینر میں گلنا شراب ڈال. نمائش میں کم از کم 3 ماہ کے لیے ایک تاریک اور ٹھنڈی جگہ میں جاری ہے. گھر پر حتمی برداشت اعداد و شمار - تین سال اب محض کوئی احساس نہیں کرتا. یہ چاندنی کا ذائقہ بغیر چاندنی وہسکی بنانے کا طریقہ کے سب سے زیادہ مؤثر طریقوں میں سے ایک ہے.

بلوط چورا

یہ آپشن ٹیکنالوجی مینوفیکچرنگ تقریبا مکمل طور پر گزشتہ ایک کاپی کرے گا کے لئے ہے. اہم جزو چونکہ - مرکب - اور بلوط کی additive اسی پھیری سے کئے جاتے ہیں، لیکن اس کے بجائے بلوط کے ٹکڑے چورا طور پر لے اور ان کو فوری طور پر اس سے پہلے استعمال ابلتے پانی میں بخارات بن کر اڑ. کم از کم تین ماہ اقتباس: یہ ایک مشروب کا گلاس کنٹینر میں تیاری کے لئے اسی طرح کی اقدامات کے بعد ہے. لیکن اس طرح کے کسی بھی امکان نہیں ہے، تو یہ پورے ٹکڑے ٹکڑے لینے کے لئے بہتر ہے.

اور آؤٹ پٹ سکاٹ پیٹ کا ذائقہ کچھ "viskidely" گھر میں ایک نام نہاد استعمال میں حاصل کرنے کے لئے مائع دھواں - خاص طور پر کھانے additive Savory آمدورفت سموکڈ ذائقہ فراہم کرنے کا ارادہ کیا. تاہم، پک، اس کے برعکس میں دیگر پیروکاروں، prodelyvat ڈیٹا ہیرا پھیری کی سفارش نہیں کرتے گنتی (اور بغیر نہیں کی وجہ) یہ بدنیتی پر مبنی پکائی اور مشروبات ذائقہ، اور انسانی صحت کے لئے.

تمام پینے کا لطف اٹھائیں!