کریم میں چکن کے ساتھ اور Chanterelles

ہم کتنی بار سوچتے ہیں، کہ کس طرح ضیافت رات کے کھانے پر اپنے مہمانوں کو تعجب کرنا. یہ سوال ہر عورت کے بارے میں شاید پریشان ہے. میں آپ کو ایک ترکیب بہت دلچسپ اور مسالیدار آمدورفت پیش کرتے ہیں "کے ساتھ اور Chanterelles چکن ھٹا کریم میں". ڈش حیرت اپنے مہمانوں اور ایک بڑی کامیابی ہو جائے گا.

ڈش آپ کی ضرورت ہو گی کو تیار کرنے کے لئے:

1. اور Chanterelles - 400-500 جی،
2. چکن بریسٹ 250 جی،
3. ھٹی کریم - 200-300 جی،
4. پیاز - 1 یونٹس.
5. سبز، dill، اجمود
6. مکھن اور خوردنی تیل تلنے کے لئے
7. نمک،
8. تازہ زمین کالی مرچ

ہم تمام اجزاء جمع؟ چلو شروع کرتے ہیں ...

ایک بڑے کٹوری میں پانی ڈال اور اور Chanterelles میں ڈال sludet. واش پاک کی برش، برش، یا دوسرے آسان طریقہ استعمال کرتے ہوئے کی طرف سے گندگی سے کئی بار (میں ترجیحا نہ ہی پانی) اور صاف طلاق.
دوبارہ کللا اور ایک colander میں سب کچھ پھینک دیا اور اضافی سیال ڈرین دو. کٹ مشروم سلائسین (ترجیحا بڑی نہیں ہے، اور چھوٹے سلائسین، معمولی). چکن بریسٹ اچھی طرح صاف اور خشک ہونا چاہئے.
اگلا، ہم پستان کے سلائسین کاٹ دیں گے، اور پھر پتلی سٹرپس مثال سٹروگانوف طور پر، یہ ایک بڑا ٹکڑا پستان (ذائقہ کا معاملہ) کو کاٹ کرنے کے لئے ممکن ہے. اگلا پیاز ڈالیں اور بجتی ہے میں کاٹا، اور بجتی 4 حصوں (حاصل کی chetvertuem انگوٹی) میں اشتراک کریں. ایک کڑاہی لیں اور مکھن وہاں rastoplyaem اور سبزیوں کو شامل کریں. raskolennuyu پین اور پھیلانے چکن بریسٹ کے بارے میں 1 منٹ obzharivaya میں. اس کے علاوہ چھاتی مرچ، نمک اور وغیرہ ایک پلیٹ پر میٹر vykoalyvaem. اگلا، ایک کڑاہی، ہم چکن پھیلاؤ اور Chanterelles اور نمک اس میں سے تھوڑا سا بنا ہوا ہے جہاں میں. اتھا کر ریفلکس کوک میں (درمیانے گرمی میں) کھولتے ہوئے میں مشروم کو زیادہ سیال مائع کی مکمل وانپیکرن جب تک stirring لومڑیوں کرنا چاہئے کھڑے ہونا ضروری ہے. اس کے بعد کے بارے میں 1-3 منٹ کے لئے ایک چھوٹا سا خوردنی تیل اور بھون شامل کریں. ایک علیحدہ پلیٹ یا پیالے میں پکایا اور Chanterelles رکھو. اگلا پین vyklydvaem پیاز، تیل، نمک اور Nemon بھون، تقریبا 20 منٹ کے لئے کم گرمی پر stirring کے، پیاز نرم ہونے تک کا اضافہ.
پیاز اور Chanterelles اور چکن dobavlchem اور اختلاط، پھر ایک پین میں پھیلا روسٹ کرنے کے لئے ایک کڑاہی میں، ھٹی کریم (اگر آپ چاہیں، آپ کو تھوڑا ڈال کر سکتے چکن شوربے، ، اس کے بعد یہ سب ابالنا کے بارے میں کھلی ڑککن کے ساتھ ایک پین میں کریم، پانی، زیتون کا تیل، وغیرہ) کم گرمی پر 5 منٹ، ہلچل نہیں بھولنا. اگلا dobavlyame گرینس اور ہلچل. اس کے بعد، پین ڑککن کا احاطہ اور 5 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کا ڈش دے.

یہ ڈش ڈشز کی ایک قسم کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے، لیکن میں میشڈ kartofilnym ساتھ اس کی خدمت کرنے کے لئے مشورہ دے گا.

appetit بون!

موضوع پر دلچسپ مضامین کے باقی "خانہ داری پر ترکیبیں اور تجاویز،" آپ کی ویب سائٹ پر YK5.RU prositat سکتے ہیں