تیاری کے مراحل میں سے ہدایت اور وضاحت: ایک گھر ساسیج بنانے

بچے کبھی کبھی اتنا آسان نہیں فیڈ: بچہ sausages کے لئے چاہتا ہے، اور سٹور میں خریدنے کے، اس کی مصنوعات کو بہت ڈراونا ہے. سے nedetskiy فیصلے کے مسائل گھر ساسیج بن سکتے ہیں. مضامین بچوں کے لئے اسی طرح کی ایک ہدایت اکثر چکن یا بیف بھی شامل ہے. الرجک رد عمل یا کھانے کی وینکتتا کے بچوں کی وجہ سے نہیں ہے کہ صرف ثابت شدہ قدرتی اجزاء انتخاب کرنا چاہئے. پڑھنا اپنے طور پر ایسا نہیں کرنا چاہیے، تاکہ گوشت کے معیار کی ضمانت ہے.

پنیر

گھر چکن ساسیج تیار بہت آسان ہے. یہ ضروری ہوگا کہ:

• خشک اعلی معیار دودھ - 5-6 فن. چمچ؛
• ٹھیک نمک - چمچ 5-6 ح ؛.
• تازہ چکن گوشت (یا ٹانگوں سے گوشت کے پارچے) کی 700-800 G؛
• سفید ٹھیک دانےدار چینی کے چمچ؛
• ٹھوس پنیر معیار کی 200-250 G؛
• 2 چمچ. چمچوں رائی پاؤڈر (بچوں سرسوں کا ذائقہ پسند نہیں ہے تو آپ کو آسانی سے باہر نکل کر سکتے ہیں)؛
• 200 جی سکم دودھ گھر؛
• چائے کا چمچ (کوئی سلائڈ) زمین کالی مرچ کے.

پنیر کے ساتھ گھر sausages کے - کسی بھی بچوں کی میز کے لئے ایک کامل ڈش. بچوں کے کھانے کے عمدہ پنیر بہت اچھا مختلف قسم کے اور چھوٹے رنگ پاستا سائڈ ڈش اور ساتھ چکن گوشت کا مجموعہ بچوں کو سعادت ہے.

پنیر کی مصنوعات پکانے

کیما بنایا ہوا ساسیج رسیلی تھی، چکن بریسٹ گوشت اور drumsticks اختلاط کرنا چاہئے. بیف کے torsion، یہ بعد دوبارہ گرفتاری کے لئے اچھا ہونا چاہیئے. یہ کہ ٹکڑے ٹکڑے اچھی طرح ایک دوسرے کے، sausages کی ایک بے مثال ذائقہ دے گا جس کے ساتھ ملا رہے ہیں کو یقینی بنانے کے لئے ہے. آپ بھی گوشت دو بار موڑ کر سکتے ہیں، اس کے بعد مستقل مزاجی نرم ہے کیما اور وہ shoplifting کے sausages کے یاد دلاتی رہے گی. کئی ترکیبیں گوشت گھما میں برف کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتے ہیں. گھر کھانا پکانے کے لئے یہ مشورہ غیر متعلقہ ہے. گھما پارچے چھوٹے جبکہ، لہذا گوشت کے overheating خاتمہ ہے.

پڑھنا مصالحے بھی کر سکتے پکانے کے بعد. تمام خشک اجزاء ایک بڑے کٹوری اعلی میں ملا ہونا چاہئے. جس کے بعد ایک یکساں خشک مرکب کی بنیاد سے شامل کیا جانا چاہئے. مروڑا مکمل گوندھنے ایک بار کیما بنایا ہوا کی ضرورت ہے، بٹی ہوئی دو بار گوشت آسانی سے بہت تیاری کے عمل کو آسان بنا دیتا ہے کہ مصالحے کے ساتھ ملا ہے. کرنے کے لئے گھر چکن sausages کے زیادہ خوشبودار تھے، دودھ کے کمرے کے درجہ حرارت پر شامل کر دیا جائے چاہئے.

بعد میں وہ آسانی میں لوڈ کیا جا سکتا ہے کہ تو تیار پنیر، چھوٹے کیوب میں کاٹ ضرورت ہوتی کولیجن سانچے یا میں لپیٹ پلاسٹک لفاف. sausages کی تیاری کے لئے سب سے پہلے اختیار استعمال کرتے ہوئے، scrupulously tamping کے کے پورے عمل سے باہر لے جانا چاہئے. شیل بہت پتلی ہے - فوری طور پر فٹ کر سکتے ہیں گوشت کی طاقت کے ساتھ، خراب کنارے سے دور دوبارہ ہوا کے لئے ہوگا. ابالنے گھریلو ساسیج گرم (80 ° C) پانی میں 15 منٹ ہونا ضروری ہے.

ڈیری

نرم پرامن ذائقہ کی محبت کرنے والوں ڈیری گھر sausages کے پکایا جا سکتا ہے. تیاری کی ہدایت سادہ اور یہاں تک کہ نوجوانوں کی طاقت ہے. کھانا پکانے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• کسی بھی معیار کے گوشت کلو گرام؛
• 1 اوسط چکن انڈے؛
• گھر کم وسا دودھ کا گلاس؛
• 100-110 G مکھن؛
• نمک اور جائفل کی ایک چٹکی ٹھیک ذائقہ.

گائے کے گوشت یا زمین سور کا گوشت آہستہ آہستہ ایک گوشت کی چکی میں کئی بار کے ذریعے منظور کیا جانا چاہئے. مستقل مزاجی تو یہ کومل اور نرم ہو جائے گا، دودھ sausages کے presentable دے گا. کئی ساسیج شاپنگ کی مہک کے ساتھ گھر پر ساسیج بنانے کے لئے کس طرح نہیں جانتے. کون راز ظاہر کرے گا. ایسا کرنے کے لئے، کیما بنایا ہوا گھر معیار جائفل شامل کریں. انہوں نے خریدی sausages کی مانوس بو دے گی.

ختم گھر بھرنے میں ایک انڈے، خشک مصالحے میں ملا اور گرم دودھ پکایا جانا چاہئے. اس کے بعد، مرکب اچھی طرح سے ہلایا کیا جانا چاہئے، اور پھر شکست دی. بیف اور سور کا گوشت بہت مشکل گوشت. لہذا، یہ وقت کی ایک بہت کی طرح پڑھنا شکست دی کرنے کے لئے ضروری ہے، اس کے بعد مصنوعات کی رسیلی اور ٹینڈر ہو جائے گا. sausages کے بھرنے کے لئے ایک گوشت کی چکی کے لئے ایک ملحق کے طور پر استعمال کیا، اور پلاسٹک plenochku میں گوشت لپیٹ جا سکتا ہے.

پکانے ملکی پیداوار کے دوران یہ جھلی یا فلم بھرنے، پھٹ نہیں ہے، یہ جگہ چھوڑنے کے لئے ضروری ہے. sausages کے ایک گروپ کو ہر مصنوعات میں تیار ہو جائے گا جب آپ کو کھانا پکانے کے دوران آزادانہ طور پر فرار ہونے کی فضائی اجازت دینے کے لئے چھوٹے سوراخ کے ایک جوڑے بید کی ضرورت ہے.

اطالوی

مصالحے کے gourmets کے اور محبت کرنے والوں کے گھر اطالوی ساسیج تیار کر سکتے ہیں. اصل گوشت کی اشیاء کی ہدایت sausages اور مسالا کے رنگ دیتا ہے جس سونف، شامل ہیں. تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• کیما بنایا ہوا سور کا گوشت کٹی کی 450-500 G؛
• نصف سرخ مرچ بڑے؛
• 1.5 ح. چمچ سونف اور ٹھیک نمک.

ختم زمین سور کا گوشت میں ایک بٹی ہوئی میں ملایا جائے ضروری ہے میٹھی مرچ. سب سے پہلے خشک اجزاء کا ایک مرکب stirring کے بعد شامل کیا جا کرنے کے لئے. اطالوی ساسیج کے لئے بہت پتلی شیل لینے کے قابل ہے (قدرتی گٹ خصوصی مقصد بن جاتا ہے، ایک "شیل" میں فراانگ کے دوران گوشت ہمیشہ ایک اسکول ہو جائے گا).

اضافی ذائقہ مصنوعات دینے کے لئے، علاج چیری شاخوں کی توسیع پر ایک پین میں بھون ان کرنا چاہئے. کی وجہ سے ان کا رس sausages کے گلابی ہو جاتے ہیں.

آئرش

گھر کے مالک کے لئے، آپ کو محفوظ طریقے آئرش گھر sausages کے بنا سکتا ہے. ایک ہدایت کا رنگا رنگ مصنوعات ادرک، لال مرچ، بالکل گوشت کا ذائقہ زر خیز بناتی ہیں جس میں شامل ہیں. مطلوبہ آئرش رسیلی sausages کی تیاری کرنے کے لئے:

• تازہ سور کا گوشت عمدہ کی 700-800 G؛
• نمک سور کا گوشت چربی کی 250-270 G؛
• چھوٹے چوٹکی کٹھرا (بابا)؛
• پٹاکھی (سفید لینے کے لئے بہتر ہے) 2 چمچ؛
• زمین کالی مرچ کی اوسط چوٹکی، ٹھیک جائفل، لال مرچ معیار زمین ادرک کی.

آئرش مسالیدار ساسیج گوشت کے لئے پتلی کاٹنا یا ایک بار موڑ ہونا ضروری ہے. یہ structuring کے مضامین اور ان آئرش نوعیت کے بارے میں بات چیت. جب گوشت کاٹ رہا ہے، یہ پتلی بٹی ہوئی چربی شامل کرنے کے لئے ممکن ہے اور خشک مصالحے حتمی راگ ہو جائے گا. آگاہی پڑھنا گوشت kneading کے شیل zamatyvat سکتے ہیں کے بعد یا ایک فلم میں.

اختتام

اب آپ گھر میں مزیدار گرم کتوں کھانا پکانا جانتے ہیں کہ. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، گوشت کی مصنوعات کی ایک بہت کچھ کے لئے اختیارات، اپنی پسند کا ہے کہ ایک کو منتخب.