چکن cutlets

چکن cutlets سے تیار کیا جا سکتا ہے کہ سادہ ترین برتن میں سے ایک ہیں. عام طور پر وہ ایک پین میں تلی ہوئی ہیں، لیکن یہ بھی ابلی ہوئے. cutlets کے پیاز اور نمک کے ساتھ ایک چکن fillet کے سے صرف بنایا جا سکتا ہے، لیکن آپ کو مختلف بھرنا کے ساتھ ان کے بنانے کے دوسرے اجزاء کا استعمال اور اس سے بھی کر سکتے ہیں. مثال، مشروم، ابلی انڈے، پیاز اور آلو، وغیرہ کے لئے

چکن cutlets

700 G چکن ٹانگوں دھویا، ہڈیوں، جلد اور کنڈرا سے گوشت الگ کرنے، overwind ایک گوشت کی چکی کے ذریعے کیما بنایا ہوا ہے. ریفریجریٹر میں آدھے گھنٹے کے لئے اس کے کھڑے ہو جاؤ. ٹھنڈا 150 ملی کریم کے ساتھ اختلاط. چکن، باریک کٹی جڑی بوٹیاں، کالی مرچ، لہسن، نمک کے لئے مصالحے شامل کریں. ہلچل اور ریفریجریٹر میں ایک اور آدھے گھنٹے کے رکھ دیا. ایک خوردنی تیل اور مکھن میں بھون.

مشروم کے ساتھ چکن cutlets

چکن قیمہ، نمک اور کالی مرچ شامل کریں. ایک کیک ہے، پڑھنا کے مرکز میں رکھ جس کی تشکیل کرنے کے لئے. اس کی تیاری کے لئے کٹی خشک مشروم کے 250 G ابلنا. کٹی پیاز اور کٹی toasted کے اخروٹ شامل کریں. ایک ساتھ مل کر کیک کے کناروں پر، ایک انڈاکار شکل بناتے ہیں. بریڈیڈ سفید روٹی crumbs اور گہری چربی میں بھون.

دودھ کے ساتھ چکن cutlets

چکن کی نصف کاٹ کرنے کے لئے: جلد کو دور کرنے کے لئے اس کے ساتھ، ہڈیاں الگ. دو بار ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گوشت کو چھوڑ دیں کرنے کے لئے. پیاز کے ساتھ تلی ہوئی مشروم (200 G) شامل کرنے کے لئے دوسرے وقت گھما کی طرف سے. سفید روٹی کا دودھ جی 80 کا گودا کے نصف ایک گلاس میں لینا. کیما بنایا ہوا مکھن، نمک، انڈے اور مرکب کے 40 G شامل کریں. پیٹس بنانے، انہیں اچھی طرح بریڈیڈ (روٹی) اور گرم چربی میں تلی ہوئی رول.

گوبھی کے ساتھ چکن cutlets

گوشت کی چکی میں چکن موڑ کی ایک پونڈ، کٹی پیاز اور آدھا گوبھی کی فی کلو کے ساتھ جمع. نمک کے ساتھ موسم، مصالحے کے ساتھ ملا. فارم کیما بنایا ہوا گوشت پیٹس کے، ایک پین میں آٹے اور بھون میں رول.

پیاز اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ کاٹ چکن

چکن آدھا کلو وزنی ہلکے سے منجمد اور اس کے بعد چھوٹے کیوب میں کاٹ. واضح 3 پیاز، کاٹ. پیاز، چکن اور انڈے ملائیں. نمک، 40 G نشاستے، جڑی بوٹیاں، میئونیز اور کالی مرچ شامل کریں. ریفریجریٹر میں آدھے گھنٹے پر بھرنے رکھو. چمچ خوردنی تیل میں ایک پین اور بھون پیٹس پر پھیل گیا. ایک کاغذ تولیہ پر فراانگ یہ اضافی چربی جذب تاکہ بعد انہیں باہر پوشیدہ ہے. ایک گارنش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

پیاز اور آلو کے ساتھ کٹی چکن

کیما بنایا ہوا چکن کی ایک کلو، ایک کٹوری میں ڈال دیا ٹھیک grater اور پیاز crusts کے بغیر پانی میں بھیگی تین سلائسین باسی سفید روٹی پر grated کے ساتھ اختلاط. 2 آلو رگڑنا. انہیں نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ساتھ رکھو، اور کیما بنایا ہوا میں ہلچل. آدھا پانی کا ایک کپ شامل کریں. کیما بنایا ہوا گوشت پیٹس، بورڈ پر ڈال کے طور پر، فرج میں فلم کی طرف سے نصب اور floured، ایک گھنٹے. اعلی گرمی کریم اور خوردنی تیل پر بھون. تیار cutlets کے ایک saucepan، کور میں ڈال دیا اور آدھے گھنٹے لپیٹ.

بھاپ چکن cutlets

نصف چکن 700 G وزن، اور ہڈی جس سے ویلڈ شوربے ہٹا کر جلد کو ہٹانے کاٹ کرنے کے لئے. گودا اور سفید روٹی بنا کر بولنا کے دودھ کے crumb میں بھیگی. کیما بنایا ہوا نرم مکھن اور نمک بھرنے. اچھی طرح مکس کریں. پڑھنا سے چھوٹے پیٹس کھانا پکانا. ایک saucepan مکھن چکنائی کے لیے یہاں برگر ڈال اور شوربے ڈال. بند احاطہ ڈش اور ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال دیا. 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا. ایک تالی پر cutlets کے سڑے اور پگھلا مکھن ڈال.

ابلا ہوا انڈا کے ساتھ بھاپ چکن cutlets

700 G چکن بریسٹ دو بار wringer کے ذریعے بلب کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ سکرال. ایک خام انڈے، کالی مرچ، نمک اور آٹے کی ایک مٹھی بھر کے ساتھ ملا. دو ابلے ہوئے پیسنا سخت ابلا ہوا انڈے. پر ایک کاٹنے بورڈ obvalivaniya cutlets کے لئے چھڑک آٹا. پینکیکس کی تشکیل کرنے والی پڑھنا سے، انہیں ابلا ہوا انڈا اور مکھن، نمک ڈال دیا، اور پھر چاپ میں ڈالتے ہیں. آٹے میں ان کے رول اور ایک سٹیمر میں ڈال دیا. کھانا پکانا 25 منٹ.