چاکلیٹ frosting. فوری اور سوادج کھانا پکانا

چاکلیٹ اور icing. آپ ان دو الفاظ سنتے ہیں تو، سب سے پہلے بات یہ ہے کہ وہ اس میں بالکل، ہے وابستہ ہیں، آئس کریم چاکلیٹ glaze کے. اور پھر بنیادی طور پر استعمال کیا جاتا ہے جس میں کنفیکشنری کی صنعت، اور چاکلیٹ کے glaze کے مصنوعات یاد کرنے کی. یہ کوکو، icing چینی، دودھ کی مصنوعات، ذائقے اور grated گری دار میوے پر مشتمل ہوتا ہے جس میں انتہائی پرکشش اور سوادج confectioners کے ایجاد ہے. یہ تقریبا کسی بھی میٹھی سجانے کر سکتے ہیں.

گھر پر، چاکلیٹ frosting ہر عورت سے، کا استعمال کرتے ہوئے، اس کے اختیارات پر تیار کیا جا سکتا ہے تجویز پیش کی ترکیبیں کی بہسنکھیا کے کسی بھی. مثال کے طور پر، اس طرح ایک سادہ ہدایت، اصلی چاکلیٹ اور پاوڈر چینی کا استعمال کرتا ہے. اس کے علاوہ، چاکلیٹ کی طرح ایک glaze تیزی solidifies، اور. یہ مندرجہ ذیل کام کرنے کی ضرورت ہے کے طور پر:

پانی کے چمچ پاؤڈر چینی (100 گرام) ڈال. ، ابالنا گرمی مسلسل stirring جس کٹی چاکلیٹ کی 50 گرام شامل کر دی گئی کے لئے ایک گاڑھا شربت تک. اور بھی stirring کے، موٹی مرکب، مکھن (50 گرام) میں شامل کیا جانا چاہئے جس تک کم گرمی میں گرم کرنے کے لئے اور ایک چمک پیسنا جاری. اس پر لاگو کیا جا سکتا کیک، کیک یا پائی. آپ سب کو ایک بار میں ڈال کرنے کے لئے وقت نہیں ہے تو، podgret کے باقی بہت تھوڑا سا، اور اسے استعمال کے لئے تیار ہو جائے گا.

آپ میں دلچسپی رکھتے ہیں تو ایک glaze بنانے کا طریقہ یہ نرم بنانے کے لئے چاکلیٹ کی اور بہاؤ کے لئے آسان ہے، تو آپ کے ساتھ تجربات کر سکتے چاکلیٹ کی اقسام، اجزاء کی تناسب کے ساتھ ساتھ اور مطلوبہ ذائقہ حاصل کرنے کے لئے. نسخہ بہت سادہ ہے: دودھ یا کے 2 سلائسین ڈارک چاکلیٹ (اگر آپ کو پسند ہے کہ)، چینی کی ایک چمچ، دودھ (20-30 ملی) اور ذائقہ ونیلا، ہلچل، ایک ابال لانے اور اس کے بعد آپ چاہتے مستقل مزاجی تک کھانا پکانا.

چاکلیٹ کی ایک glaze بنانے کے لئے کس طرح کی وضاحت ہے کہ ایک اور ہدایت ہے، صرف تھوڑا سا زیادہ پیچیدہ ہے: ایک برتن کپ پاوڈر چینی اور دودھ (5 چمچوں) میں ڈال دیا. ایک چھوٹے سے آگ پر کنٹینر ڈال دیا، چینی کو تحلیل کرنے کے لئے ایک فوڑا لانے کے لئے. ابھی چاکلیٹ اور مکھن (50 گرام) کی ایک بار ڈال کرنے کے لئے نہیں ہے. پگھلا چاکلیٹ ایک بار، چمچ نشاستے، 3 چمچوں کوکو شامل کریں اور vanillin شامل کریں. جب تک وزن یکساں سا ٹھنڈا اور تیار glaze کے چاکلیٹ confection چمچ لگانے یا nozhom.Shokoladnuyu glaze کے سے ڈالا جا سکتا ہلچل ترجیحا تیل یا پر ڈالا نہیں مکھن کریم. ویسے glaze کے جام بھر میں تقسیم.

اور چاکلیٹ کی glaze کے تیار کرنے کے لئے کس طرح، صرف سفید، اس ہدایت کو بتانا: ایک saucepan میں سفید چاکلیٹ اور جگہ کے 200 گرام چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں زمین ہے. 200 گرام، اور پانی کے غسل میں ڈال دیا اور ایک بڑے پیمانے پر یکساں تشکیل کے لئے مسلسل مندرجات ہلچل صلاحیت - بھی منجمد مکھن کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کا اضافہ. ہلچل جاری، ایک چھوٹی سی چینی، سادہ، ونیلا، اور نمک شامل کریں. موٹی بڑے پیمانے پر جب تک دودھ (150 ملی) اور ابالنا ڈالو. ٹھنڈے پانی کے ایک بڑے کٹوری میں گرمی اور جگہ سے ساس پین ہٹا دیں. کے بارے میں 10 منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر whisk ایک glaze کے nnachnet چمچ کے ساتھ نہیں رکھ جب تک.

کم وسا کریم کے 150 ملی لیٹر کے ساتھ ساتھ، دودھ یا نیم میٹھی ڈارک چاکلیٹ کی 175 گرام لے اور ٹکڑوں میں کاٹ کرنے confection 350 گرام میں کہیں وزنی فی ضروری ہے ایک چھوٹا سا میں ڈال کرنے کے لئے: اور یہ ایک سادہ ہدایت کریم کا استعمال کرتے ہوئے، چاکلیٹ کے glaze تیار کرنے کا طریقہ ہے ساس پین. آہستہ ہموار جب تک stirring، لکڑی کے چمچ سے ٹپکاو سے بچنے کے لئے، ٹھنڈا ہونے کے لئے، گرم. اور آپ کو اپنے شیشے کا کور سکتے confection.

چاکلیٹ بنانے کے لئے اجزاء کا تناسب کے ساتھ استعمال کرتے ہوئے، آپ کے کیک، پیسٹری اور کیک کو ڈھکنے مثالی انتخاب کر سکتے ہیں، صرف اپنی پسند کا ذمہ دار ہے - یہ آپ کے دستخط کی ہدایت ہو جائے گا. اس کے لئے جاؤ!