کس طرح بینگن باہر ڈال کرنے کے لئے؟ بینگن گوشت کے ساتھ stewed: ہدایت تصاویر

اس مضمون میں، ہم آپ کو بتائیں کہ کس طرح باہر ڈال کرنے کے لئے بینگن سوادج اور تیز ہے گا. یہ غور کرنا چاہیے کہ جمع کرائی سبزی تیار کر سکتے ہیں اور اچھا سائڈ ڈش، اور گوشت کے ساتھ ایک مکمل دوسری ڈش سے. مزید تفصیل سے دونوں متبادلات پر غور کریں.

کس طرح بینگن کھانا پکانا کرنے لہسن اور ٹماٹر کے ساتھ stewed؟

آپ کو کسی بھی گوشت یا sausages کے لئے ایک سائڈ ڈش بنانے کے لئے بہت تیزی سے کی ضرورت ہے، یہ مندرجہ ذیل مخصوص ترکیب استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. انہوں نے کہا کہ مہنگے اجزاء پر مشتمل نہیں ہے، اور نہ وقت لگتا.

لہذا، اگر آپ باہر ڈال سے پہلے بینگن سے حاصل کیا جانا چاہئے:

• مرچ بڑی - 1 PC؛
• ؛ 4 پی سیز - تازہ بینگن چھوٹے ہیں.
• پکا ہوا ٹماٹر نرم ہو - درمیانے درجے کے 2 پی سیز؛
• بلب سفید یا سرخ - 2 پی سیز.
• رسیلی گاجر - 1 بڑا ٹکڑا؛
• سورج مکھی کے تیل (ایک چھوٹا سا مکھن شامل کر سکتے ہیں) - 50 ملی؛
• لہسن لونگ - 3 چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں؛
• کالی مرچ، نمک، جڑی بوٹیاں تازہ کوئی بھی - ذائقہ استعمال کرتے ہیں؛
• پانی کی بوتل - ایک مکمل گلاس.

تیاری کھانے

بریزڈ لہسن کے ساتھ بینگن بہت سگندت اور مزیدار باہر کی باری ہے. لیکن میں اس طرح کے پکوان پکا کرنے سے پہلے، آپ کو تمام سبزیاں عملدرآمد کرنے کی باری چاہئے.

شروع کرنے کے لئے، آپ کو چھیل اور stalks سے ان کو صاف کرنے کی ضرورت ہے، اور پھر فوری طور پر کاٹا. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں، پیاز - - گھسنا - کیوب اور گاجر اور لہسن لونگ میں کالی مرچ سٹرپس، پہلے سے کھلی نے blanched ٹماٹر میں ٹکڑا کرنے کی ضرورت ہے.

تازہ بینگن کا تعلق ہے، وہ اچھی طرح سے نمکین پانی (- نمک کے میٹھی چمچ مائع میں سے ایک گلاس) میں لمبائی میں نصف اور جگہ میں کاٹ، دھونا چاہئے. لہذا اس کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے سفارش کی جاتی ہے سبزیاں لینا. یہ وہ زیادہ سے زیادہ ان کی تلخی کو کھو رہے ہیں کہ یقینی بنانے کے لئے یہ ضروری ہے. بینگن کے اختتام پر کللا اور بڑے کیوب میں کاٹ کرنے کی ضرورت ایک بار پھر جاتا ہے.

حصوں اجزاء برس رہی

کس طرح وہ ایک سوادج اور دل کو حاصل ہے تاکہ، بینگن باہر ڈال کرنے کے لئے؟ ایسا کرنے کے لئے اضافی سبزیوں برس رہی استعمال کرتے ہیں. اس کی تیاری کے لئے، یہ ایک موٹی نیچے کے ساتھ پین میں تیل (سورج مکھی کے تیل) ڈال، اور پھر گاجر اور پیاز ڈال کرنے کی ضرورت ہے. گولڈن براؤن تک درمیانے گرمی میں ترجیحا ان اجزاء بھون.

تمام کھانے بجھانے

بلب اور گاجر بھون کر رہے ہیں کے بعد، وہ مرچ، بینگن اور ٹماٹر ڈال دیا جانا چاہئے. بوٹیوں اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ تجربہ کار اجزاء، وہ اختلاط اور ایک گلاس ڈال کرنے کی ضرورت ہے ابلا ہوا پانی. اس ساخت میں، مصنوعات ابالنا ضروری مکمل طور پر پکایا تک، اس کے بارے میں آدھے گھنٹے ہے.

آخری مرحلے

اجزاء کو مکمل طور پر نرم اور razvaristymi ہو جائے گا کے بعد، وہ، grated لہسن شامل پھر تقریبا 10 منٹ کے لئے شامل گرمی سے ہٹا دیں اور اڑےلنا، چاہئے. تیار ڈش، جوش سینکا ہوا یا انکوائری گوشت کے لئے ایک گارنش کے طور پر موجود مہمانوں کی سفارش کی جاتی ہے.

گوشت کے ساتھ بینگن پکانے کے قدم کی طرف سے مرحلہ

آپ کو ایک سے زیادہ تسلی بخش اور غذائیت سے بھرپور کھانا چاہتے ہیں، یہ گوشت کے ساتھ نیلے رنگ سبزی بجھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. تو آپ کو ایک بار ایک مکمل کھانا ملتا ہے، اور آپ کو علیحدہ سے اسی goulash تیاری اور کرنے کی ضرورت نہیں.

لہذا، ہمیں ضرورت ہے:

• مرچ بڑی - 1 PC؛
• ؛ 4 پی سیز - تازہ بینگن چھوٹے ہیں.
• نرم پکا ہوا ٹماٹر - 2 پی سیز درمیانے سائز؛
• بلب سفید یا سرخ - 2 پی سیز.
• رسیلی گاجر - 1 بڑا ٹکڑا؛
• سورج مکھی کے تیل (ایک چھوٹا سا مکھن شامل کر سکتے ہیں) - 50 ملی؛
• Lavrushka - 3 چھوٹے پتی؛
• کالی مرچ، نمک، جڑی بوٹیاں تازہ کوئی بھی - ذائقہ استعمال کرتے ہیں؛
• پانی کی بوتل - ایک مکمل گلاس.

پروسیسنگ کی مصنوعات

گوشت کے ساتھ stewed بینگن ایک خاص ذائقہ اور مہک ہے. اس کے علاوہ، اس طرح ایک ڈش زیادہ متناسب ہے، لیکن پیٹ میں بوجھ کا احساس کے ظہور میں شراکت نہیں کرتا. کیوں یہ تقریبا ہر روز دوپہر کے کھانے کے لئے تیار کرنے کے لئے ممکن ہے کہ ہے.

اپنے آپ کو ایک کھانا بنانے کے لئے، یہ فریزر سے گوشت کی مصنوعات کو ہٹا دیں اور اسے اچھی طرح سرد مہری ختم کرنے کی اجازت دینا پیشگی مطلوب ہے. اگلا ویل غیر ضروری عناصر کی صاف اور منصفانہ بڑے ٹکڑوں میں کاٹا، rinsed ہونا چاہئے. اس کے علاوہ کاٹنا اور سبزیوں کی ضرورت ہے. نے blanched ٹماٹر کھلی اور کیوب، پیاز میں کاٹ - پر نصف بجتی ہے، اور گاجر - گھسنا. بینگن کا تعلق ہے، اس کے بعد، گزشتہ ہدایت میں کے طور پر، وہ تلخی کے نمک پانی میں کھو بیٹھوں، اور پھر بہت ہی باریک کٹی نہیں.

گوشت جزو فراانگ

بجھانے بینگن سے پہلے، گوشت سمیت اجزاء، بھون لیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو گوشت کے ٹکڑوں کو ایک کٹوری میں ایک موٹی نیچے کے ساتھ، ڈال انہیں تیل (سبزی) ڈال اور درمیانے گرمی پر ڈال ضروری ہے. بھون گوشت کی مصنوعات ¼ گھنٹے کے بارے desirably ہے. اس کے علاوہ، یہ گاجر اور پیاز، کے ساتھ ساتھ چند پتیوں lavrshuki، زمین کالی مرچ اور نمک شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. سبزیوں کے ساتھ تھرمل عملدرآمد ویل اب بھی تقریبا 7 منٹ کی ضرورت ہے.

بجھانے کے عمل

پیاز اور گاجر کے ساتھ گوشت مکھن میں browned کے بعد، وہ ٹماٹر اور بینگن کو شامل کرنا چاہئے. پروڈکٹ مکس، وہ تقریبا 35 منٹ گرم پانی ڈال اور ابالنا، احاطہ کرتا ہے، کی ضرورت ہے. ان کا رس دے، اور ابلنا - اس وقت کے دوران، ویل مکمل طور پر نرم اور سبزیوں بننے کی ہے.

صحیح طریقے سے رات کے کھانے کے لئے مزیدار پکوان کی خدمت کرتا ہے

تمام اجزاء کو باہر ڈال، وہ گرمی سے ہٹا دیں اور آڑ اڑےلنا ¼ گھنٹے چاہئے. اگلا، تیار ڈش پلیٹوں اور مہمانوں موجودہ پر بندوبست کرنے کے لئے ضروری ہے. اگر مطلوبہ بریساد بینگن تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے. اس کے علاوہ، رات کے کھانے کے لئے آپ کو تازہ روٹی اور موٹی کریم (میئونیز) کے سلائسین درخواست کرنا لازمی ہے.

بینگن کی غذائی ڈش

کم گرمی کی ہیں کہ تیل یا مکھن اور گوشت کی مصنوعات کے استعمال کے بغیر zucchini کے ساتھ بینگن ابلی ہوئے. اس ڈش کے سلسلے میں یہ جو وزن یا جو غذا چھوڑ مقرر کیا گیا تھا کھونے کے لئے حاصل کرنے کی کوشش ان لوگوں میں خاص طور پر مقبول ہے.

zucchini کے ساتھ ان کے اپنے مدہوش بینگن کو تیار کرنے کے لئے، آپ کی خریداری ضروری ہے:

• مرچ بڑی - 1 PC؛
• بینگن تازہ چھوٹے - 2 پی سیز؛
• ممکن تازہ اور جوان طور توری - 2 پی سیز.
• نرم پکا ہوا ٹماٹر - 2 پی سیز درمیانے سائز؛
• بلب سفید یا سرخ - 2 پی سیز.
• رسیلی گاجر - 1 بڑا ٹکڑا؛
• Lavrushka - 3 چھوٹے پتی؛
• لہسن لونگ - 3 چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں؛
• نمک، تازہ گرینس ہر - ذائقہ کا استعمال کیا؛
• پانی کی بوتل - ایک مکمل گلاس.

سبزیوں کی تیاری

اس ڈش کی تیاری سے پہلے سبزیوں عملدرآمد کیا جائے گا. بینگن نمک پانی میں بھیگی کیا جانا چاہئے، اور پھر کیوب میں کاٹ. courgettes کے تنے کو کاٹ navels، اور کھلی، دھونے کے لئے کی ضرورت ہے. اگلا، وہ بینگن کے ساتھ ساتھ کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. پیاز، میٹھی مرچ اور گاجر، صاف ہونا ضروری ہے اس کے بعد بالترتیب نصف بجتی ہے اور حلقوں میں کاٹا. ٹماٹر کے لئے کے طور پر، تو وہ کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ scalded کیا جانا چاہئے، لہسن کے ساتھ ساتھ ایک blender میں چھیل اور پیسنا ہٹا دیں.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

ڈش ترجیحا bottomed کی کٹوری تیار کریں. یہ گاجر، مرچ، پیاز، zucchini اور بینگن ڈال کرنے کے لئے تبدیل کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد، تمام اجزاء کو نمک اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی، اور پھر لہسن کے ساتھ ابلا ہوا پانی اور ٹماٹر دلیا ڈال کی ضرورت ہے. مزید یہ ڈش پلیٹ پر ڈال دیا اور ابلتے لانے اور تقریبا 40 منٹ کے لئے ابالنا ہونا ضروری ہے.

کھانا پکانے کے بعد، تمام کے تمام اجزاء ابلی سبزیاں پلیٹوں پر پھیلا اور ترکاریاں سبز اور تازہ کھیرے اور ککڑی، زیتون کا تیل کے ساتھ تجربہ کار کے ساتھ خدمت کی جانی چاہیے.